وصفات سلطة مع عيش الغراب والجزر الكورية
عشية العطلة ، يتساءل العديد من ربات البيوت عن كيفية مفاجأة وإسعاد الأحباء؟ يواجهون المهمة الحاسمة المتمثلة في تزيين الطاولة الاحتفالية ووضع الأطباق اللذيذة عليها. بالطبع ، ليست وليمة واحدة كاملة دون سلطات. لذلك ، فإن السلطة مع الفطر العسل والجزر الكورية سوف تتكيف تماما مع دور لذيذ لذيذ والمطلوب. وإلى جانب ذلك ، سوف تزين هذه الأطباق حتى العشاء العائلي الأكثر عادية وأمسية رومانسية هادئة.
فيما يلي 3 وصفات سلطة مع فطر العسل والجزر الكورية. يجب أن أقول إن طهيها غير معقد تمامًا ، لذلك حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم فعل ذلك دون خوف.
محتوى
سلطة ساخنة على الطريقة الكورية مع الفطر
سلطة الفطر على الطريقة الكورية ستسعد جميع عشاق التوابل ، لأنها تشمل الثوم والفلفل الأحمر. بالطبع ، يمكنك ضبط شدة الطبق حسب رغبتك بإضافة المزيد أو أقل من المكونات إلى ماء مالح. أو يمكنك استخدام الوصفة أعلاه ، حيث تم تصميم النسب لخطورة متوسطة.
- فطر عسل مخلل - 250 غرام؛
- الجزر الكوري الجاهز - 350 جم ؛
- الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم - 4-6 فصوص ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- سكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
- ملح ، فلفل أحمر وأسود - حسب الرغبة ؛
- الجزرة الكورية التوابل - ½ الحزمة ؛
- صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
أولا ، تحضير ماء مالح: صب الخل والزيوت وصلصة الصويا في طبق. ثم أضيفي السكر والملح والفلفل والتوابل والجزر والثوم المسحوق. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح سلسًا وتوضع جانباً لفترة من الوقت.
يُقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ويُسكب فوق الماء المغلي. اتركيه لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة للحصول على المرارة ، ثم قم بتحويله إلى ماء مالح ، واتركه لمدة 5 دقائق.
يتم دمج الفطر المتبل مع الجزر في مزيج الكورية.
نرسل ماء مالح مع البصل لهذين المكونين ونخلط جيدًا مرة أخرى.
بعد غرس الطبق قليلاً ، يمكنك تقديمه مع البطاطا المسلوقة أو المعكرونة أو الأرز.
سلطة مع الفطر والجزر الكورية والدجاج
إذا كنت ترغب في طهي طبق أقل توابل ، فاستخدم وصفة السلطة مع عيش الغراب والدجاج والجزر الكورية.
يتم إجراء علاج بسرعة وببساطة ، مما يعني أنه سوف يساعدك بالتأكيد عندما تحتاج إلى تعيين الجدول في أقرب وقت ممكن.
- عيش الغراب (المغلي) - 400 غرام ؛
- الجزرة الكورية (الجاهزة) - 300 غرام ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- فيليه الدجاج - 1 قطعة ؛
- زيت نباتي - للقلي ؛
- الملح.
- الخضروات الطازجة - 1 حفنة صغيرة.
- المايونيز.
توضع الفطر المسلوقة على الزيت النباتي الساخن وتُقلى حتى يتبخر السائل ، وتوضع في وعاء السلطة.
في هذه الأثناء ، ضع البيض المسلوق بشدة ، فهو يقع في حوالي 10 دقائق.
وبينما تغلي البيض ، يجب عليك تقطيع شرائح فيليه بسرعة إلى مكعبات أو عصي. ثم تقلى في مقلاة كانت الفطر مقلي فيها ، حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا.
عند غليان البيض ، من الضروري تصريف الماء وتصب في البرد ، واتركه لعدة دقائق ثم يقشر.
اقطع البيض إلى مكعبات وأرسله إلى صفيحة شائعة تحتوي بالفعل على الفطر واللحوم.
تُضاف الجزر الكورية ، والخضار المفرومة ناعماً ، والملح حسب الرغبة ، وتتبل بالمايونيز وتُمزج وتُقدم.
وصفة سلطة غليد مع فطر العسل المخلل والجزر الكورية
سوف يزين هذا الطبق الجميل والمشرق أي مناسبة احتفالية. المكونات الرئيسية هنا هي الفطر والجزر الكورية ولحوم الدجاج.
المكونات الإضافية هي البطاطا المسلوقة والبيض والخيار الطازج. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استبدال المكونات الإضافية. للسلطة مع الجزر الكورية ، وتستخدم الفطر المخلل.
- فطر عسل مخلل - 350 جم؛
- جزر جاهزة بالكورية - 200 غرام ؛
- فيليه الدجاج المسلوق - 300 غرام؛
- بطاطس دثار - 1-2 قطعة ؛
- خيار طازج (يمكن استبداله بالملح) - 1-2 قطعة.
- بيض مسلوق - 3 قطع ؛
- الخضر الطازجة
- المايونيز.
صُنع السلاطة مع فطر العسل والجزر الكورية والدجاج باستخدام تقنية معينة ، ومع ذلك ، يمكنك الحصول على نسخة أصلية من الخدمة بشكل مستقل.
قشر البطاطا وصر ، نقوم بتنفيذ نفس الإجراء مع البيض المسلوق.
نقطع الخيار واللحوم المسلوقة إلى شرائح ونضع كل شيء جانباً.
خذ سلطانية وقم بتغطيتها بلطف مع فيلم التشبث.
في الجزء السفلي من الحاوية ، وزع الفطر المخلل مع قبعاتهم إلى أسفل ورشها مع الخضر المفرومة ناعماً.
ننشر طبقة من الجزر الكورية في الأعلى ، ثم نرسل الخيار المفروم.
نطلي بالمايونيز ونضع طبقة من الدجاج ، ومرة أخرى نغطي المايونيز.
توزيع طبقة من البطاطا وطبقة من البيض على القمة ، ونشر المايونيز بينهما.
قم بضغط الطبق برفق بيديك ، ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل في الليل.
ثم نحصل على السلطة ونقلبها إلى الطبق وننزع طبقة التشبث.
