سلطات الفطر اللذيذة مع فطر العسل المشوي
تُعتبر سلطات الفطر في جميع المطابخ أطباقًا للمطعم ، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل. في هذه المقالة ، يمكنك اختيار وصفات بسيطة ولذيذة لسلطات الطهي مع عيش الغراب المقلي ، والذي فحصه بالفعل ربات البيوت.
بفضل الخيارات المتاحة للسلطات مع عيش الغراب المشوي المبين أدناه ، يمكن لكل أخصائي طهي إعداد هذا الطبق في أي مناسبة: وجبة خفيفة عادية أو وليمة احتفالية.
محتوى
سلطة بسيطة مع الفطر المقلي والدجاج
سلطة بسيطة ، مصنوعة من فطر العسل المشوي والدجاج ، لن تستغرق الكثير من وقتك في الطهي ، لكن مذاقه سيؤثر على الذواقة.
- الفطر الطازج - 600 غرام ؛
- لحم الدجاج (أي) - 400 غرام ؛
- جبنة - 200 غرام ؛
- الجوز - 150 غرام ؛
- المايونيز.
- الثوم - 2 فصوص؛
- الملح.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فيما يلي صورة لسلطة مع فطر العسل المقلي مع وصفة خطوة بخطوة. يمكن أن تكمل القائمة اليومية الخاصة بك تماما ، وكذلك زخرفة طاولة احتفالية.
تغلي أي جزء من الدجاج في الماء لمدة 25-30 دقيقة.
السماح لتبرد ، وإزالة العظام والجلد ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
يُغلى الفطر في الماء المالح ، ويُوضع في مصفاة ، ويُشطف تحت الماء الجاري ، ويترك المزيج ويُوضع في مقلاة جافة.
تقلى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل ، تضاف الزبدة والقلي لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.
تجفيف حبات الجوز في مقلاة (10 دقائق) وسحق.
اخلطي الفطر والدجاج والجوز والقرنفل والثوم المبشور.
يُتبل المزيج بالملح والمايونيز ويوضع في وعاء سلطة مع شريحة.
يمكنك تزيين الإرادة مع الفطر كله أو الأعشاب المفرومة.
سلطة مع فطر العسل المقلي ، صدور الدجاج والخضروات
يشمل تكوين هذه السلطة فطر العسل المقلي مع صدور الدجاج والخضروات. تكتسب جميع المكونات ، عند دمجها معًا ، شعوراً واضحًا بالعصارة.
- عيش الغراب - 600 غرام ؛
- صدور الدجاج - 1 قطعة ؛
- البطاطس - 5 قطع ؛
- الجزر - 2 قطعة ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- الذرة المعلبة - 300 غرام ؛
- القشدة الحامضة
- زيت عباد الشمس
- خيار طازج - 1 قطعة ؛
- البصل الأخضر - 1 حفنة.
- الملح.
يتم غلي فطر العسل في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ، وغسله واتكائه في مصفاة. اتركيه جيدًا ، ثم برده ، ثم اقطعه إلى أجزاء.
يحمر الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة.
اغسل البطاطا والجزر والبيض ، ثم غليها حتى تنضج ، قشرها وتقطع إلى مكعبات.
غلي صدر الدجاج مع إضافة الملح وأوراق الغار لمدة 20 دقيقة ، ثم قم بإزالتهما ، واتركيه حتى يبرد إلى شرائح.
الجمع بين جميع المكونات المفرومة ، إضافة البصل المفروم والخيار.
يتم إرسال الذرة إلى الكتلة الكلية والمملحة حسب الذوق.
نضيف الكريما الحامضة ونخلطها جيدًا ونضعها في وعاء سلطة.
سلطة النفخ مع عيش الغراب المشوي والخوخ والدجاج
لديك الفرصة لمفاجأة ضيوفك إذا كنت تطبخ سلطة النفخ مع فطر العسل المقلي والخوخ ولحم الدجاج المدخن.
- عيش الغراب - 400 غرام؛
- دجاج مدخن - 200 جم؛
- الخوخ - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- البطاطس - 3 قطع ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- المايونيز.
- حبات الجوز - 100 غرام ؛
- الملح.
- الزيوت النباتية.
تغلي الفطر ، واخرج ملعقة ذات فترة زمنية محددة في المصفاة واتركها تستنزف.
يقلى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويوضع في مصفاة لصنع الزبدة الزجاجية.
اطبخ البطاطا والجزر والبيض إلى أن تنضج وتبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات ، وتوضع في أوعية منفصلة.
أخرج لحم الدجاج المدخن من العظم ومقطّع إلى قطع.
نقع الخوخ في الماء ، إذا كان جافًا ، مقطّعًا إلى شرائح.
نبدأ في تجميع السلطة: نضع الجزر على الطبقة السفلية ، ونضغط عليها بملعقة ونسكب المايونيز.
بعد ذلك ، اسكبي جزءًا من خليط البيض ، ولكن لا تشحم بالمايونيز.
ثم يأتي جزء من البطاطا ، التي نصبها المايونيز في المقدمة.
انشر طبقة من الخوخ المطحون على القمة وصنع شباك من المايونيز.
ثم ننشر لحم الدجاج المدخن بدون المايونيز ، طبقة من الفطر ، نغطيها بغطاء من البطاطا والمايون ونرشها ببقية البيض المفروم.
يُحمّى المايونيز ويُرشّ بالمكسرات المهروسة ويُوضع سلطة النفخ مع مشروم الفطر المقلي في الثلاجة لمدة ساعتين.
سلطة مع فطر العسل المقلي والبطاطا والتوت
يتم تحضير سلطة مع فطر العسل المقلي والبطاطا والتوت بكل بساطة ، لأنك تحتاج فقط إلى غلي جميع المكونات وقطعها.
- عيش الغراب - 500 غرام؛
- البطاطا - 4 قطع ؛
- التوت البري و lingonberries - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما ؛
- الجزر - 2 قطعة ؛
- المايونيز.
- البصل الأخضر - 1 حفنة.
- البازلاء المعلبة - 200 غرام ؛
- الشبت.
- الملح.
- زيت عباد الشمس.
اسلقي البطاطا والجزر حتى تنضج وتُقشر وتُقطع إلى مكعبات.
تغلي الفطر لمدة 20 دقيقة في ماء مملح ، واتركيه يصفى خلال المصفاة ويقطع إلى شرائح.
يقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة ، اتركه يبرد.
نجمع مشروم العسل مع الخضار ، ونقدم التوت الطازج أو المذاب ، والبازلاء ، والبصل المفروم ، والملح.
فستان مع المايونيز ، مزيج ، وضع شريحة في وعاء السلطة ويرش مع الشبت المفروم.
سلطة مع فطر العسل المقلي والفاصوليا الخضراء
- عيش الغراب - 500 غرام؛
- فاصوليا خضراء 500 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- المايونيز.
- زيت عباد الشمس
- الملح.
سلطة مع فطر العسل المقلي والفاصوليا الخضراء مثالية لجميع أفراد عائلتك. لن تظهر هذه المشهيات اللذيذة فحسب ، بل ستبدو جميلة أيضًا على الطاولة.
تغلي الفطر لمدة 20 دقيقة ، وتخلص في المصفاة وتقلى في الزيت حتى يتبخر السائل.
تغلي الفاصوليا الخضراء حتى تنضج ، تُصفّى الماء وتبرد.
يُمزج الفاصوليا مع عيش الغراب ، ويُمزج البصل ويُضاف إلى شرائح نصف حلقات ، ويُقلى المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً.
يُسكب المايونيز والملح ويُوضع في وعاء سلطة.
سلطة مع الفطر المقلي الفطر وعصي السلطعون
واحدة من أكثر السلطات اللذيذة مع مشروم العسل المقلي هي سلطة مع إضافة المخللات وعصي السلطعون.
- عيش الغراب - 500 غرام؛
- سلطعون العصي - 300 غرام ؛
- المخللات - 2 قطعة ؛
- الثوم المعمر - 1 حفنة.
- البيض - 4 قطع ؛
- المايونيز.
- زيت عباد الشمس.
يتم غلي فطر العسل لمدة 20 دقيقة في ماء مملح ، ويتم التخلص منه في مصفاة ومقلي في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُغلى البيض لمدة 10 دقائق ، ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
يتم الجمع بين الفطر مع البيض ، ويتم تقديم خيار مكعبات وعصي السلطعون.
يقطع البصل ويخلط مع جميع المكونات.
نضيف المايونيز ونخلط المزيج في وعاء سلطة.
