Boletus bolet: foto i descripció
El bolet Boletus sol situar-se en un tercer lloc honorífic segons el gust i el boletus. Si el bolet creix al costat del cep, el seu barret, per regla general, estarà de color vermell fosc. Tot i això, aquests regals del bosc viuen sota altres arbres. Si no sabeu com és el bolet boletus, creixent a prop del pollancre, potser no ho reconeixeu: el barret està descolorit, com el de roig fosc habitual.
En aquesta pàgina podràs conèixer els tipus de boletus, els seus homòlegs, l'ús de la cuina i la medicina tradicional. També podeu obtenir informació sobre el lloc en què creix el boletus, el barri del qual prefereix, i veure la foto i la descripció del que sembla.
Contingut
Bolet comú i la seva foto
Categoria: comestible.
Barret de boletus ordinaris (Leccinum aurantiacum) (5-28 cm de diàmetre): marró amb tons de vermell o taronja. Té la forma d'un hemisferi i es separa fàcilment de la cama. La pell es treu amb dificultat i només amb trossos de polpa.
Cota (alçada 4-18 cm): gris sòlid o blanc clar. La foto i descripció del peu del bolet comú és similar al peu del roure boletus: conté les mateixes escales fibroses, que acaben esdevenint gairebé negres.
Capa tubular: Color solt, blanc, groguenc o oliva. Els bolets vells o cucs són grisos o marronosos bruts.
Polpa: carnós i dens, el bolet jove és elàstic, i el vell, suau i friable. De seguida queda blanc al tall, al cap d’uns minuts es torna blavós i més tard s’ennegreix. No té una aroma diferenciada.
Dobles: bolet comestible de color groc marró (Leccinum versipelle) i peus vermells (Tylopilus chromapes). El groc-marró té un barret i una carn més clars, que primer es tornen rosats, després es tornen blaus al tall, i el de color groc té una cama groga.
Quan creix: des de principis de juny fins a mitjans d’octubre a molts països d’Eurasia, el Caucas, l’Extrem Orient, els Urals i la Sibèria Occidental.
On puc trobar: en boscos caducifolis i mixtos. Prefereix el barri amb arbres de freix, salze, bedoll, roure i pollancres. Mai creix al costat de les coníferes. De tant en tant, podeu trobar-vos al prat, no gaire lluny d’aspen.
Menjar: en gairebé qualsevol forma, només en fregir, assecar i cuinar es fa molt fosc.
Aplicació en medicina tradicional (dades no confirmades i no aprovades proves clíniques!): en forma de tintura: una excel·lent eina per netejar la sang i la pell, que es considera eficaç contra l’acne.
Altres noms: krasnik, krasyuk, bolet vermell, pèl-roig, aspen.
Segons el moment de l’ocurrència, les persones anomenen el boletus com a “espigelet” (si es tracta d’un bolet precoç), “rostoll” (com es diu el boletus posterior) i tanca la temporada amb “caiguda de fulles”.
Què és el que sembla un bolet de roure
Categoria: comestible.
Barret de roure bolet (Leccinum quercinum) (diàmetre 6-16 cm): coixins castanyers, marrons o lleugerament ataronjats, semiesfèrics o inflamats.
Cota (alçada 8-15 cm): marró o marró, sovint amb petites escates. Cilíndric, lleugerament espessit a la base.
Capa tubular: marró, amb porus molt petits.
Polpa: molt dens, blanc, amb taques marrons o grisenques. Al lloc de tall i en interaccionar amb l’aire, es torna negre.
Dobles: estan absents.
Quan creix: des de principis d’agost fins a finals de setembre als països de la zona temperada del nord.
On puc trobar: la majoria de vegades en boscos d’alzines.
Menjar: molt saborós en gairebé qualsevol forma.
Aplicació en medicina tradicional: no s’aplica
Altres noms: el roure de cap vermell, el costat del roure.
Descripció del boletus groc-marró
Categoria: comestible.
La foto i la descripció del bolet d'aquesta espècie difereixen d'altres en la brillantor del casquet. El seu diàmetre és de 4-17 cm, la majoria de vegades el barret és de color groc marró, marró o taronja. En Leccinum versipelle jove té la forma d’hemisferi, a la resta s’assembla a un coixí inflat. És sec al tacte i mai enganxós o relliscós.
Cota (alçada 6-25 cm): de color grisós, amb petites escales al llarg de tota la longitud, tapers de baix a dalt.
Capa tubular: amb petits porus de color gris o oliva.
Polpa: molt dens, al lloc del tall o trencar-se immediatament de color blanc, canvia gradualment a verdós a la cama, lleugerament rosat al barret, i després blau-violeta a les dues parts.
Dobles: els parents, boletus, difereixen en les tonalitats del barret i la mida de les potes o barrets.
Quan creix: des de mitjans de juny fins a principis de novembre al nord d’Europa i a l’Extrem Orient.
On puc trobar: en sòls humits de tot tipus de boscos, especialment als voltants del pi i del bedoll.
Menjar: deliciós bolet en qualsevol forma.
Aplicació en medicina tradicional: no s’aplica
Altres noms: bolet de color vermell marró, camamilla.
