Quina diferència hi ha entre pits i podgruzki, violí i altres bolets (amb foto)

Per a un escollit de bolets experimentats, la qüestió de la diferència del pit del violinista no provocarà gaire temps. Coneix totes les diferències que permeten excloure el risc d'exemplars enverinables i perillosos enverinant la cistella. Us convidem a aprendre sobre com distingir un pit blanc de mostassa, violí, trevushki, rowovka i altres bolets que tenen una semblança externa. La pàgina ofereix característiques comparatives i descripcions completes d’espècies similars de bolets. Assegureu-vos de mirar com es distingeixen els pits blancs dels falsos de la foto, on es mostren tots els signes típics. Això us ajudarà a sentir-vos més segurs durant una “caça tranquil·la” al bosc. Trieu els bolets amb molta cura. Recentment, els casos d’intoxicació s’han fet més freqüents en menjar tipus de bolets aparentment familiars. De fet, hi ha un mimetisme actiu i els bolets verinosos esdevenen molt similars als comestibles.

Les principals diferències

El barret és rodó, generalment còncau cap a l’interior, amb forma d’embut, de color blanc o groguenc, amb taques grans i rovellades, humides, lleugerament esponjoses, amb grans franges a les vores. Les plaques són blanques i groguenques. La polpa és blanca, densa, sucosa, gruixuda i secreta un suc lletós amarg, sobretot quan es trenca. La cama és curta, blanca i buida per dins. Relacioneu-vos amb els bolets de "placa", en què la part inferior dels taps consta de plaques delicades. A continuació, es plantegen les diferències principals entre diversos bolets d’aparença similar.

Creix en boscos de bedolls i boscos barrejats amb bedolls. És bastant rar, però a vegades en grups grans, de juliol a octubre. La tapa és gran, de diàmetre de fins a 20 cm. En els bolets joves és blanca, rodona-convexa, després amb forma d’embut, amb la vora peluda, de color blanc o lleugerament groguenc, sovint amb ratlles concèntriques lleugerament notables. En temps humit, és mucosa, per la qual cosa aquest bolet s’anomena "pit cru". La polpa és blanca, densa, trencadissa, amb una olor picant.

El suc de llet és blanc, punxent, de sabor amarg, es torna groc de sofre a l’aire.

Cames descendents a la cama, blanques o de color crema, amb una vora groguenca, ampla, rara. La tija és curta, espessa, nua, blanca, de vegades amb taques groguenques, als bolets madurs és buida per dins. Condicionalment comestible, primera categoria. S'utilitza per a decapat, menys sovint per a escabetx. Els pits salats tenen una tonalitat blavosa.

Quina diferència hi ha entre el pit blanc i el negre

Creix en boscos de coníferes i caducifolis. Es fa de forma individual i en grups de juliol a octubre i, de vegades, al novembre. Barret amb un diàmetre de fins a 20 cm, gairebé pla, amb un buit al mig i un cantell arrodonit. El barret es converteix posteriorment en forma d’embut amb les vores endreçades. La superfície és lleugerament enganxosa, marró oliva, més clar a la vora.El primer que distingeix el pit blanc del negre és el color de l’exterior. Les plaques són blanquinoses brutes, més tard amb taques marronoses. Quan es pressiona, s’enfosqueixen.

La cama és curta, gruixuda, primer sòlida, després buida. La polpa és densa, blanca o de color grisós, amb un suc lletós blanc abundant i punxent, que s’enfosqueix al descans. Els pits negres són bons per a escabetx. Rentat i remullat, perd l’amargor, la seva carn es torna cruixent i densa. Al barrat, el barret adquireix un bell color violeta-cirera fosc. Els bolets negres en salat durant anys no perden la força i el gust. Condicionalment comestible, tercera categoria.

La diferència entre blanc i càrrega

El barret és més còncau que un barret real, menys esponjós. En podgruzdy jove, les vores dels barrets també es giren cap a dins, però no es baixen del tot. Barret i plaques blanques rares. La polpa és blanca, amb una pausa, se segrega suc lletós amarg. La superfície seca i el color blanc són els distintius d’aquest bolet.

Creix de finals de juliol a finals de tardor. La diferència principal entre la càrrega blanca i la càrrega és que es troba a boscos de coníferes, caducifolis i mixtes de la zona nord de la zona forestal. Creix de juliol a octubre. El barret és una càrrega de blanc - de fins a 20 cm de diàmetre - primer plana-convexa amb un cantell corbat i una depressió al centre, després amb forma d’embut amb vores redreçants, de color blanc pur, de vegades amb taques grogues marronoses (marques bronzades). Cama de fins a 5 cm de llarg, plana, primer sòlida, després buida, blanca. La polpa és blanca, no canvia de cop; a la tela del barret la polpa està humida; Les plaques són descendents, estretes, netes, de vegades bifurcades, bifurcades, blanques cap a la vora exterior.

Normalment aquest bolet és salat. La càrrega salada adquireix un color lleugerament marronós. En molts llocs, el podgruzki blanc es deia "pits secs" en contrast amb els pits reals, en els quals el barret sol ser una mica prim. El podgruzki blanc difereix del pogruzdy real d’altres maneres. Les vores dels taps no són pubescents; la carn no conté suc lletós. Comestible de forma condicional, la segona categoria, utilitzat salat i escabetjat. A la meitat nord de la zona forestal, hi ha un altre tipus de precàrrega: la precàrrega negra. El barret és de fins a 15 cm de diàmetre, pla i convex amb un buit al mig i amb un cantell arrodonit, posteriorment en forma d’embut, glabrós, lleugerament enganxós, de color gris brut a marró fosc.

La polpa és blanca o de color grisós, sense sucre lletós.

Les plaques solen tenir un color grisós i brut, es negreixen en prémer. Pel color fosc del barret, el bolet de vegades s'anomena "canyella", i per a la carn trencadissa - "Russula negre". Aquests bolets solen ser cucs. Els seus registres són molt càustics. Per a l'ambaixador, s'ha de bullir. De forma salada i bullida - de color marró fosc. Comestible de forma condicional, la tercera categoria, utilitzat només per a la sal. Els bolets salats es tornen negres.

Mireu la diferència entre els pits i la càrrega de la foto, que mostra les principals diferències.

Quina diferència hi ha entre els pits i les ones

Creix des de finals d’agost fins a la primera gelada, majoritàriament sola als boscos de bedolls i boscos mixtos, principalment a la zona nord de la zona forestal. Un barret amb un diàmetre de fins a 12 cm, primer pla amb una fossa al centre i amb un cantell arrodonit, posteriorment en forma d’embut, fibrós, pelut al llarg de la vora. Vegem com es diferencien els pits de les ones i com es diferencien al camp.

En temps humit, el barret al centre és enganxós, de color rosa o groguenc, amb zones concentriques fosques pronunciades. Les plaques són creixents o descendents, primes, blanques o lleugerament rosades. Cama de fins a 6 cm de llarg, fins a 2 cm de diàmetre, cilíndrica, buida, d’un monolor amb barret. La polpa és friable, trencadissa, blanca o rosada, amb un suc blanc i punxent. El trefoil s'utilitza per salar. Ompliu-lo només després de remullar-se i bullir-lo a fons, si no, els bolets poden causar irritació severa de la mucosa gàstrica.El millor és recollir bolets joves per a l'escabetx, fins a 3-4 cm. El seu barret és fort, amb la vora embolicada a l'interior. Aquestes onades tan petites s’anomenen "rínxol". De forma salada, té un color marró pàl·lid amb una barreja de color rosat, conserva zones pronunciades i fosques. A les regions del nord-oest i central del país i als Urals, normalment a la vora dels boscos de bedolls joves, des de principis d’agost fins a octubre, es pot trobar un peix blanc (arrebossat). És de moltes maneres similar al tro rosat, però més petit que ell. El casquet amb un diàmetre de fins a 6 cm és de seda esponjosa, en primer lloc convexa, després en forma d’embut, de color blanc amb groguenc-vermellós, com si fossin taques borroses, amb una vora peluda embolicada. El suc de llet blanc és agut, de vegades amarg. Les plaques són de color groc pàl·lid, lleugerament rosat, enroscades o descendents, freqüents i estretes. La cama és densa, trencadissa, curta, llisa. La carn és blanca o lleugerament rosada. De vegades es confon el peix blanc amb el blanc. Però l’últim barret és molt més gran, i al voltant de la vora nua o lleugerament pubescent. Només entra en salat després de remullar-se prèviament en aigua o escaldar-los amb aigua bullent. Belyanka és apreciat per la seva carn delicada i el seu gust agradable. En forma de sal de color marró clar. El bolet és comestible condicionalment, de segona categoria.

Diferències entre violinista i carregador

Molt sovint es troba en boscos de coníferes i caducifolis de la zona mitjana, en grups grans, des de mitjans de juny fins a mitjans de setembre. Un barret amb un diàmetre de fins a 20 cm, primer pla convex, al bell mig d’una depressió, amb un cantell arrodonit. La diferència entre un violinista i un carregador és que posteriorment el barret es converteix en forma d’embut amb un cant ondulat i sovint esquerdat. La superfície és seca, lleugerament pubescent, de color blanc pur, posteriorment lleugerament bufada. Les plaques són rares, blanquinoses o groguenques. Canya de fins a 6 cm de llargada, gruixuda, lleugerament estreta a la base, sòlida, blanca. La polpa és gruixuda, densa, blanca, més tard groguenca, amb una saba blanca i punxent abundant. Els bolets recollits en una cistella es freguen els uns als altres i emeten un raig característic. Per això se'ls anomenava "violinistes", "violinistes". Els recol·lectors de bolets no sempre prenen aquests bolets, tot i que s’utilitzen per salar, fer-se forts i adquirir una olor fastuosa. El bolet es torna blanc amb una tonalitat blavosa i es cremades a les dents. El bolet és comestible condicionalment, la quarta categoria. Utilitzat per a sal i escabetx. Prèviament, s’ha de remullar i bullir per eliminar l’amargor.

Com distingir un pit blanc d’una mostassa

Cal saber distingir un pit blanc d’una mostassa, ja que es troba a tot arreu, però principalment a la meitat nord de la zona forestal. Prefereix uns boscos humits. Sol créixer en grups grans. El casquet té fins a 8 cm de diàmetre, inicialment pla convex i després en forma d’embut, generalment amb un tubercle al mig, sec, sedós, de color marró vermell. Làmelles descendents o adherides, freqüents, de color groguenc vermellós pàl·lid, generalment amb un recobriment blanc de les espores. Cama de fins a 8 cm de llarg, plana, cilíndrica, primer sòlida, després buida, de color marró vermellós clar, a la base amb feltre blanc. La polpa és densa, primer blanca i després de color marró vermellós sense una olor especial. El suc de llet és blanc i molt càustic, sense raó que el bolet s'anomenés amarg. Degut al gust molt amarg i punyent, els bolets només es salen, primer s’han de bullir i només després es salen. Els bolets salats són de color marró fosc, amb un notable tubercle afilat al barret. El bolet és comestible condicionalment, la quarta categoria.

Diferències entre el pit negre i el porc

El porc, un gènere de bolets agàrics. La diferència entre un porc i un pa és que té un barret amb un diàmetre de fins a 20 cm, primer convex, després pla, en forma d’embut, amb el cantell cap a dins, vellutat, de color groc marró, de vegades amb una tonalitat d’olivera. La carn és marró clar, enfosquint-se al tall. Les plaques estan lligades cap avall, connectades a sota per venes transversals, fàcilment separades de la tapa. Cama dl. fins a 9 cm, central o lateral, estret, del mateix color amb un barret.El bolet creix en boscos de diversos tipus, en grans grups, de juliol a octubre, poden formar micoritzacions.

Cal conèixer la diferència entre un pit negre i un porc, ja que en els darrers anys el porc està classificat com un bolet verinós (pot provocar intoxicacions, fins i tot fatals). Conté substàncies que condueixen a una disminució dels glòbuls vermells a la sang. A més, la manifestació d’enverinament depèn de les característiques individuals del cos humà i pot produir-se tant diverses hores després com diversos anys després de l’ús d’aquests bolets. El porc gros es distingeix per les mides més grans, una cama vellutada de color marró fosc. Forma micoritzacions o s’instal·la sobre fusta. Condicionalment comestible. Els porcs tenen la capacitat d’acumular compostos nocius de metalls pesants.

Quina diferència hi ha entre el pit i la filera d’avet

Creix en sòls arenosos a coníferes, principalment pinedes, des d’agost fins a les gelades de tardor, de forma individual i en grups reduïts. Està generalitzada a tot arreu, però és força rara. La tapa és de fins a 10 cm de diàmetre, fibrosa, enganxosa a la mucosa, inicialment plana convexa i després semidesposta, del gris clar al gris fosc, sovint amb una tonalitat groguenca o morada, més fosca al centre que al llarg de la vora, amb ratlles fosques radials. .

El més important, la diferència entre el pit i la filera d’avet, és que la seva carn no és trencadissa, blanca, no es torna groc a l’aire, amb una olor feble de farina, fresca al gust. Les plaques són blanques, després de color groc clar o grisenc blavós, rares, amples. Cames de fins a 10 cm de llarg i fins a 2 cm de gruix, planes, blanques, després groguenques o grisenques, fibroses, s’assenten al sòl. El bolet és comestible, la quarta categoria. Usat bullit, fregit, salat i escabetjat.

Diferències entre un pit blanc i un aigua blanca

A les regions del nord-oest i central del país i als Urals, normalment a la vora dels boscos de bedolls joves, des de principis d’agost fins a octubre, es pot trobar un peix blanc (arrebossat). És de moltes maneres similar al tro rosat, però més petit que ell. La diferència entre el pit blanc i el blanc és la següent: un barret amb un diàmetre de fins a 6 cm és de seda esponjosa, inicialment convexa, posteriorment en forma d’embut, de color blanc amb groguenc-vermellós, com si fossin taques borroses, amb una vora peluda embolicada.

El suc de llet blanc és agut, de vegades amarg. Les plaques són de color groc pàl·lid, lleugerament rosat, enroscades o descendents, freqüents i estretes. La cama és densa, trencadissa, curta, llisa. La diferència entre els pits i les ones és que la polpa és sempre blanca i no una mica rosada. De vegades es confon el peix blanc amb el blanc. Però l’últim barret és molt més gran, i al voltant de la vora nua o lleugerament pubescent. Només entra en salat després de remullar-se prèviament en aigua o escaldar-los amb aigua bullent. Belyanka és apreciat per la seva carn delicada i el seu gust agradable. En forma de sal de color marró clar.

Quina diferència hi ha entre un fals pit i el present

El primer que distingeix un fals fals d’un real és un barret amb un diàmetre de 4-12 cm, densament carnós, convex o espaciat amb forma d’embut, de vegades amb un tubercle, inicialment amb un doblat, i posteriorment amb un cantell rebaixat, sec, fibroso sedós, finament escamós, amb edat. gairebé nua, de color ocre-vermellós, ocre brut-rosat-grisenc o rosat marró, quan s’asseca amb taques borroses. Les plaques són descendents, estretes, primes, blanquinoses, després de color rosat-crema i taronja-ocre. Cota 4-8 × 0,8-3,5 cm, cilíndrica, densa, eventualment buida, sentida, a la base de feltre pelut, el color d'un barret, a la part superior més lleugera i farinosa. La carn és de color groguenc amb un tint vermellós; la part inferior de la cama és de color vermellós, dolça, sense olor particular (quan s’asseca, amb olor de cumarina); el suc de llet és aigua, dolç o amarg, no canvia de color en l’aire. Creix en boscos de coníferes i caducifolis humits. Forma cossos fructífers de juliol a octubre. Bolet verinós.

Vegeu com distingir un pit blanc d’un fals d’un vídeo que mostra totes les funcions.