Çelyabinsk bölgesindeki bal mantarları: en mantarlı yerler

Çelyabinsk bölgesinde bal mantarları en yaygın meyve veren organlardan biridir. Bu agarik mantarlar üç türe ayrılır: Yaz, sonbahar ve kış.

Çelyabinsk bölgesindeki mantarların ne zaman ve nerede toplanacağı sorusuna kesin bir cevap yoktur. Her şey iklim koşullarına ve belirli bölgelere bağlı olacaktır.

Chelyabinsk'te yaz ve kış mantarları için nereye gitmeli

Yaz balı agariklerinin meyvesi yaz ortasında başlar ve ilk donlarla sona erer. Fakat eğer yaz kuraksa, bal agariklerinin büyüme periyodu biraz sonra olabilir. Mantarlar hava durumuna bağlı olarak Ekim ayına kadar meyve verebilir. Yaz mantarları sonbahar türlerinden biraz farklıdır: daha küçük sarı-kahverengi şapkaları vardır. Uzmanlar bu meyve veren gövdeleri, dekapaj, dondurma ve kurutma işlemlerine uygun 4. kategoride sınıflandırır.

Kış mantarları ekim ayında büyümeye başlar ve bütün kış kar altında kalır. Bu nedenle, kışın ormanda yürürken, güdüklere ve düşen ağaçlara dikkat edin, belki de eve "zengin bir av" getireceksiniz.

Çelyabinsk bölgesindeki bal mantarları için toplanma yerleri çok farklı olabilir. Bu yıl bir bölgede hiçbir şey bulamadıysanız bile, gelecek yıl bu bölgede bal mantarlarının bir "ordusu" büyüyebilir. Mantarların toplu halde yetişmesi dikkat çekicidir, bu nedenle bir yerde bu güzelliklerden bir sepet alabilirsiniz. Deneyimli mantar toplayıcılarının, kırılabilecekleri torba ve torbalarda mantar toplamamaları önerilir. Mantarları toplamanın en iyi yolu bir sepet veya kovadır. Ve eve döndüğünüzde, temizlemeden önce ince bir tabaka ile serpmeyi unutmayın, böylece çiftleşmezler.

Çelyabinsk bölgesi sakinleri, bal pişirme konusunda evrensel olduğu için ballı agarikleri “orman ekmeği” olarak adlandırıyorlar. Rus mutfağı mantar tarifleriyle doludur: kızarmış, haşlanmış, pişmiş, tuzlanmış, salamura, dondurulmuş ve kurutulmuş. Chelyabinsk sakinleri, “İstediğiniz gibi yiyin, sadece 20 dakika tuzlu suda kaynatın” diyor.

Birçok yeni başlayan mantar toplayıcısı, Çelyabinsk bölgesinde bal mantarlarının nerede yetiştirildiğini soruyor. Bu bölgedeki ballı mantarların yayılma halo enidir. Herhangi bir orman veya orman plantasyonunda, bu mantarları bulabilirsiniz. Ormansızlaşma sonrası kütüklerde, ayrıca canlı ağaçlar ve çalılarda (yaklaşık 200 tür) yetişirler. Ek olarak, mantarlar düşmüş ağaçlarda, düşmüş büyük dallarda, köklerde bulunabilir. Hatta ısırgan otu bile bal mantarı aramak için bir rehber olabilir.

Çelyabinsk'te ballı mantarlar için nereye gideceğinizi seçerken, çok miktarda kesilme ve rutubet bulunan iğne yapraklı ormanlara dikkat edin. Bu mantarlar için nemin olduğu yerlerin favori olduğunu söylemeye değer. Bazen aynı güdük ya da rüzgârla atılan bir ağaç bile olabilir. Bu nedenle, geçen yıl bir yerden çok sayıda bal mantarı topladıysanız, gelecek yıl oraya güvenle gelebilirsiniz.

Çelyabinsk ve Çelyabinsk bölgesinde sonbahar mantarlarının olduğu yerler

Çelyabinsk bölgesinde bal mantarları başka nerede? Örneğin, Güney Urallarda, bu mantarlar Sosnovsky bölgesinde yaygındır, Butaki, Kremenkul ve Kaygorodovo gibi yerleşim yerlerine çok yakındır.

Sonbahar mantarları için en kısa hasat zamanı. Bu meyve veren organlar Eylül ayının ortasında yaklaşık 1 ay görünür ve yok olurlar.

Sonbaharda bal mantarlarının Çelyabinsk'te tam olarak nerede büyüdüğünü belirlemek için haritayı iyi incelemelisiniz ve cesaretle mantarlara yönelmelisiniz. Bal mantarlarının, Chebarkul bölgesindeki Taktybai köyü yakınlarındaki ormanda çok fazla toplanabileceğini unutmayın.

Çelyabinsk'te çok sayıda mantar mantarı. Mantar yolları uzun süredir deneyimli mantar toplayıcıları tarafından atılmıştır. “Sessiz avın” hayranları, yalnızca mideleri için değil, cepleri için de fayda sağlamak amacıyla ormanı ziyaret etmek için bir program bile oluşturdu. Örneğin, her mantar toplayıcısı Sosnovsky bölgesindeki Çelyabinsk'te birçok mantarın nerede olduğunu bilir. Bu ormanlar bal mantarları dahil olmak üzere farklı mantar türleri ile doludur. İki köy - Butaki ve Kremenkul, mantar toplayıcıları arasında çok popüler. Bu köyleri çevreleyen ormanlardaki mantar mevsimi ilk dona kadar devam eder. Bolşoy Kremenkul Gölü yakınında, mantar toplayıcıları ayrıca büyük miktarda bal mantarı toplarlar.

Çelyabinsk'te mantar toplayabileceğiniz yerler

Çelyabinsk'te bal mantarlarının yetiştiği başka yerler var mı? Mantarların toplanmasında Argayash ilçesi ikinci sırada yer almaktadır. Bu meyve veren organlar, bölgenin ormanlarında diğer mantar türlerinden çok daha yaygındır. Kyshtym-Ozersk karayolu üzerindeki ormanlarda, çok sayıda sonbahar ve kış mantarı, bazen de mantar toplayıcıları ceps bulabilir. Deneyimli mantar toplayıcıları acemi meslektaşlarına Sargazy ve Kureynoye köylerinin yakınında mantar aramalarını tavsiye eder. Son zamanlarda, bu yerlerde mantar ve huş ağaçları ile dolu.

Çoğu ziyaret mantar toplayıcısı bazen hata yapar ve yenilebilir mantarlar için yenmez mantarlar alır. İlk kural - bunun gerçek bir mantar olduğundan emin değilseniz asla mantar almayın. En ufak bir şüphe, sizin ve sevdiklerinizin hayatını kurtarabilir.

Yenilebilir bal ağarının özel bir farkı olduğunu hatırlayın - bacağın etrafında bir film veya "etek" olan bir halka. Yenmeyen mantarlar böyle bir eteğe sahip değildir ve kokuları tamamen farklıdır ve hatta rengi de vardır.

Çelyabinsk'te mantarları nereden bulacağınızı biliyorsanız, o zaman basit kuralları takip edin:

• sabah erkenden mantar toplamak için ormana gitmek;
• bilinmeyen ve şüpheli örnekleri önlemek;
• yanlış mantarların olduğunu daima hatırlayın;
• endüstriyel bitkilerin ve kimyasal bitkilerin yakınında mantar toplama;
• Toplama gününde mantarları pişirdiğinizden emin olun, uzun süre tedavi etmeden bırakmayın - hepsi kötüleşir.

Çelyabinsk'te ballı mantar nereden toplanır

Çok sık Chelyabinsk bölgesindeki ormanlarda, dünyadaki iklim koşullarındaki değişikliklerden dolayı, bir mantar anomalisi ortaya çıkar - tüm mantar türleri 1-2 ay önce meyve vermeye başlar. Uzmanlar bu konuda hiçbir tehlike bulunmadığını garanti ediyorlar, sadece doğal koşullar mantarların büyüme sürecini belirliyor.

Çelyabinsk'te bal mantarlarının toplanabileceği yerler hala vardır. Chelyabinsk’in tüm Rusya’daki mantarların en zenginlerinden biri olduğunu söylemeliyim. Mantar toplayıcıları mantar toplamak için önceden doğrulanmış birkaç yer önerir. Örneğin, Argayash bölgesel merkezinin yakınında, Novo-Sobolevo'ya doğru ilerlemek, sağ taraftaki gölden geçmek, içinde çok sayıda bal mantarının bulunduğu görkemli ormanlardır.

Çelyabinsk bölgesinde çok sayıda bal mantarının bulunduğu bir başka yer ise Kurgan istikametindeki Kasayan köyü. Sağdaki tren istasyonunun hemen ötesinde büyük bir orman var. Tecrübeli mantar toplayıcıları, ormanın çalılıklarına bile girmeden birkaç tane bal mantarı sepeti alabileceğinizi garanti eder.