Capa de chuva: descrição e cultivo de cogumelos
Capas de chuva são um grupo de cogumelos que reúne cerca de 60 espécies. Eles formam esporos não nas placas e nos tubos, mas dentro dos corpos das frutas sob a casca. Daí o segundo nome - nutreviki. No cogumelo amadurecido, muitos esporos são formados, que são pulverizados quando a casca é quebrada. Se você pisar em um cogumelo maduro, ele explode com uma pequena bomba e pulveriza um pó de esporo marrom escuro. Para isso, ele também é chamado de coletor de pó.
As formas mais comuns são capa de chuva em forma de pêra, capa de chuva comum e capa de chuva espinhosa. Crescem em florestas de coníferas e caducifólias, em prados, em serapilheira, em tocos podres.
O cogumelo cresce nas cordas visíveis do micélio. Sua concha é cremosa ou branca com espinhos. A polpa dos cogumelos jovens é densa, branca ou acinzentada, com um odor forte; nos cogumelos maduros, é escura. O pó de esporos é de cor verde-oliva escura.
A polpa de uma capa de chuva jovem é tão densa que pode substituir o adesivo. Sob a concha, permanece completamente estéril.
O corpo da fruta é em forma de pêra, ovóide, em forma redonda. O cogumelo cresce até 10 cm de comprimento e 6 cm de diâmetro. Pode não haver uma perna falsa.
Este cogumelo é comestível apenas em tenra idade, quando os esporos ainda não se formaram e a carne é branca. Pode ser utilizado em vários pratos sem fervura prévia.
Seleção e preparação do local
Para cultivar cogumelos, você deve escolher um local com grama esparsa, ligeiramente sombreada por árvores.
Deve corresponder aos habitats naturais dos cogumelos.
Em um local selecionado, eles escavam uma vala com 30 cm de profundidade e 2 m de comprimento, e são derramadas folhas de álamo, álamo, bétula e salgueiro.
Então eles colocam os galhos das mesmas árvores. Os galhos devem ter uma espessura não superior a 2 cm, bater bem e encher com água. Em seguida, uma camada de terra é derramada com uma espessura de 5 cm. Além disso, a terra deve ser retirada do local onde crescem as capas de chuva.
Semeando micélio
Os esporos do fungo podem simplesmente ser dispersos no solo úmido preparado. Em seguida, despeje e cubra com galhos.
Cultivo e colheita
A cama deve ser regada regularmente, evitando que seque. O excesso de umidade não ameaça o micélio. É melhor regar com chuva ou água de poço. O micélio cresce demais um mês após a semeadura dos esporos. Finos fios brancos ficam visíveis no solo. Após a formação do micélio, o leito deve ser coberto com a folhagem do ano passado.
Os primeiros cogumelos aparecem no próximo ano após o plantio. Ao coletá-los, remova-os cuidadosamente do micélio. Os esporos das capas de chuva devem ser semeados periodicamente para que produzam frutos constantemente.
