Saláty s medovými houbami a šunkou pro slavnostní stůl

Každá hostitelka, která se připravuje na příjezd hostů, se snaží vařit něco originálního a chutného. Za nejjemnější variantu považují mnozí salát s medovými houbami a šunkou. Toto jídlo je připraveno jednoduše a výrobky pro něj jsou považovány za nejdostupnější.

Existuje mnoho receptů na salát se šunkou a medovými houbami, protože tyto dvě ingredience se skvěle kombinují. Každá složka přidává vejce, sýr, nakládanou nebo čerstvou zeleninu a dodává misce zvláštní nádech. Někdy se chuť změní neuvěřitelným způsobem, takže se salát stane mimořádným. Chcete-li přidat salátu na salát, někteří přidat těstoviny, brambory nebo rýži. Pak to není svačina, ale hlavní chod. Slavnostní stůl, oběd nebo večeři zdobí jakýkoli salát z medových hub a šunky.

Salát s nakládanými houbami a šunkou recept

Aby se salát s nakládanými houbami a šunkou ukázal jako chutný a voňavý, musíte si vybrat tu správnou šunku. Maso musí být čerstvé a suché. Mokrá šunka musí být vymačkaná a osušena kuchyňským ručníkem.

• Houby - 300 g;
• Šunka (libovolná) - 150 g;
• Brambor - 6 ks .;
• Čerstvá okurka - 1 ks .;
• Rajčata (čerstvá) - 2 ks .;
• Zelená cibule - 1 svazek;
• Kopr zelené - 1 svazek;
• Listy salátu.

Pro doplňování paliva:

• Zakysaná smetana - 200 ml;
• Citronová šťáva - 3 lžíce. l.;
• Hořčice - 2 lžičky;
• Sůl;
• Cukr - 1 lžíce. l.;
• Mletý černý pepř - 1 lžička.

Tankování: kombinovat zakysanou smetanu, citronovou šťávu, hořčici, sůl podle chuti, cukr a mletý pepř, dobře porazit.

Salát oblékněte zakysanou smetanovou omáčkou, jemně promíchejte a rozprostřete na misku pokrytou listy salátu.

Top zdobí celé nakládané houby a snítky kopru.

Salát s medovými žampiony, šunkou a okurkami

Tato varianta salátu s medovými houbami, šunkou a okurkami osloví všechny vaše hosty bez ohledu na pohlaví a věk.

Houby smažené s cibulí v kombinaci s nakládanými okurkami dodávají salátu neobvyklou štiplavost, kořenitou chuť a aroma.

• Čerstvé houby - 400 g;
• Šunka - 200 g;
• Cibule - 2 ks .;
• Nakládaná okurka - 2 ks .;
• Vejce - 5 ks .;
• Máslo (na smažení);
• Majonéza;
• Petržel a kopr zelené - 1 svazek;
• Vařená rýže - 100 g;
• Hrách v konzervách - 200 g.

Houby čistíme, vaříme ve slané vodě, opláchneme pod tekoucí vodou, necháme vytéct a smažíme v oleji do zlaté.

Oloupejte cibuli, nakrájejte na kostky a smažte na oleji, dokud nezměkne, smíchejte s houbami a smažte 5-8 minut, nechte vychladnout.

Šunku nakrájejte na tenké nudle, nakládané okurky na kostky a stiskněte.

Vařte vejce, oloupejte, nechte vychladnout a nakrájejte na kostky.

V hluboké misce smíchejte houby s cibulkou, šunkou, vejci a okurkou.

Pour konzervovaný hrášek bez tekutiny, vařená rýže, přidejte majonézu, jemně promíchejte dřevěnou špachtlí.

Top zdobí nasekané zelené kopru a petrželkou.

Aby byl salát jemnější, je lepší krájet okurky a vejce, nýbrž je strouhat hrubým strouhačem.

Dánský salát se šunkou, medovými žampiony a sýrem

Dánský salát se šunkou a medovými houbami potěší vaše blízké a hosty s úžasnou chutí. Vaření je poměrně jednoduché a rychlé, ale jídlo se ukáže jako vynikající dekorace pro slavnostní hostinu.

• Šunka - 200 g;
• Houby - 300 g;
• Fazolové lusky (konzervované) - 200 g;
• Sýr "ruský" - 150 g;
• Čerstvé okurky - 2 ks .;
• Paprika - 2 ks .;
• Česnek - 2 stroužky;
• Kopr - 1 svazek;
• Sůl podle chuti;
• Mletý černý pepř - 1 lžička;
• Majonéza

U tohoto salátu s medovými houbami a šunkou je lepší nakrájet maso na proužky a medové houby na kostky. Nechte malé houby celé, z toho bude salát jen krásnější.

Paprika nakrájená na polovinu a vyčištěná ze semen, nakrájená na nudle.

Šunku nakrájejte na tenké proužky, natřete sýr na hrubé struhadlo.

Oloupejte a protáhněte česnek lisem, nasekejte greeny a ponechejte 2-3 větve na ozdobu.

Smícháme medové houby, šunku, papriku, kopr, sýr, okurky a zelené fazolky.

Kombinujte majonézu, mletý pepř, drcený česnek a dobře promíchejte.

Veškeré ingredience kořeníme získaným dresinkem, promícháme a dáme do chladničky na 1,5-2 hodiny.

Marocký salát se šunkou, medovými žampiony a okurkou, vrstvený

V této verzi je marocký salát se šunkou a medovými houbami lépe rozložen ve vrstvách. Zde šunka na salát může být cokoli: vepřové, hovězí nebo kuřecí.

• Šunka - 200 g;
• Houby - 300 g;
• Mrkev - 1 ks .;
• Cibule - 2 ks .;
• Čerstvá okurka - 2 ks .;
• Brambor - 4 ks .;
• Rostlinný olej;
• Kukuřice (konzervovaná) - 250 g;
• Basil listy;
• Oranžová - 1 ks.

Tankování:

• Práškový cukr - 1 lžička;
• Chili pepper - ½ ks .;
• Skořice, paprika - 0,5 lžičky;
• Zakysaná smetana - 250 ml;
• Citronová šťáva - 3 lžíce. l

Salát se šunkou a medovými houbami rozprostřete ve vrstvách a rozetřete se zakysanou smetanou.

Houby vařte po dobu 20 minut ve slané vodě, vypusťte a smažte v oleji do zlatohnědé barvy.

Nakrájejte cibuli, smíchejte s houbami a smažte 7-10 minut.

Vařte mrkev a brambory, dokud neovládnete, oloupeme, nakrájíme na kostky.

Šunku nakrájejte na tenké proužky a vložte do samostatné desky.

Nakrájejte čerstvou okurku na kostky, oloupejte pomeranč ze slupky a filmu, nakrájejte na malé kousky a odložte stranou na různé talíře.

Kukuřici nakrájejte na pomeranče a promíchejte.

Připravte si dresink: smíchejte zakysanou smetanu s citronovou šťávou, skořicí, paprikou, moučkovým cukrem a sekanou chilli papričkou, rozšlehejte šlehačkou.

Vložte brambory do první vrstvy a namažte zakysanou smetanovou omáčkou, vyrovnejte lžičkou.

Poté dejte houby s cibulkou, nalijte omáčku.

Poté mrkev, čerstvé okurky, šunka a kukuřice s pomeranči. Každou vrstvu namažte zakysanou smetanou a vyrovnejte lžičkou.

Top s malými houbami a ozdobte listy bazalky.

Salát, položený ve vrstvách, vložte do chladničky na 2 hodiny tak, aby byly vrstvy nasycené zakysanou smetanou.