Yarı beyaz mantar
Kategori: yenilebilir.
Aşağıda, başlangıç mantarı toplayıcısının diğer mantarlardan ayırt edebileceği yarı beyaz bir mantarın açıklaması ve fotoğrafı bulunmaktadır.
Şapka (çap 5-22 cm): genellikle kırmızımsı kahverengi, sarımsı, çikolata veya sadece kahverengidir. Genç yarı beyaz mantarlarda, dışbükey ve hafifçe şişmiş, ancak sonunda neredeyse düz hale gelir. Dokunmak için pürüzsüzdür, ancak ıslak havalarda kaç kez ince ve sığ kırışıklıklar olabilir.
Bacak (yükseklik 4-17 cm): açık sarı, alttan üste doğru incelir.
Boru katmanı: eski mantarlarda hafifçe koyulaşan sarı renkli yuvarlak gözenekli.
Flesh: çok yoğun, sarı renktedir, bu kesim yerinde ve havayla etkileşime girdiğinde değişmez. Tadı tatlıdır, karbolik asit kokuyor.
Çiftler: boletus kökü (Boletus radicans), yenmez (Boletus calopus) ve kız gibi (Boletus appendiculatus). Köklenme çörekinin acı bir tadı ve kesilmiş eti maviye çeviren eti, yenmeyen bacağının daha parlak renkli bir bacağına sahiptir ve kızın şapkası daha koyu ve bacak aşağıda gösterilmiştir.
Yarı beyaz bir mantar büyüdüğünde: Avrupa’nın sıcak ülkelerinde Temmuz’un başından Eylül’ün sonuna kadar.
Yarı beyaz mantarı nerede bulabilirim: özellikle çam, kayın ve meşe ağaçlarının yakınında, iğne yapraklı ve yaprak döken ormanların nemli topraklarında.
Yeme: turşu ve kurutulmuş halde.
Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz
Diğer isimler: yarı beyaz uçuş.
