Salátové recepty s medovými houbami a korejskou mrkví
V předvečer svátků přemýšlí mnoho žen v domácnosti, jak překvapit a potěšit blízké? Čekají na zásadní úkol zdobení slavnostního stolu a kladení chutných a chutných pokrmů. Samozřejmě ani jedna hostina není kompletní bez salátů. Saláty s medovými houbami a korejskou mrkví se tedy dokonale vypořádají s rolí žádaných a chutných lahůdek. A kromě toho tato jídla ozdobí i nejobvyklejší rodinnou večeři a tichý romantický večer.
Níže jsou uvedeny 3 recepty na salát s medovými houbami a korejskou mrkví. Musím říci, že jejich vaření je zcela nekomplikované, takže i noví kuchaři to dokážou beze strachu.
Obsah
Korejský horký salát s houbami
Houbový salát v korejském stylu potěší všechny milovníky koření, protože zahrnuje česnek a červenou papriku. Závažnost jídla můžete samozřejmě upravit podle svého uvážení přidáním více či méně přísad do marinády. Nebo můžete použít výše uvedený recept, kde jsou proporce určeny pro střední závažnost.
- Nakládané medové houby - 250 g;
- Hotová korejská mrkev - 350 g;
- Ocet 9% - 2 lžíce. l.;
- Olivový olej - 3 lžíce. l.;
- Česnek - 4 - 6 stroužků;
- Cibule - 1 hlava;
- Cukr - 1,5 lžičky.
- Sůl, černý a červený mletý pepř - podle chuti;
- Korejské koření mrkve - ½ balení;
- Sójová omáčka - 1,5 lžíce. l
Nejprve připravte marinádu: do talíře nalijte ocet, olej a sojovou omáčku. Pak přidejte cukr, sůl, pepř, koření na mrkev a drcené stroužky česneku. Vše důkladně promíchejte, dokud není hladké, a chvíli vyčleňte.
Nakrájejte cibuli na tenké půlky a nalijte na vroucí vodu. Nechte 15-20 minut zhořknout, poté ji přesuňte na marinádu a nechte 5 minut vařit.
Nakládané houby jsou kombinovány s mrkví v korejštině, mix.
Do těchto dvou ingrediencí posíláme marinádu s cibulkou a dobře promícháme.
Poté, co je jídlo trochu vyluhováno, můžete jej podávat s vařenými brambory, těstovinami nebo rýží.
Salát s houbami, korejskou mrkví a kuřecím masem
Pokud chcete uvařit méně kořeněné jídlo, použijte recept na salát s medovými žampiony, kuřecím masem a korejskou mrkví.
Ošetření se provádí rychle a jednoduše, což znamená, že vám určitě pomůže, když potřebujete stůl co nejdříve postavit.
- Medové houby (vařené) - 400 g;
- Korejská mrkev (hotová) - 300 g;
- Vejce - 5 ks .;
- Kuřecí filé - 1 ks .;
- Rostlinný olej - na smažení;
- Sůl;
- Čerstvé zelené - 1 malá parta;
- Majonéza
Vařené houby dejte na horký rostlinný olej a smažte, dokud se tekutina neodpaří, vložte do salátové mísy.
Mezitím dejte vejce do vařeného, to je asi 10 minut.
A zatímco se vejce vaří, měli byste rychle nakrájet filet na kostky nebo tyčinky. Pak smažte na pánvi, ve kterém byly smažené houby, dokud nezhnědly.
Když se vejce vaří, je nutné vypustit vodu a nalijte do chladu, nechte několik minut stát a oloupejte.
Vejce nakrájejte na kostky a odešlete na společný talíř, který již obsahuje houby a maso.
Přidejte korejskou mrkev, jemně nakrájenou zeleninu, sůl podle chuti, osolte majonézou, promíchejte a podávejte.
Glade salát recept s nakládanými medovými houbami a korejskou mrkví
Toto krásné a světlé jídlo dokonale ozdobí jakoukoli slavnostní událost. Hlavní přísady jsou houby, korejská mrkev a kuřecí maso.
Dalšími přísadami jsou vařené brambory, vejce a čerstvé okurky. V případě potřeby však můžete nahradit další přísady. Pro salát s korejskou mrkví se používají nakládané houby.
- Nakládané medové houby - 350 g;
- Hotová mrkev v korejštině - 200 g;
- Vařená kuřecí řízek - 300 g;
- Bramborové brambory - 1-2 ks .;
- Čerstvá okurka (lze nahradit solenou) - 1–2 ks .;
- Vařená vejce - 3 ks .;
- Čerstvé zelené;
- Majonéza
Glade salát s medovými houbami, korejskou mrkví a kuřecím masem se vyrábí pomocí určité techniky, můžete však samostatně přijít s originální verzí porce.
Oloupeme brambory a rošt, provedeme stejný postup s vařenými vejci.
Nakrájíme okurku a vaříme maso na proužky, všechno odložíme stranou.
Vezměte si salátovou misku a opatrně ji přikryjte přilnavou fólií.
Na dně nádoby rozdělujeme nakládané houby s víčkem dolů a posypeme jemně nasekanou zelení.
Nahoře jsme rozložili vrstvu korejské mrkve a poslali nasekanou okurku.
Obalíme se majonézou a vyložíme vrstvu kuřecího masa, opět oblékneme majonézou.
Rozložte vrstvu brambor a vrstvu vajec nahoře a mezi nimi rozprostřete majonézu.
Misky jemně stlačte rukama, přikryjte a vložte do chladničky na několik hodin, nejlépe v noci.
Pak dostaneme salát, otočíme ho k misce a odstraníme lepicí fólii.
