السلطة مع عسل الفطر ولحم الخنزير لطاولة احتفالية
كل مضيفة ، تستعد لوصول الضيوف ، تحاول طهي شيء أصلي ولذيذ. الخيار الأكثر دقة ، يعتبر الكثيرون سلطة مع عيش الغراب ولحم الخنزير. يتم إعداد هذا الطبق ببساطة ، ويتم الحصول على منتجات له بأسعار معقولة.
هناك الكثير من وصفات السلطة مع لحم الخنزير والفطر العسل ، لأن هذين المكونين يجمعان بشكل مثالي. وإضافة البيض والجبن والخضروات المخللة أو الطازجة ، يمنح كل مكون الطبق لمسة خاصة. في بعض الأحيان يتغير الطعم بأكثر الطرق روعة ، لذلك تبين أن السلطة غير عادية. لإضافة الشبع إلى السلطة ، يضيف البعض المعكرونة أو البطاطا أو الأرز. ثم ليست وجبة خفيفة ، ولكن الطبق الرئيسي. أي سلطة من عيش الغراب ولحم الخنزير ستزين المائدة الاحتفالية أو الغداء أو العشاء.
محتوى
سلطة مع الفطر المخلل وصفة لحم الخنزير
من أجل الحصول على سلطة مع الفطر المخلل ولحم الخنزير لإظهار لذيذ وعطرة ، تحتاج إلى اختيار لحم الخنزير الصحيح. يجب أن يكون اللحم طازجًا وجافًا. يجب التخلص من لحم الخنزير الرطب ومسحه بمنشفة المطبخ.
- عيش الغراب - 300 غرام؛
- لحم الخنزير (أي) - 150 غرام ؛
- البطاطس - 6 قطع ؛
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- طماطم (طازجة) - قطعتان ؛
- البصل الأخضر - 1 حفنة.
- الخضر الشبت - 1 حفنة.
- أوراق الخس.
للتزود بالوقود:
- القشدة الحامضة - 200 مل ؛
- عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخردل - 2 ملعقة شاي.
- الملح.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة.
اغسل البطاطا ، وغليها في زيها الرسمي وأزل القشرة.
قطع الطماطم والخيار والبطاطا إلى مكعبات متساوية.
يُضاف الفطر المخلل ، إذا كان كبيرًا ، إلى قطع ، ويُضاف البصل الأخضر والشبت.
يُقطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ، ويُمزج مع جميع المكونات المكسرة.
ملء: يُمزج القشدة الحامضة وعصير الليمون والخردل والملح حسب الرغبة والسكر والفلفل المطحون جيدًا.
قومي بخلط السلطة مع صلصة الكريما الحامضة ، واخلطيها برفق وانتشرت على طبق مغطى بأوراق الخس.
قمة تزيين مع الفطر مخلل كله والأغصان من الشبت.
سلطة مع عسل الفطر ولحم الخنزير والخيار
هذا الخيار من السلطة مع عسل الفطر ولحم الخنزير والخيار سوف يجذب جميع ضيوفك ، بغض النظر عن الجنس والعمر.
الفطر المقلي بالبصل مع الخيار المخلل يمنح السلطة قوة غير عادية ، طعم حار ورائحة.
- الفطر الطازج - 400 غرام ؛
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- خيار مخلل - 2 قطعة ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- زبدة (للقلي) ؛
- المايونيز.
- الخضروات البقدونس والشبت - 1 حفنة.
- أرز مسلوق - 100 غرام ؛
- البازلاء المعلبة - 200 غرام.
ننظف الفطر ونغلي في الماء المالح ونشطف تحت الصنبور ونتركها تُصفى وتُقلى بالزيت حتى يصبح لونها ذهبياً
يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات ويُقلى الزيت حتى يصبح طريًا ، ويُمزج مع الفطر ويُقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 5 و 8 دقائق ، ويُترك ليبرد.
قطع لحم الخنزير إلى المعكرونة رقيقة ، والخيار المخلل إلى مكعبات والضغط.
اسلقي البيض وقشره واتركيه يبرد ومقطّع إلى مكعبات.
يُمزج الفطر مع البصل ولحم الخنزير والبيض والخيار في وعاء عميق.
يُسكب البازلاء المعلبة بدون سائل ، الأرز المسلوق ، يُضاف المايونيز ، ويُمزج بلطف مع ملعقة خشبية.
قمة تزيين مع الخضر المفروم من الشبت والبقدونس.
لجعل السلطة أكثر رقة ، من الأفضل عدم قطع الخيار والبيض ، ولكن صرهم بمبشرة خشنة.
سلطة دنماركية مع لحم الخنزير ، عيش الغراب والجبن
السلطة الدنماركية مع لحم الخنزير والفطر العسل ستسعد أحبائك والضيوف مع ذوق مدهش. يعد الطهي بسيطًا وسريعًا ، ولكن تبين أن الطبق يعد زخرفة ممتازة لعيد الأعياد.
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- عيش الغراب - 300 غرام؛
- الفول سلسلة (المعلبة) - 200 غرام ؛
- جبن "روسي" - 150 غرام ؛
- الخيار الطازج - 2 قطعة ؛
- فلفل الجرس - 2 قطعة ؛
- الثوم - 2 فصوص؛
- الشبت - 1 حفنة.
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة؛
- المايونيز.
لهذه السلطة مع عسل الفطر ولحم الخنزير ، من الأفضل تقطيع اللحم إلى شرائح ، وعيش عيش الغراب في مكعبات. اترك الفطر الصغير بالكامل ، من هذا لن تكون السلطة أكثر جمالا.
يُقطع الفلفل الأبيض إلى نصفين ويُنظف من البذور ويُقطع إلى شعرية.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ، وفرك الجبن على مبشرة الخشنة.
قشر الثوم وامضيه من خلال مكبس ، قم بقطع الخضار ، وترك 2-3 فروع للزينة.
نمزج مشروم العسل ولحم الخنزير والفلفل والشبت والجبن والخيار والفاصوليا الخضراء.
يُمزج المايونيز والفلفل المطحون والثوم المطحون ويُمزج جيدًا.
نقوم بتتبيل جميع المكونات بالخلطة التي تم الحصول عليها ، ونخلطها ونضعها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
سلطة مغربية مع لحم الخنزير ، والفطر العسل والخيار ، والطبقات
في هذا الإصدار ، من الأفضل وضع السلطة المغربية مع لحم الخنزير والفطر العسل في طبقات. هنا ، يمكن لحم الخنزير للسلطة أن يكون أي شيء: لحم الخنزير أو لحم البقر أو الدجاج.
- لحم خنزير - 200 غرام ؛
- عيش الغراب - 300 غرام؛
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 2 قطعة ؛
- خيار طازج - قطعتان ؛
- البطاطا - 4 قطع ؛
- الزيوت النباتية
- الذرة (المعلبة) - 250 غرام ؛
- أوراق الريحان
- البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
ملء:
- مسحوق السكر - 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الحار - ½ pcs .؛
- قرفة ، بابريكا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- القشدة الحامضة - 250 مل ؛
- عصير ليمون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
تُوزّع السلطة مع لحم الخنزير وعسل الفطر في طبقات وتنتشر مع صلصة الكريما الحامضة.
يُغلى الفطر لمدة 20 دقيقة في ماء مالح ، ويُصفّى ويُقلى في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
نرد البصل ، نمزج مع الفطر والقلي لمدة 7-10 دقائق.
تُغلى الجزر والبطاطس حتى تنضج وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ووضعها في لوحة منفصلة.
قطع الخيار الطازج إلى مكعبات ، وقشر البرتقال من القشرة والفيلم ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع جانباً في أطباق مختلفة.
صب الذرة المعلبة على البرتقال وتخلط.
اصنعي الملابس: يُمزج الكريما الحامضة مع عصير الليمون والقرفة والبابريكا والسكر المجفف والفلفل الحار المفروم وتُخفق المزيج مع الخفق.
ضعي البطاطا في الطبقة الأولى وشحمها مع صلصة الكريما الحامضة ، مع ملعقة.
بعد ذلك ، ضعي الفطر مع البصل ، صب الصلصة.
ثم الجزر والخيار الطازج ولحم الخنزير والذرة مع البرتقال. ادهن كل طبقة بصلصة الكريما الحامضة واملستوى بملعقة.
قمة مع الفطر الصغيرة وزين بأوراق الريحان.
ضعي السلطة ، الموضوعة في طبقات ، في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تشبع الطبقات بصلصة الكريما الحامضة.
