Salát "Forest Glade" s medovými houbami: recepty na vaření
Houbové saláty jsou nejchutnější a nejzdravější jídla. Houby jsou zdrojem vitamínů a minerálů užitečných pro člověka. Obsahem uhlohydrátů jsou blízké zelenině.
Salát „Forest Glade“ s medovými houbami má výhodu, protože i malé množství plodových těl způsobuje pocit sytosti. K jeho přípravě můžete použít nakládané houby a solené. Honey houby se hodí dobře se bramborami, sýrem, šunkou a kuřecím masem. A jako obvaz je lepší použít zakysanou smetanu, i když mnozí dávají přednost majonéze.
Nabízené recepty salátu Lesnaya Polyana s medovými houbami ozdobí nejen sváteční svátky, ale i běžné každodenní večeře s celou rodinou.
Obsah
Salát „Forest Glade“ s medovými houbami a šunkou: recept krok za krokem
Chcete překvapit hosty a potěšit členy rodiny skvělým jídlem? Připravte salát Forest Glade s medovými houbami a šunkou.
- Houby (malé) - 200 g;
- Šunka - 100 g;
- Sýr - 150 g;
- Vejce - 3 ks .;
- Nakládaná okurka (střední) - 2 ks .;
- Brambor - 2 ks .;
- Zelená cibule - 6-8 větví;
- Mrkev - 1 ks .;
- Zakysaná smetana (majonéza) - podle chuti;
- Kopr zelené - 1 svazek.
Pokud se chystáte vařit pro velké množství lidí, zvyšte proporce.
Chcete-li vytvořit lahodný salátový recept „Forest Glade“ s medovými houbami, podívejte se na fotografii s podrobným popisem všech kroků.
Brambory, mrkev a vejce vařte do měkka, nechte vychladnout a oloupejte.
Oloupané houby očistěte od zbytků nečistot, opláchněte vodou a vařte 20-25 minut, vypusťte vodu a nasaďte na kuchyňský ručník.
Vložte do pánve s máslem a smažte na 10-15 minut na mírném ohni, nechte vychladnout.
Vyrovnejte hlubokou misku jakéhokoli tvaru pomocí přilnavé fólie. Houby rozprostřete tak, že první vrstva pevně přitlačí klobouky.
Rozetřete nakrájenou zelenou cibuli rovnoměrně druhou vrstvou, která bude sloužit jako „polštář“ pro medové houby.
Poté položte šunku, nakrájejte na malé kostky a nalijte na povrch zakysanou smetanou nebo majonézou a rozložte ji po celé ploše.
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a rozetřete přes zakysanou smetanu, poté znovu namažte.
Vejce nakrájejte na malé kostky a posypte zakysanou smetanou, nastrouhanou mrkev nastrouhejte ve vrstvě zakysané smetany a trochu znovu promažte.
Nakládané okurky nakrájejte na kostky, vytlačte slanou šťávu a rozložte další vrstvou. Brambory nastrouhejte na hrubém struhadle, naneste na okurky vrstvou a naneste.
Salátovou misku a salát vložte do chladničky na několik hodin.
Poté vyjměte misku se salátem z chladničky a opatrně ji proměňte na jinou desku tak, aby houby byly vrchní vrstvou.
Odstraňte lepicí fólii, dotřete salát a podávejte.
Salát "Forest Glade" s nakládanými medovými žampiony a kuřecím masem
Nakládané nebo solené houby lze považovat za nezávislé jídlo. Zkuste však připravit salát Forest Glade s nakládanými medovými houbami a kuřecím masem a získejte zcela nové jídlo s výbornou chutí. Takový salát bude vypadat krásně na stole. Proto se obvykle vyrábí na slavnostní hostinu.
Doporučujeme použít recept s fotografií salátu „Forest Glade“ s medovými houbami a masem.
- Nakládané medové houby - 300 g;
- Kuřecí filé - 1 ks .;
- Brambor - 2 ks .;
- Čerstvá okurka - 2 ks .;
- Vejce - 3 ks .;
- Bulharský pepř červený a žlutý na 1 ks .;
- Sůl;
- Máslo;
- Kopr a petržel - 1 svazek;
- Majonéza (zakysaná smetana) - podle chuti.
Maso se vaří ve slané vodě s přídavkem plátky celeru, mrkve a cibule (pro příjemnou vůni) nakrájenou na kostky.
Vařené brambory a vejce do měkka, oloupané.
Pepř se ponoří do vroucí vody po dobu 5-7 sekund, takže z ní můžete snadno odstranit pokožku. Je nakrájeno na tenké nudle a smažené na másle po dobu 7-10 minut.
Vrstvy rozložte následujícím způsobem:
- 1. vrstva - nakrájené kuřecí filé;
- 2. vrstva - nakládané houby;
- 3. vrstva - smažené papriky;
- 4. vrstva - strouhané brambory;
- 5. vrstva - Okurky nakrájené nožem, který se má přidat;
- 6. vrstva - nakrájená vejce, přidejte podle chuti;
- 7. vrstva - nakrájenou zeleninu na ozdobení pokrmu.
Každá vrstva, s výjimkou poslední zelené, je rozmazaná majonézou.
Horní část zeleného klobouku je zdobena malými nakládanými houbami a salát se podává ke stolu.
