سلطة "فورست جليد" مع عيش الغراب: وصفات الطبخ
سلطات الفطر هي أطباق لذيذة وصحية. الفطر مصدر للفيتامينات والمعادن المفيدة للبشر. حسب محتوى الكربوهيدرات ، فهي قريبة من الخضروات.
تتمتع سلطة "فورست جليد" مع عيش الغراب بميزة ، لأنه حتى كمية صغيرة من الأجسام المثمرة تتسبب في الشعور بالشبع. لإعداده ، يمكنك استخدام الفطر المخلل والمملح. يمكن عيش الغراب مع البطاطس والجبن ولحم الخنزير والدجاج. وكضمادة ، من الأفضل استخدام الكريما الحامضة ، رغم أن الكثيرين يفضلون المايونيز.
وصفات السلطة المقدمة "فورست جليد" مع عيش الغراب لن تزين حفلات الأعياد فحسب ، بل وأيضاً العشاء اليومي العادي مع جميع أفراد الأسرة.
محتوى
سلطة "فورست جليد" مع عيش الغراب ولحم الخنزير: وصفة خطوة بخطوة
هل تريد مفاجأة الضيوف وإرضاء أفراد الأسرة مع طبق رائعة؟ تحضير سلطة فورست جليد مع عيش الغراب ولحم الخنزير.
- عيش الغراب (صغير) - 200 جم؛
- لحم خنزير - 100 غرام ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- خيار مخلل (وسط) - قطعتان ؛
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- البصل الأخضر - 6-8 فروع ؛
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- القشدة الحامضة (المايونيز) - حسب الرغبة.
- الخضر الشبت - 1 حفنة.
إذا كنت ستطبخ لعدد كبير من الناس ، فقم بزيادة النسب.
لتحضير وصفة لذيذة للسلطة "فورست جليد" مع عيش الغراب ، شاهد الصورة مع وصف تفصيلي لجميع الخطوات.
اسلقي البطاطا والجزر والبيض إلى أن تنضج ، واتركيها لتبرد وتقشر.
نظف الفطر المقشر من بقايا الأوساخ ، واشطفها بالماء ثم غليها لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة ، وقم بتصريف الماء ووضع منشفة المطبخ حتى يجف.
توضع في مقلاة مع الزبدة والقلي لمدة 10-15 دقيقة على نار متوسطة ، اتركها تبرد.
خط وعاء عميق من أي شكل مع فيلم تتشبث. انتشار الفطر مع الطبقة الأولى الضغط بإحكام على القبعات.
تنتشر البصل الأخضر المفروم بالتساوي مع طبقة ثانية ، والتي ستكون بمثابة "وسادة" لالفطر العسل.
بعد ذلك ، وضع لحم الخنزير ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، وتصب في الأعلى مع القشدة الحامضة أو المايونيز ، وتوزيعها على السطح كله.
صر الجبنة على مبشرة ناعمة ونثرها على الكريما الحامضة ، ثم دهنها مرة أخرى
نقطع البيض إلى مكعبات صغيرة ونرش الكريما الحامضة وننشر الجزر المسلوق في طبقة على الكريما الحامضة ونعيد الشحوم قليلاً.
تُقطّع المخللات إلى مكعبات ، ثم تُسكب العصير المالح وتُوضَع بالطبقة التالية ، ثم تُبشِر البطاطا على مبشرة خشنة ، وتُنتَج على الخيار بطبقة ثم تُطبّق.
ضعي سلطانية السلطة وسلطة في الثلاجة لعدة ساعات.
ثم أخرج الطبق مع السلطة من الثلاجة وقم بتحويله بلطف إلى طبق آخر حتى تصبح الفطر الطبقة العليا.
أزل فيلم التشبث ، ولمس السلطة وخدم.
سلطة "فورست جليد" مع فطر العسل المخلل والدجاج
يمكن اعتبار فطر مخلل أو مملح طبقًا مستقلًا. ومع ذلك ، حاول أن تجعل سلطة "فورست جليد" مع فطر العسل المخلل والدجاج والحصول على طبق جديد تماما مع ذوق مدهش. هذه السلطة سوف تبدو جميلة على الطاولة. لذلك ، فإنه عادة ما يكون لعيد الأعياد.
نقترح استخدام الوصفة مع صورة للسلطة "فورست جليد" مع عيش الغراب واللحوم.
- فطر عسل مخلل - 300 غرام؛
- فيليه الدجاج - 1 قطعة ؛
- البطاطا - 2 قطعة ؛
- خيار طازج - قطعتان ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- الفلفل البلغاري الأحمر والأصفر لجهاز كمبيوتر واحد ؛
- الملح.
- الزبدة.
- الشبت والبقدونس - 1 حفنة.
- مايونيز (كريمة حامضة) - حسب الرغبة.
يتم غلي اللحم في ماء مملح مع إضافة شرائح من الكرفس والجزر والبصل (للحصول على رائحة لطيفة) ، مقطعة إلى مكعبات.
تغلى البطاطس والبيض حتى تنضج وتُقشر.
منغمس الفلفل في الماء المغلي لمدة 5-7 ثوان ، بحيث يمكنك بسهولة إزالة الجلد منه. مقطعة إلى شعرية رفيعة ومقلية في الزبدة لمدة 7-10 دقائق.
ضع الطبقات كما يلي:
- الطبقة الأولى - مكعبات دجاج فيليه
- الطبقة الثانية - فطر مخلل.
- الطبقة الثالثة - الفليفلة الحلوة المقلية ؛
- 4th طبقة - البطاطا المبشور ؛
- الطبقة الخامسة - الخيار المفروم بسكين لإضافته ؛
- طبقة 6 - البيض مكعبات ، إضافة إلى الذوق.
- الطبقة السابعة - خضار مقطعة لتزيين الطبق.
كل طبقة ، باستثناء الأخيرة من الخضر ، لطخت مع المايونيز.
تم تزيين الجزء العلوي من القبعة الخضراء بالفطر الصغير المخلل ، ويتم تقديم السلطة على الطاولة.
