Floco comestível: foto e descrição do cogumelo
Cheshchatka é um fungo comestível da família estropharia. Entre os tipos mais comuns de chaychuyuchchat - comum, floresta de ouro e pinheiros. Todos são consumidos fritos, salgados ou em conserva. É verdade que as opiniões sobre o sabor são diferentes, o valor nutricional desses cogumelos não é muito alto.
Nesta página, você pode encontrar uma descrição do floco, aprender sobre o halo de sua distribuição, o momento da frutificação. Também serão oferecidas fotos de vários tipos de balanças e recomendações para a preparação deste cogumelo comestível.
Conteúdo
Flocos de cogumelos comuns e sua foto
Categoria: comestível.
Chapéu de floco comum (Pholiota squarrosa) (diâmetro 5-11 cm): malhada com escamas pontiagudas de cor ocre, marrom ou marrom, que são muito mais escuras que a pele. Nos cogumelos jovens, de forma hemisférica, com o tempo, tornam-se convexos-prostrados.
Perna (altura 7-13 cm): denso, contínuo, cilíndrico, com escamas ao longo de todo o comprimento e um anel escamoso. Geralmente da mesma cor com a pele de um chapéu.
Registros: amarelo ou marrom, marrom com a idade.
Preste atenção na foto das escalas comuns: pratos finos e freqüentes crescem firmemente na perna.
Polpa: grosso e carnudo, de cor branca ou amarelada, na perna vermelho-rosa.
Duplas: estão ausentes.
Ao crescer: do final de julho ao início de outubro.
Onde posso encontrar: em tocos podres, árvores doentes ou mortas de todas as espécies.
Comer: frito, salgado ou em conserva.
Pode ser um pouco amargo antes de ferver, por isso é recomendado um tratamento térmico preliminar. Nos cogumelos adultos, é melhor comer apenas chapéus e nos cogumelos jovens, chapéus e pernas.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
Outros nomes: o floco é felpudo, o floco é seco.
Floco de cogumelo dourado: foto e descrição
Categoria: comestível.
Chapéu Pholiota adiposa (diâmetro 5-16 cm): amarelo brilhante, pode ser com uma tonalidade esverdeada. Tem escalas visíveis. Hemisférica ou plana, com as bordas dobradas para dentro, geralmente com os restos da colcha. Muito denso, em clima úmido, fica pegajoso e pegajoso.
Perna (altura 6-11 cm): marrom, amarelo, acastanhado ou enferrujado. Denso, curvado, de forma cilíndrica.
Se você observar atentamente a foto das escamas douradas em tenra idade, poderá ver na sua perna o anel. À medida que o fungo cresce, esse anel desaparece.
Registros: frequente e amplo. Nos cogumelos jovens, amarelos, tornam-se marrons com a idade e adquirem um tom de azeitona.
Polpa: branco ou ligeiramente amarelo, denso e grosso.
Duplas: estão ausentes.
Ao crescer: de meados de agosto ao início de outubro.
Onde posso encontrar: em madeira morta ou em decomposição, em árvores doentes.
O floco de cogumelo dourado tem chapéus muito saborosos, eles podem ser consumidos após fervura preliminar (por 15 minutos), sal e picles. Na Europa Ocidental, os flocos de ouro são amplamente utilizados em segundos cursos.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
Outros nomes: flocos de ouro amarelo, salgueiro, flocos de enxofre amarelo.
Flocos de boro comestíveis de cogumelos
Categoria: comestível.
Chapéu do floco de boro (Pholiota spumosa) (diâmetro 3-10 cm): geralmente amarelo, dourado, laranja ou marrom, geralmente com restos da colcha. O cogumelo jovem é hemisférico, mas com o tempo se torna mais prostrado e apenas ligeiramente convexo. As bordas são onduladas e desiguais. É um pouco pegajoso ao toque.
Perna (altura 4-9 cm): amarelo, avermelhado ou enferrujado, cilíndrico. Geralmente reta, mas pode ser ligeiramente curvada. O interior é sempre oco.
Registros: freqüente, mude a cor de amarelo para marrom ou ricamente enferrujado à medida que o fungo cresce.
Polpa: amarelo, mais escuro na base da perna. Não possui um aroma pronunciado.
Floco de boro duplo de cogumelos - agaric de mel (Kuehneromyces mutabilis). Difere no local de crescimento e cor das placas.
Ao crescer: de meados de agosto ao início de outubro.
Onde posso encontrar: nos solos das florestas de pinheiros, nas raízes e podre
Comer: sob qualquer forma, exceto seco.
Aplicação na medicina tradicional: não aplicável
