Typer av mögel när svamp odlas

Svampform är den vanligaste sjukdomen som svampodlare möter vid uppfödning av champignon och ostronsvamp. Tyvärr finns det inga effektiva sätt att bekämpa formen av färska svampar, och grödskyddet är en snabb implementering av förebyggande åtgärder. De viktigaste typerna av svampform är grön, gul, gulgrön, konfetti, karmin, spindelväv och oliv. Vad du ska göra för att förhindra mögel på svamparna under odlingen beskrivs i detalj på denna sida.

Varför visas grön mögel på svamp

Grön mögelSom regel påverkar det svamp som odlas i stora rum. Anledningen till att grön mögel visas på svamparna är olika typer av skelett, de är ganska utbredda i naturen och förekommer i underlaget tillsammans med utgångsmaterialen. De deltar också, tillsammans med andra mikroorganismer, i jäsning. Denna patogen lider inte vid höga temperaturer. I detta fall dör de återstående mikroorganismerna, adana-svampen börjar utvecklas ännu snabbare utan att möta några hinder och konkurrenter. Myceliet hos denna svamp är tunna hyfer som genomsyrar hela underlaget och ger det lukten av en källare och mögel. Champignon mycelium kan inte utvecklas under sådana förhållanden, eftersom det inte hittar näringsämnen. Han dör väldigt snabbt. Och parasitsvampen utvecklar sporer. Som ett resultat visas knoppar av ljusgrön, olivgrön, svart på underlaget. Den spårbärande svampen är fylld med gröna sporer. Dessutom stimulerar ammoniak i underlaget och brist på frisk luft endast utvecklingen av denna svamp. Om kycklingdropparna blandas ojämnt i den ursprungliga blandningen, orsakar detta ibland också uppkomsten av grön mögel.

Hur svampar som är infekterade med grön mögel ser ut, visas på bilden:



Grön mögel kan bara förhindras. Varför ska utgångsmaterialet för underlag endast tas i lämplig dos och komposteras korrekt. Själva pastöriseringsprocessen måste kontinuerligt övervakas, under inga omständigheter tillåter överhettning.

Det är tillåtet att skaka underlaget som drabbats av sjukdomen igen. Som ett resultat kan du få en låg avkastning. Innan sådan manipulation ströks vanligtvis underlaget med superfosfatpulver.

Brun och gul mögel på ostronchampinjoner och champignon

Brun mögel drabbar ofta svamp och champinjoner. Dess förorsakande medel är möglig saprofytisk svamp. Mögel kan visas på underlaget före eller efter fyllning av beläggningsmaterialet. Först är formen vit och fluffig, och sedan blir den brungrå, i form av plack. Om du klappar den på din hand eller häller den, kommer damm att stiga från fläckarna. När champignonmyceliet groddar i det integumentära materialet försvinner svampformen.

Denna sjukdom kan bara förebyggas, dess behandlingsmetoder finns inte.Som en förebyggande åtgärd bör täckmaterialet behandlas med foundationazol. Dessutom är kompostering på marken inte värt det.

Gul mögel påverkar också ofta champignoner. Det orsakas av en parasitisk mögelsvamp Myceliophtora lutea; denna patogen är en av de farligaste för champignon. En sådan svamp finns i naturen - den parasiterar på det vilda myceliet hos olika svampar. Och i underlaget utvecklas det bara om det också finns champignon-mycel. Ett vitaktigt mycel framträder vid gränsen mellan beläggningsmaterialet och underlaget. Därefter bildas sporer och de drabbade områdena blir gula. Själva underlaget börjar lukta som kopparoxid eller karbid. Svampens sporer är ganska resistenta mot hög temperatur, de dör inte under pastörisering och kan transporteras med jord som är infekterat med underlaget genom händerna på människor och verktyg.

För förebyggande ändamål måste du strikt följa sanitära krav, korrekt kompost. Om underlaget är infekterat, ska runt champignon varje vecka besprutas med en 4% formalinlösning. Och efter varje avbrott krävs det att spraya axlarna med en 1% -ig lösning av kopparsulfat. Det infekterade substratet behandlas också med en 1% -ig lösning av kopparsulfat och föras därefter till en deponi. Detta underlag kan inte användas som organisk gödningsmedel. Efter varje grödrotation måste alla produktionsanläggningar ångas i 12 timmar vid en temperatur av 72 ° C.

Vad man ska göra om konfettimögla visas på svampen

Gul mögelkonfetti Är en annan sjukdom än vanlig gul mögel. En annan typ av parasitsvamp orsakar det. En vitaktig mycelium bildas i underlaget i form av spridda fläckar. De blir gula lite senare och blir gulbruna. I mitten kan svampvävnad till och med bildas.

Parasiten utvecklas samtidigt med champignonmycel och börjar gradvis segra över den. Fläckar kan tydligt ses genom väskan. De är till och med lätta att kontrollera genom att hälla underlaget från påsen på papperet och dela det i horisontella lager. Mögel skiljer sig vanligtvis från champignon-mycel, färg - det är alltid grå-silver. Utveckling, sjukdomen deprimerande effekt på fruktan av champignon. Den bromsar först och slutar sedan slutligen.

Den största utvecklingen av mögel inträffar den 50-60 dagen efter sådd av myceliet. Därför, ju senare frukten i champignon kommer, desto fler förluster blir.

Sporer av denna mögliga parasitsvamp dör vid en temperatur på 60 ° C och högre. Oftare sprids sjukdomen genom underlaget, ibland kan den också hittas på marken. Infektionen kan komma in i underlaget när den lossas från kameran. Sporer föras av vinden tillsammans med damm från närliggande svampar eller från avfallsunderlaget. Jordmaterial kan också smittas. Tvister bärs tillsammans med kläder och skor, med verktyg, fästingar, möss, svampflugor etc.

För att förhindra infektion är det nödvändigt att uppfylla sanitära krav både i själva champignon och i området intill det. Kompostering får inte utföras på ett lantgolv. Underlaget måste pastöriseras korrekt i 12 timmar vid en temperatur av 60 ° C. Det är att föredra att använda påsar gjorda av polymerfilm, vilket minskar risken för spridning av infektion vid läggning av champignon. Dessutom bör alla åtgärder utföras noggrant (beredning av ett urvalssubstrat, snabb spiring av mycel, blandning med ett pastöriserat substrat och andra) som påskyndar tillväxten av mycelium och fruktbildning. Detta hjälper till att minska risken för grödor.

Om svampen fortfarande är täckt med mögel, kan inte beslag av benen och beläggningsmaterialet som fästs på dem spridas. De måste samlas i påsar med polymerfilm och läggas i ett speciellt förberett hål för detta. Detta avfall måste vattnas med kopparsulfatlösning varje dag. Graven måste täckas med jord.Hela rummet där champignon är förpackat måste tvättas och desinficeras varje dag med en lösning av kopparsulfat. Alla ventilationsöppningar måste blockeras av nät. Före och efter arbete i champignon ska alla arbetsredskap tvättas, arbetskläder ska tvättas, skor ska tvättas och saneras med kopparsulfatlösning, händerna ska tvättas med tvål.

De viktigaste åtgärderna för att bekämpa mögelsvampar är förebyggande. Först och främst är det nödvändigt att ta bort alla smittkällor i alla stadier av svampodling.

Så att mögel inte förekommer på svampen, krävs att hela territoriet i champignon sprayas en gång i veckan med en 1% -ig lösning av kopparsulfat. Innan det tas bort från champignon måste det använda underlaget behandlas med en lösning av kopparsulfat. Det kan endast användas som organisk gödningsmedel där det inte finns någon champignon. Produktionsanläggningar bör också ångas med underlaget.

Gulgrön svampform

Gulgrön mögel underlaget i svamp påverkas ganska ofta. Svampen blir svag, grå i färgen; myceliet dör gradvis. I stället bildas mögliga svampar med gulgröna sporer och vitaktig mycel. Den har en karakteristisk mögellukt och verkar viskös. Denna sjukdom orsakas av flera olika former. De kan utvecklas samtidigt och att isolera dem är ganska svårt. Denna typ av mögel är vanligt i naturen. Den kommer in i underlaget tillsammans med utgångsmaterialen och deltar tillsammans med andra mikroorganismer i kompostering. Gulgrön mögel börjar utvecklas vid en temperatur av 45 ° C. Det dör helt med god pastörisering. Om pastörisering utförs i ond tro, och själva underlaget är av dålig kvalitet, påverkar mögel snabbt champignons mycel i de tidiga utvecklingsstadierna. Infektion kan tränga in i ett kvalitetsunderlag. Smittkällor kan vara ett infekterat avfallssubstrat, som är utspridd nära champignon och kompostplats, vind och damm, skor, verktyg. Det är för sent att tänka på vad man ska göra när svamparna redan är mögliga. Om infektionen införs vid en relativt sen tid, när myceliet har bildats fullständigt och fruktbildning har börjat, minskar risken för grödförlust något.

För att förhindra denna sjukdom måste du alltid följa alla hygienregler på kompostplatsen. Använd inte långa lagrade fågelavfall. Kompostering bör utföras, uppfylla alla krav och placera det i axelområdet. Underlaget måste alltid värmebehandlas. Dessutom måste den fuktas omedelbart efter att svampen extraherats från den. På blåsiga dagar är det oönskat att rengöra det. Det förbrukade underlaget måste tas ut i påsar med plastfilm. Tvätta svampen regelbundet och desinficera med svampmedel.

Andra typer av mögelsvampar

Karminform orsakad av mögelsvamp Sporendomena purpurescens Bon. Det framträder under fruiting i form av vita dunjackor eller ett myceliumskydd mellan klumpar av integumentärt material. Myglet i denna form utvecklas mycket snabbt och täcker hela skiktet av beläggningsmaterial. Det absorberar inte vatten under bevattning. I champignon minskar fruktningen först och upphör sedan helt. Muggmycelium blir gult, blir senare körsbärsrött och sporrbildning börjar. Denna svamp är mycket förtjust i kväve och utvecklas i ett substrat som är rikt på det. Om temperaturen på substratet blir 10–18 ° C, ökar mögelsvampens tillväxt och utvecklingen av odlad svamp, tvärtom, saktar ner.

För att förhindra denna sjukdom bör ett substrat som är övermättat med kväve och vattentät undvikas. Mycket noggrant måste kvävegödselmedel appliceras. Under värmebehandlingen av underlaget måste det verkligen vara en tillströmning av frisk luft. Ammoniak måste frigöras helt. Underlagets temperatur måste också alltid vara optimal för den odlade svampen.

Spindelnät och olivform - De vanligaste sjukdomarna i ostronsvamp. De förekommer på substratet och hämmar tillväxten av mycelium och fruktbildning. Det enklaste och mest effektiva sättet att bekämpa dessa sjukdomar är salt. Det är vanligtvis besprutat med infekterade områden. Salt tillåter inte sjukdomen att spridas ytterligare.