Millers (Gruzdi) no comestibles i els seus tipus
Es poden trobar lleters no comestibles (bolets de llet) en boscos humits de tipus mixt i caducifolis. Bàsicament, aquests bolets creixen a prop dels bedolls, però algunes espècies també es troben a zones muntanyoses.
A continuació, podeu trobar una descripció dels lactants no comestibles de tres tipus: punxós, enganxós i hepàtic. A més, us posaran a la vostra disposició fotos d'aquests bolets i els noms dels dobles.
Llet lletosa (Lactarius spinosulus)
Categoria: no comestible.
Barret d'un lletós (Lactarius spinosulus) (diàmetre 3-8 cm): marró rosat a vermellós, potser amb petites escates vermelles. Normalment, lleugerament convex o gairebé obert, de vegades es deprimeix. Les vores són desiguals i ondulades.
Cota (alçada 4-8 cm): generalment corb i buit. Un color amb un barret, s’enfosqueix notablement al lloc de la pressió o es talla.
Polpa: ocre o blanc, en bolets vells pot ser verdós. Gairebé sense olor, però el sabor és molt picant.
Registres: groc, creix fermament fins a la cama.
Dobles: gola rosa (Lactarius torminosus), però, té mides més petites i una carn extremadament fràgil.
Quan creix: des de principis d’agost fins a finals de setembre als països temperats del continent euroasiàtic.
On puc trobar: en boscos humits de tipus mixt i caducifolis. Prefereix barri amb bedolls.
Menjar: no utilitzat
Aplicació en medicina tradicional: no s’aplica
Bolet enganxós
Categoria: no comestible.
Lactarius blennius (diàmetre 4-11 cm): grisenc-verd, sovint amb zones concentrades fosques. Les vores són més brillants que el centre. La tapa del bolet jove és lleugerament convexa, aplana amb el pas del temps i fins i tot es torna lleugerament còncava.
Cota (alçada 4-8 cm): lleugerament més lleuger que el casquet, enganxós al tacte.
Registres: prim i freqüent, blanc.
Polpa: blanc, trencadís, sense olor pronunciat, però amb un fort sabor de pebre. El gruixut suc de llet del bolet, el lactari enganxós al sol, canvia de color a verd o d’oliva.
Dobles: Lactarius circellatus (Lactarius circellatus) zonada, que creix només sota les bigues de banya.
Quan creix: de finals de juliol a mitjans d’octubre a molts països d’Europa i Àsia.
On puc trobar: només als boscos caducifolis propers a bedolls i faigs. De vegades es pot trobar en terrenys de muntanya.
Menjar: no utilitzat
Aplicació en medicina tradicional: no s’aplica
Important! Alguns científics creuen que els lactants enganxosos contenen una dosi perillosa de substàncies tòxiques les propietats no han estat completament estudiades, per la qual cosa en cap cas no heu de menjar aquest bolet.
Altres noms: la mucosa és mucosa, el làctic és de color verd gris, la mama és de color verd gris.
Fetge de fetge no comestible
Categoria: no comestible.
Barret del lactari hepàtic (Lactarius hepaticus) (diàmetre 3-7 cm): marró, de vegades amb un color oliva. Depressió o amb forma d’embut. Absolutament suau, sense arrugues ni escates.
Cota (alçada 3-6 cm): lleugerament més lleuger que un barret, de forma cilíndrica.
Registres: de color marró, buffy o rosat, freqüent, enganxat al barret. Polpa: marró clar, prim i trencadís. Molt càustic. El suc de llet canvia de color al sol de blanc a groc.
Dobles:agredolç (Lactarius rufus) i lactarius aturdit (Lactarius theiogalus).El suc lletós amarg no canvia de color, i el barret d’un lacti atrofiat és molt més clar.
Quan creix: des de principis d’agost fins a finals de setembre.
On puc trobar: en sòls àcids i sorrencs de boscos de pins.
El lacti hepàtic que no es pot consumir és a causa de la polpa càustica.
Aplicació en medicina tradicional: no s’aplica
