Recepty z kuřecích salátů s medovými houbami
Každý se může naučit, jak připravit studené občerstvení na sváteční hostiny. Nemusíte dokončovat školy vaření, abyste se stali „cool“ šéfkuchařem. Podle našich receptů můžete snadno vařit tak úžasná jídla, jako jsou kuřecí saláty s medovými houbami. Právě tyto houby dodají vašemu pokrmu jedinečnou a rafinovanou vůni a chuť.
Salát s medovými houbami a kuřecími prsíčky bude vaší vizitkou, pokud potřebujete dekorovat stůl pro hosty. A pokud vaříte salát s kuřecími prsíčky a nakládanými medovými houbami, podmaní si gastronomické preference všech těch, kteří se shromáždili u stolu.
Nabízíme zajímavé nápady pro lahodné saláty s kuřecími prsíčky a medovými houbami a vy sami najdete nápady pro jasnou výzdobu vašeho jídla.
Obsah
Vařený salát z medových žampionů s kuřecími prsíčky
Salát z vařené medové agariky a kuřecích prsou se zdá být choulostivý. Připravuje se nejen o svátcích, ale i ve všední dny.
- Houby - 600 g;
- Kuřecí prsa - 1 ks .;
- Tvrdý sýr - 150 g;
- Majonéza (světle) - 200 ml;
- Vejce - 5 ks .;
- Sůl;
- Kopr zelené.
Příprava salátu s kuřecími prsíčky a medovými houbami bude trvat 1 hodinu.
Houby čistíme a necháme vařit na mírném ohni po dobu 20 minut. Sklopíme cedník a necháme ho úplně vychladnout.
Moje prsa pod tekoucí vodou, dát do hrnce, osolit vodu a nechat ji vařit, dokud se vaří. Ochlaďte vývar, vyjměte a nakrájejte na malé kostky.
Vařte vejce, oloupejte a žloutky oddělte od bílkovin.
Houby nakrájejte na 2-3 díly, smíchejte s nasekanými bílkovinami, přidejte a promíchejte.
Nakrájené žloutky zkombinujte s kuřecím masem, ochutnejte solí a promíchejte.
První vrstvu medových hub rozložíme bílkovinami na misce, vymačkáme lžičkou a namažeme majonézou.
Druhou vrstvou rozdělte kuře se žloutkem, vymačkejte lžičkou a rovnoměrně namažte majonézou.
Posypeme nastrouhaným sýrem nahoře, naaranžujte nahoře zelenými větvičkami kopru a podávejte ke stolu.
Salát s nakládanými houbami a receptem na salát z kuřecích prsou
Kombinace kuřecích prsou a nakládaných hub v salátu dává misce zajímavou dochuť a semena granátového jablka použitá k dekoraci ještě více přitahují salát.
- Kuřecí prsa - 1 ks .;
- Houby - 300 g;
- Vejce - 7 ks .;
- Sýr - 250 g;
- Majonéza - 300 ml;
- Vlašské ořechy (nasekané) - 1 polévková lžíce;
- Zelená cibule - 1 svazek;
- Sůl;
- Granátové jablko - 1 ks .;
- Zelená bazalka.
Kuřecí salát s nakládanými houbami se připravuje postupně.
Kuřecí prsíčka vařte ve slané vodě, dokud není něžná a nechte vychladnout. Jsou vyjmuty z vývaru, ponechány odtéct a nakrájeny na tenké plátky.
Vařte vejce, oloupejte a otřete hrubým struháním.
Nakládané houby se umyjí pod tekoucí vodou, vypustí tekutinu a smíchají se sekanou zelenou cibulkou.
Na misku položte první vrstvu salátu - kuřecí maso, přidejte trochu a rozmazané majonézou.
Druhou vrstvou jsou vlašské ořechy, jemně namazané majonézou.
Poté vytvořte vrstvu strouhaných vajec a rozetřete s majonézou.
Další vrstvou jsou houby se zelenou cibulkou, nahoře je vytvořena mřížka majonézy.
Strouhaný sýr se šíří jako poslední, listy bazalky se rozprostírají podél okraje salátu a uprostřed je semena granátového jablka.
Recept na salát z pečených medových hub s kuřecími prsíčky
Salát se smaženými medovými houbami a kuřecími prsíčky není jen výživné jídlo. Pokud kreativně přistoupíte k jeho přípravě, vyjde skutečné dílo kulinářského umění.
- Houby - 700 g;
- Prsa - 1 ks .;
- Konzervovaná kukuřice - 7 lžíce. l.;
- Slunečnicový olej;
- Sůl;
- Mrkev - 1 ks .;
- Majonéza - 400 ml;
- Nakládané okurky - 3 ks .;
- Vejce - 5 ks .;
- Česnek - 2 stroužky;
- Petržel;
- Cibule - 2 ks .;
- Mletý černý pepř - ½ lžičky.
Kuřecí prsa vaříme s bobkovým listem a černým pepřem. Vytáhneme z vývaru, necháme vychladnout a nakrájíme na tenké kostky.
Nakládané okurky nakrájejte na malé kostky, vytlačte tekutinu a zkombinujte s masem.
Houby vařte 20 minut, nakloňte do cedníku, ochlaďte a nakrájejte na 2-3 díly. Smažte v oleji do zlatohně, nechte mírně vychladnout a smíchejte s nasekanou petrželkou.
Oloupejte cibuli a mrkev, umyjte je pod tekoucí vodou a nakrájejte je na kostky.
Nejprve smažte cibuli na pánvi a poté přidejte mrkev a smažte 15 minut.
Vařte vejce, ochlaďte, odstraňte skořápku a tři na hrubém struhadle.
Rozdrťte česnek, smíchejte s malou porcí nasekaných bylin a přidejte majonézu, přidejte a pepř podle chuti.
Na velkou misku položte první vrstvu ½ části kuřecích prsou s nakládanými okurkami.
Top s česnekovou majonézovou omáčkou a úroveň lžičkou.
Další je vrstva ½ části hub s petrželkou, zalijeme majonézou.
Vložte cibuli s mrkví do třetí vrstvy, rozmazanou majonézou.
Nalijte ½ části vajíček a kukuřice, namažte majonézou.
Pak znovu kuře, pak houby, vejce a kukuřice.
Vše rozmazáváme majonézou a česnekem a zdobíme zelenými listy petrželky.
Salát s čerstvými houbami, kuřecími prsíčky a švestkami
Vrcholem vašeho stolu bude salát s čerstvými houbami, kuřecími prsíčky a švestkami. Švestky dodají misce sofistikovanost a jedinečnou dochuť.
- Kuřecí prsa - 1 ks .;
- Čerstvé medové houby - 700 g;
- Cibule - 2 ks .;
- Švestky - 200 g;
- Tvrdý sýr - 200 g;
- Majonéza - 400 ml;
- Pražené arašídy (strouhané v třecí misce) - ½ lžíce;
- Sůl;
- Máslo;
- Kopr a petržel - 1 svazek.
Prsa vařte do měkka, ochlaďte a nakrájejte na kostičky.
Čisté houby čistíme před znečištěním, vaříme 15 minut ve slané vodě, opláchneme pod tekoucí vodou a necháme vytéct v cedníku. Smažte máslo 15 minut, dokud se neodpaří veškerá voda.
Cibuli nakrájejte na kostičky a smažte na oleji, dokud není čistá konzistence.
Moje švestky ve studené vodě, nakrájené na kostky a smíchané s arašídy.
Na rovné misce začneme rozkládat vrstvy salátu. Nejprve přichází kuřecí maso, pak houby s cibulkou, arašídy, sušené švestky a strouhaný tvrdý sýr.
Každou vrstvu salátu natíráme majonézou, zdobíme nasekanými bylinkami a celé houby nahoře.
