Höst och vinter svamp insamling säsong
Honungsvampar bland andra typer av svampar anses vara de mest populära för insamling. I själva verket på en ruttna stubbe eller ett fallet träd kan du samla flera hinkar eller korgar samtidigt. Det viktigaste är att hitta denna stubbe och starta det monotona, men trevliga arbetet med att skära dem.
Det viktigaste för alla svampplockare är att veta tiden för skördesäsongen i Rysslands skogar och en beskrivning av deras utseende. Genom att känna till all denna information, liksom tidpunkten för tillväxten av olika typer av svamp, kan du säkert gå till skogen för "tyst jakt." Men det finns några nyanser här: tillväxten av honungsmarknad beror på väderförhållandena.
Skördsäsong för skogs- och ängshonare
Det är värt att säga att säsongen med skogs svamp börjar i maj, när våren svamp visas. Nästa kommer sommar honung agarics och äng, som växer från juni till augusti. Även om dessa svampar betraktas som ätliga, är de inte lika populära som höstsvampar. Men säsongen med höstens honungsarger börjar från början av augusti och varar hela september, oktober, nästan till de första dagarna av november. Svampplockare kallar september och de första tio dagarna av oktober för den bästa tiden att samla dessa fruktkroppar.
Honungsvampar är i alla avseenden de mest praktiska och praktiska svamparna. De finns på nästan hela Rysslands territorium, i alla skogar och skogsplantor. Dessutom är det inte svårt att söka efter dem, eftersom de växer i stora kolonier på skogsklossar, belägna på ruttna stubbar eller fallna trädstammar. Det är därför det är trevligt att samla in dem för alla svampplockare.
Den viktigaste faktorn när honungens säsong börjar är sommar- och höstregn. Om varm och soligt väder efter långvarigt regn går in, går bokstavligen efter 7 dagar i skogen för svamp. Vi försäkrar dig att du aldrig kommer att återvända från "tyst jakt" tomhänt. Honungsvampar uppskattas särskilt i ryska köket: varje maträtt kan tillagas från dem. Dessa fruktkroppar är så mångsidiga att de genomgår alla bearbetnings- och beredningsprocesser. Även med värmebehandling förlorar dessa svampar inte sina näringsegenskaper.
Erfaren svampplockare, som ofta besöker löv- eller barrskogar, vet var de ska söka efter honungssvampar. Ofta bosätter dessa svampar inte bara på fallna träd, skogsavverkning och stora fallna grenar. Ibland finns de på friska träd eller vid botten av rötter. När du hittat en familj med honungssvamp på en stubbe kan du återvända dit flera gånger i rad, eftersom dessa svampar inte gillar att "hoppa" från plats till plats.
Redan under andra halvan av oktober sjunker den genomsnittliga dagliga lufttemperaturen med flera grader, små nattfrostar börjar och svampsäsongen börjar sjunka.
För nybörjare, fans av att plocka svamp, vill jag notera att ätliga svampar skiljer sig från falska. Varje god svamp har en film på benet, liknande en "kjol." Denna sängäcke var skyddet av honungsmark i ung ålder och förblir på stjälken även på mogna svampar. Dessutom är lukten av oätliga svampar mycket obehagliga med anteckningar om råtta.
Svampplockare, som vet när honungssäsongen börjar i skogen, märker också att du efter att ha samlat en gröda av dessa fruktkroppar efter 4-6 dagar kan du samla in en ny.För tillväxttakten, stora kolonier, och även för mångsidighet, älskar svampplockare att samla dessa fruktkroppar.
Honungsvampar betraktas som parasitiska svampar som infekterar ett stort antal olika trädarter. Dessa svampar har sin egen specifika strategi: först är det döende trädet täckt med vit beläggning. Erfaren svampplockare, som har upptäckt ett sådant träd, kommer definitivt att notera det, eftersom om ett år kommer en stor familj av honungsvampar att dyka upp här. Även när du går förbi en stubbe, var inte lat, plocka en bark och hitta svamp svamp, återgå till denna plats efter ett tag och samla en hel korg.
Favoritträd bland honungssvampar är björk, ek, akacia och hassel. Ibland på svåråtkomliga platser i skogen, särskilt där träden föll, kan du hitta plantager av stubbar prickade med honungsvampar. En gång i detta territorium samlar svampplockare flera hinkar eller stora korgar av dessa fruktkroppar.
När börjar vintersäsongen i skogen och när slutar den?
Men i slutet av oktober slutar höstsvamparna och säsongen med vinterchampinjoner börjar. Är det verkligen möjligt att plocka svamp på vintern? Vintersvamp är den senaste svamparten som samlas in i vinterskogen. Dessa svampar är mycket ljusa med en orange eller röd hatt. Vintersvampplockningssäsongen börjar från slutet av november och varar till och med mars månad inklusive. Denna art av honungslagar försämras inte ens i de svåraste frostarna, men bromsar helt enkelt tillväxten. Så snart upptiningen börjar börjar svamparna växa igen. Men det är värt att notera att vintern svamp växer på träd högt över marken. För att få dessa fruktkroppar behöver du en lång pinne med en krok. Det är värt att säga att vinterhonungsvampar aldrig tappar vitaminer och näringsämnen, även i svår frost.
Fans av den "tysta jakten" i svår frost bör inte gå i skogen. Den acceptabla normen för plockning av svamp på vintern anses vara från -5 till -10 ° C. När slutar säsongen med svamp av denna art i Ryssland? Det beror på väderleksförhållandena, men många kallar den sista månaden på vintern - februari.
Erfaren svampplockare vet att plockning av svamp nära industrianläggningar är strängt förbjuden. Alla fruktkroppar har förmågan att ackumulera kemiska element och salter av tungmetaller som är skadliga och farliga för människokroppen i kroppen. Därför är det en tankelös risk att äta sådana svampar och äventyra din hälsa och ditt liv.
