Mantar kamçı: tür açıklaması

Atlatan - esas olarak odunsu enkaz üzerinde büyüyen Plyuteev ailesinin bir mantarı. Plutea'nın geniş dağılımına rağmen, bu mantar nadiren toplanır ve hafifçe kullanılır. Ek olarak, son zamanlarda, bilim adamları bazı plutea türlerinde önemli bir halüsinojenik enzim psilosin dozu olduğunu doğrulamışlardır. Bu sebeple bu mantarları yemek pişirme amacıyla kullanmaya özen gösterilmelidir.

Bu sayfada bir fotoğraf ve geyik, söğüt, beyaz, asil, küçük ve pullu plutee bir açıklama bulacaksınız. Bu mantarların nerede ve ne zaman büyüdüklerini öğrenebilir, ayrıca meslektaşları hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Söğüt mantarı

Kategori: yenilebilir.

Plutaea söğüt şapka (Pluteus salicinus) (çapı 3-9 cm): grimsi kül, mavi veya pembemsi. Genç mantarlarda, nihayetinde bir ağ ile yayılmış ince bir kırışıklığa dönüşen bir çan şeklindedir. Başlığın kenarları genellikle merkezden daha karanlıktır.

Bacak (yükseklik 3-13 cm): tüm uzunluğu boyunca beyaz veya mavimsi. Tabandan tepeye, incelir, tabanda lifli bir silindir şeklindedir.

Flesh: açık gri veya beyaz renk, bu genellikle kesim veya kırılma yerinde ve havayla etkileşime girdiğinde biraz yeşil olur. Ham formunda hafif ekşi bir tada ve güçlü bir anason kokusuna sahiptir.

plakalar: beyaz, krem ​​veya pembemsi ve çok sık.

Çiftler: hafif bir şapka olan geyik (Pluteus cervinus). Tamamen güvenle, yalnızca laboratuar koşullarında söğütten ayırt edilebilir.

Büyürken: Avrasya, Kuzey Amerika ve Kuzey Afrika'da birçok ülkede Haziran ayının ortasından Ekim ayının başlarına kadar. Petersburg'da en yaygın olanı Rusya'dadır.

Nerede bulabilirim: kökleri, kütükleri ve çürümüş ahşap kalıntıları. Nemli ormanlarda söğüt, meşe, kavak ve kızılağaç tercih eder.

Yeme: kurutulmuş biçimde.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Beyaz mantar ve çift

Kategori: yenilebilir.

Beyaz plutey şapka (Pluteus leoninus) (çap 4-10 cm): Genellikle limon, sarı, çan şeklinden neredeyse düz bir şekle dönüşür. Yarı saydam kenarlardan çok daha koyu olan merkezde bir tüberkül var.

Bacak (yükseklik 3-9 cm): sarımsı, ama bir şapka kadar parlak değil. Silindirik, alttan yukarıya doğru incelir, pürüzsüz ve çok yoğundur. Kağıt hamuru: bacağında beyaz, şapka bölgesinde sarıdır. Kesim veya kırılma yerinde renk değiştirmez, belirgin bir koku ve tada sahip değildir.

plakalar: ücretsiz, beyaz veya hafif sarımsı, eski mantarların pembemsi bir tonu olabilir.

Beyaz balgam sevgilim bir ilgili buruşuk portakal (Pluteus aurantiorugosus). Hafif bir şapkadaki beyazdan farklıdır ve hastalıklı fakat hala canlı ağaçlarda yetişir.

Büyürken: Cezayir ve Fas - Avrupa, Sibirya, Primorye, Çin ve Japonya ülkelerinde Temmuz ortasından Ekim ayının başlarında ve ayrıca Kuzey Afrika ülkelerinde.

Nerede bulabilirim: yaprak döken ormanlarda meşe ve kavakların çürümüş ahşaplarında.

Yeme: kurutulmuş ve kızartılmış halde.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Diğer isimler: bir demet kamçı.

Bir geyik ve bir geyik arasındaki fark nedir?

Kategori: şartlı olarak yenilebilir.

Plutea umbra'nın şapkası (pluteus umbrosus) (çap 4-12 cm): genellikle beyaz veya kahverengimsi, kırışıklıkları olan, merkezinde küçük bir tüberküldür. Yarım daire şekli zamanla neredeyse açık hale gelir.

Bacak (yükseklik 4-11 cm): gri-beyaz veya kahverengimsi, tüm uzunluğu boyunca küçük pullarla. Silindirik bir şekle sahiptir, alttan üste doğru incelir. Sağlam ve çok yoğun.

plakalar: çok genç, beyaz mantarlarda bedava.

Flesh: Kesim yerinde ve havayla etkileşime girdiğinde değişmeyen beyazımsı renk. Acı tadı, taze turp kokuyor.

Çiftler: geyik (Pluteus cervinus) ve karanlık kanatlı (Pluteus atromarginatus). Geyik kamçığı, koyu renkli olanın iğne yapraklı ormanlarda yetişmesiyle, koyu renkli olanın plakaların rengine göre farklılık gösterir.

Büyürken: Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'da Temmuz ayının ortasından Ekim ayının başlarına kadar. Rusya'da en çok Samara, Rostov, Perm ve Moskova bölgelerinde bulunur.

Nerede bulabilirim: çürük kütükler ve odun kalıntılarında - esas olarak kayın, dişbudak ve kavak ağaçları.

Yeme: Sadece ön emmek ve çeşitli yemeklerin bir bileşeni olarak kaynatma koşulu altında, çünkü bitmiş formda mantarın tadı yoktur.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Diğer isimler: bir kamçı ile gölgeli, bir kamçı ile bir şemsiye, saçaklı-lamine bir kamçı ile.

Soylu mantar

Kategori: yenmez.

Asil plutey şapkası (Pluteus petasatus) (çap 5-16 cm): beyaz, grimsi, çok nadiren sarı. Küçük ölçeklere sahiptir. Küçük plutaeanlarda, hafif dışbükeydir, zamanla küçük bir merkezi tüberkül ile tamamen düzleşir veya hafifçe bastırılır. Dokunuş genellikle kuru ya da hafif kaygandır. Kenarlar eşit, içe sarılmış, bazen yırtılabilir.

Bacak (yükseklik 6-14 cm): beyaz, bazen hafif kahverengi bir kaplama ile, yoğun, silindir şeklinde.

Flesh: kesim yerinde ve havayla etkileşime girdiğinde değişmeyen beyaz renk. Hoş bir mantar aromasına ve tatlı bir tada sahiptir.

Çiftler: daha büyük boy ve soluk renkli olan geyik (Pluteus cervinus).

Büyürken: Avrasya kıtasındaki ülkelerde Temmuz ortasından Ekim ayının başlarına kadar. Rusya'da - Tataristan'da, Primorsky Bölgesi'nde, Krasnodar; Samara, Irkutsk, Leningrad, Rostov ve Moskova bölgeleri.

Nerede bulabilirim: Tüm orman türlerinde, genellikle meşe ve kayınlara yakındır.

Yeme: kullanılmamış.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Diğer isimler: yerli kamçı.

Puteyut geyiği: fotoğraf ve açıklama

Kategori: yenmez.

Şapka pluteya geyiği (Pluteus cervinus) (çap 4-25 cm): gri, kahverengi veya neredeyse siyah. Kenarlar genellikle merkezden çok daha hafiftir, ancak hava kuru ve uzun süre boğulursa, aynı zamanda büyük ölçüde kaybolur. Genç mantarlarda şapka, sonunda merkezdeki küçük bir tüberkül ile neredeyse tamamen dağılmış olan bir çan şeklindedir. Dokunma ipeksi, bazen çatlıyor.

Bacak (yükseklik 4-17 cm): genellikle beyaz veya gri, katı, silindir şeklinde, uzunlamasına liflerle, genellikle küçük bir ağ veya hareli desenle. Ciddi bir şekilde kavisli ve şişmiş olabilir. Şapkadan çıkarmak kolaydır.

Flesh: çok kırılgan, beyaz renklidir, bu kesim yerinde ve havayla etkileşime girdiğinde değişmez.

plakalar: geniş ve kalın. Genç geyik tüyleri beyazdır, zamanla renk pembemsi olarak değişir.

Geyik şapkasının renginden dolayı çağrıldı. Acı ve turp kokusuna sahiptir.

Çiftler: Pozuar (Pluteus pouzarianus) ve karanlık plutee (Pluteus atromarginatus) ile ilgili plutey'lerin yanı sıra geniş plaka collibia (Megacollybia platyphylla) ile ilgili. Ancak Pozuar'ın kırbaçı belirgin bir kokuya sahip değildir ve yumuşak yaprak döken ağaçlarda yetişir, daha koyu kırbaç daha koyu renklidir ve en çok iğne yapraklı ormanlarda bulunur ve kolonya, kremalı bir plaka gölgesiyle ayırt edilir.

Büyürken: Neredeyse tüm Avrupa ülkelerinde Haziran ayının başından Ağustos ayının sonuna kadar.

Nerede bulabilirim: Her türlü orman türünün çürümüş ahşabında ve talaşta. Çam ve huş ağacı tercih eder.

Yeme: kullanılmamış.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Diğer isimler: kırbaç kahverengi, kırbaç karanlık liflidir.

Pullu mantar

Kategori: yenmez.

Plutea taneciği Pluteus ephebeus'un şapkası (çap 3-10 cm): grimsi veya kahverengi, küçük pullarla, çok etli, genellikle radyal çatlaklarla kaplı. Genç bir mantarda, dışbükeydir, daha sonra secde olur veya kenarları yukarı doğru kıvrılır, ortada küçük bir tüberkül bulunur.

Bacak (yükseklik 3-11 cm): Parlak beyaz veya açık gri, çok yoğun, silindir şeklindedir.

Flesh: kesimde ve hava ile etkileşime girdiğinde değişmeyen beyaz renk.

plakalar: çok geniş ve özgür. Genç plutey'ler gridir, ancak zamanla gözle görülür bir şekilde pembeye dönerler.

Pullu kırbaç büzücü tadı, belirgin bir yok

Çiftler: pul benzeri kırbaç (Pluteus lepiotoides). Ancak bu mantar çok daha küçüktür, şapka üzerinde daha belirgin ölçekler vardır, tadı örmez.

Büyürken: Ağustos ayının başından Ekim ortasına kadar Rusya’da - Uzak Doğu’da ve ayrıca Samara ve Rostov bölgelerinde.

Nerede bulabilirim: Çürümüş ağaçlar ve odun döküntülerinde, genellikle kentsel alanlarda bulunur.

Yeme: kullanılmamış.

Geleneksel tıpta uygulama: uygulanamaz

Diğer isimler: genç kırbaç, lepiotopod kırbaç.