Doble no comestible: paraigües de bolets verinosos

Molt sovint, els bolets inusuals creixen al costat de les carreteres amb un barret gran que sembla un plat i una cama llarga i prima. La majoria de la gent creu que es tracta d’un gregar blanc o un agàric de mosca. Però, en realitat, és un bolet paraigua, que és un cos fructífer comestible i molt saborós.

El bolet va obtenir el seu nom per la seva gran semblança externa amb un paraigua. Primer, la gorra de la cama sembla un paraigües o una cúpula tancada i aviat s’obre i es converteix en una còpia del paraigua. És important recordar que gairebé tots els bolets comestibles tenen contrapartides falses o verinoses. Els paraigües tampoc no són una excepció i tenen els seus "germans" inedibles. Per tant, els recollidors de bolets han de complir algunes normes: No escolliu bolets que tinguin dubtes.

El bolet comestible és força realista per distingir-lo d’un paraigua verinós. I si vosaltres, havent arribat al bosc, no sabeu com i on recollir els paraigües, no cal que els tombareu amb els peus, confonent-los amb els bolets verinosos. Potser els que vinguin després seran feliços amb una collita així.

Us proposem familiaritzar-vos amb la descripció i les fotos dels paraigües verinosos. A la nostra regió hi ha 4 tipus: paraigües en forma de pentinat, paraigües de castanyes, paraigües de color vermell marró i vermell carnós. Tot i això, només les dues primeres espècies es consideren les més perilloses.

Paraigua del bolet de verí

El nom llatí del paraigua del peine: Lepiota cristata;

Família: champignon;

Barret: de diàmetre de 2 a 5 cm, similar a una campana en individus joves i estès en exemplars adults. El color és de color marró vermell; a la superfície hi ha escates de color groc-taronja.

Cama: molt prim, buit al mig, alçada de 7 a 10 cm, de diàmetre de 0,5 cm en forma de cilindre, amb l’expansió de la base. Color des del groguenc fins a la crema, amb un anell blanc o rosat. L’anell és força estret i desapareix gairebé immediatament.

Polpa: polpa blanca amb impregnacions fibroses, amb una forta olor desagradable.

Edibilitat: verinós, completament apte per al menjar;

Distribució: prefereix les regions del nord amb un clima temperat.

Com distingir un paraigua d’un bolet verinós lepiot similar a ell

Un altre bolet verinós, similar a un paraigua, és un lepí de castanyes.

Nom llatí: Lepiota castanea;

Família: champignon;

Barret: de diàmetre de 2 a 4 cm, té un color vermell o marró. El barret és ovoide només en bolets joves, en exemplars adults - oberts. A més, la pell de la gorra comença a esquerdar-se en petits flocs de color castany dur. Les plaques sota el barret acaben de color groc;

Polpa: té una tonalitat vermellosa o marronosa, sobretot amb una ruptura o tall, té una olor desagradable i és molt fràgil quan es toca;

Cama: té una forma cilíndrica que s’expandeix i baixa cap a la base. L’anell de la cama és blanc, però desapareix ràpidament amb l’edat;

Edibilitat: el bolet és molt verinós; quan es menja, sovint es produeixen resultats fatals;

Distribució: creix en regions amb condicions climàtiques moderades. Sovint es pot trobar a Sibèria Oriental i Occidental, així com a països europeus.

Val a dir que els dobles dels bolets del paraigua són verinosos i molt perillosos. Per tant, si no sabeu exactament quin bolet hi ha davant, no el toqueu.

Com distingir un bolet paraigua d’un lepiot - un bolet verinós? La cama d'un lepiot és verinosa d'alçada de fins a 12 cm, amb un gruix de fins a 1,2 cm. Sembla a un cilindre de forma, al seu interior és buit, lleugerament corbat, llis, de color blanc. Després de l’anell de la cama, el color canvia i es torna groguenc o marró. Si toca la cama, es torna marró. Mireu la foto com distingir un bolet paraigua d’un doble verinós:

Com distingir el paraigües comestible de bolets de grega verinosa i agàric de mosca (amb vídeo)

Per conèixer la diferència entre bolets comestibles i verinosos, paraigües, també mireu el vídeo. Us ajudarà a identificar amb més precisió les diferències existents.

Per exemple, com es pot distingir el paraigua dels bolets mosca agàrica? L’amanita té escales en un barret, però són rares. Normalment les tapes d’aquest bolet són gairebé llises, amb una petita quantitat d’escates blanques. El paraigua té un color gris o marró amb grans escales blanques o grises. La cama del paraigua està emmarcada per tres capes d’un anell blanc, que es desplaça fàcilment cap avall.

Molts recol·lectors de bolets confonen els paraigües amb grebes blanques i aconsegueixen intoxicació. Per tant, sorgeix la qüestió: com es pot distingir un paraigua de bolets d’un toadstool?

Grebe blanc - un bolet molt tòxic i, en cas d’ús accidental, la mort es produeix en el 90% dels casos. Tot el bolet té una tonalitat grisenca o blanc. El seu barret no té escates, però està recobert de flocs. La polpa d’un grebe blanc té una olor més desagradable a clor. No hi ha cap anell a la cama, desapareix molt d’hora, en lloc d’ella resten fragments de fibra.

Com distingir un paraigua comestible d’un bolet morat inedible

Hi ha un altre paraigua fals, que també es pot confondre. Com distingir un paraigua comestible de bolets d’un bolet no comestible: un paraigües morat? El bolet morat inedible té el color corresponent, sabor amarg i olor desagradable. Tot i que aquest cos fructífer no és verinós, no es recomana menjar-ne per fort amargor. Us oferim per veure una foto visual d’un bolet de paraigües no comestible:

Cal destacar que els paraigües dels bolets són molt comuns entre els representants del regne dels bolets. Com que creixen a partir de residus orgànics en descomposició, a plantes de putrefacció, també s’anomenen sapròfits. De vegades els paraigües poden arribar a mides molt grans, per exemple, un barret de diàmetre pot superar els 23 cm i una altura de la cama fins a 30 cm. Els paraigües dels bolets creixen en cercles, formant anells, anomenats popularment "cercles de bruixa". En aquests cercles, els paraigües poden créixer fins a diverses desenes.

El paraigua de bolets es va ruboritzar: verinós o comestible?

Alguns recol·lectors de bolets estan segurs que el fong envermellit es considera verinós i per tant no el recull. Ens afanyem a tranquil·litzar-los, aquest bolet és comestible i molt saborós.

Nom llatí: Macrolepiota rhacodes;

Família: champignon;

Barret: beix o gris amb escates d’aspecte fibrós. Els bolets joves s’assemblen a un petit ou de pollastre, i després el barret s’escampa i s’assembla a una campana. Amb l’edat, es torna completament pla amb arestes lleugerament retorçades;

Cama: llis, blanc o marró clar. La forma és cilíndrica, es redueix a la part superior i es desmunta fàcilment de la tapa;

Registres: color blanc o crema, enrogit en prémer;

Polpa: blanc, molt trencadís, fibrós. Quan es talla, es converteix en una tonalitat marró vermellós, alhora que té una olor agradable;

Edibilitat: bolet comestible;

Distribució: boscos caducifolis i coníferes, matolls d’acàcia. A més de Rússia, es pot trobar a Europa, Àsia, Àfrica, Austràlia, Amèrica.

Els científics han advertit que un bolet que arrufa un paraigua, encara que sigui comestible, pot provocar reaccions al·lèrgiques greus en persones que pateixen al·lèrgia.

Blanc de paraigües no comestible: com sembla un bolet verinós

Un altre paraigua que els recol·lectors consideren com a no comestible és el paraigua dels bolets blancs.

Nom llatí: Macrolepiota excoriata;

Família: Champignon;

Sinònims: paraigua blanca, paraigua de camp, blanc de lepiot;

Barret: de color gris-blanc, amb un diàmetre de fins a 13 cm, amb escates fàcilment enrere. Els bolets joves semblen un ou de pollastre, després es tornen plans i tenen un pronunciat tubercle marró al centre de la tapa. Les articulacions fibroses blanquinoses són visibles a les vores de la tapa;

Cama: l'alçada pot variar de 5 a 14 cm. L'interior és gairebé buit, té una forma cilíndrica, lleugerament corbada. La cama per sota de l’anell té un color fosc, quan es toca es torna marró;

Polpa: blanc, fa bona olor, té un sabor tart, no pateix canvis al tall;

Registres: força gruixuda, lliure, amb les vores llises. En exemplars joves, les plaques són blanques, en les velles - de color beix o marró;

Distribució: es troba arreu de Rússia, Ucraïna, Bielorússia i molts països europeus. Creix a les estepes, boscos, pastures, sobretot on hi ha sòls d'humus.

Ara, després de llegir la descripció dels bolets no comestibles, ja sabeu què sembla un paraigua bolet verinós. Per tant, anant al bosc a buscar bolets, recordeu bé aquesta informació i les fotos dels paraigües verinosos per no posar en perill la vostra vida.

I una norma més important per als recol·lectors de bolets: no recolliu paraigües a prop d’autopistes, plantes industrials i abocadors. Fins i tot si els bolets són comestibles, però creixen en aquests llocs, absorbeixen verins perjudicials per al cos humà i poden provocar intoxicacions.