يتخلل موسم قطف الفطر في منطقة موسكو
فطر الزيت هي إلى حد بعيد أكثر أنواع الفطر شيوعًا. أنها تنمو على أراضي أوكرانيا وروسيا البيضاء وروسيا ، وكذلك في خطوط العرض الشمالية لأستراليا وأفريقيا. في عائلة مالات ، هناك حوالي 40 نوعًا. حصلت على اسم الزبد بسبب قبعة غير عادية: الزيتية ، الرطب وزلق لمسة. يقول الناس أن موسم الفطر يبدأ عندما تزهر شجرة الصنوبر. الوقت التقريبي للحصاد هو نهاية مايو ، بداية يونيو.
في موسم الحصاد ، تنمو الفراشات بسرعة كبيرة. يستغرق الأمر عدة ساعات بعد هطول المطر الدافئ لاكتساب شكل جذاب لمنتقي الفطر. لكن هذا النمو السريع يزيد أيضا من معدل الضرر. تتلف الفطريات بسهولة بواسطة يرقات الحشرات ، التي تشكل أحيانًا 60٪ من الزيوت المدللة من جميع الأنواع.
متى يمكنك البدء في جمع النفط
يمكنك البدء في جمع النفط في بداية يونيو والاستمرار حتى الصقيع الأول. يقول منتجو الفطر ذوي الخبرة أن أفضل المحار متأخر. يتم جمعها في أوائل سبتمبر ، وخاصة بعد أمطار الخريف الأولى. يبلغ قطر غطاء الفطر البالغ من 5 إلى 10 سم في المتوسط ، أما بالنسبة للزبدة الشابة ، فلا يزيد قطرها عن 3-5 سم ، وهذه العينات هي الأكثر لذيذًا ويمكن طهيها بالكامل.
يمكن دائمًا العثور على الفراشات في المناطق الصنوبرية على التربة الرملية. في الغابات المختلطة ، تنمو الفطر بالقرب من الصنوبر أو الأرز. يجب أن يتذكر جامعو فطر الهواة نقطة مهمة: لن تنمو الفراشات أبدًا في المستنقعات وفي الأماكن الرطبة. متوسط درجة الحرارة للنمو السريع هو حوالي 16-18 درجة مئوية. عش الغراب المحبة للنمو في غابات التنوب الصغيرة. هنا يمكن أن تقابلهم أسر بأكملها ، لأن الفراشات تسمى "فطر القطيع". إذا كان هناك مزيت واحد ، فابحث عن المزيد في مكان قريب. الشيء الرئيسي هو أن ننظر بعناية في جميع أنحاء وتحت الساقين. ينصح جامعو الفطر ذوي الخبرة بعدم التسرع في البحث عنهم في أماكن مختلفة خلال موسم الاختيار. عادةً ما يكون حجم منتقي الفطر كبيرًا ، لذلك سيكون هناك بالتأكيد "أقارب" بجوار أحد الزبدة. في مكان واحد يمكنك التقاط سلة كاملة. تذكر هذا المكان والعودة إلى هناك في غضون يومين.
اختيار الحملان مروج مفتوحة ، الطحلب الأخضر ، التلال الرملية. إذا كان ارتفاع المزارع يتجاوز 8-10 م ، فلن ينمو الزيت في هذا المكان. بالإضافة إلى ذلك ، الزبدة في الغابة الصنوبرية الكثيفة غير موجودة أيضًا. تكوين الإبر يؤثر سلبا على الميثيليوم الزيتية. ومع ذلك ، إذا كانت ظروف النمو مواتية ، يمكن أن تنتشر الأماكن المظلمة بالفطر. لذلك ، فإن القادمين الجدد إلى "مطاردة صامتة" لممثلي هذا النوع سوف ترغب. الشيء الرئيسي هو عدم إغفال الموسم عندما ينمو الزيت.
في منطقة موسكو ، يمر موسم النفط في نفس الوقت كما هو الحال في مناطق أخرى من روسيا - من يونيو إلى أكتوبر. مناطق الفطر التقليدية هي المناطق الشمالية والشمالية الشمالية الغربية والشمالية الغربية من منطقة موسكو. هذا العام ، أصبحت الأجزاء الجنوبية الغربية والجنوبية من منطقة العاصمة أيضا مناطق منتجة.
