Výhody a poškození lišek pro lidské tělo
Houbaři si dlouho všimli, že mezi divokými liškami jsou téměř nikdy červivé exempláře. Ukazuje se, že v jejich složení existuje přírodní látka hinomannózy, kterou hmyz a červi vůbec netolerují. V tomto ohledu se mohou mnozí ptát: Jaké jsou přínosy a poškození lišek pro lidské zdraví?
Chinomanóza odstraňuje z těla hlísty a ničí jejich vejce. Pro člověka tato látka nemá absolutně žádné vedlejší účinky. Při tepelném ošetření hub s přídavkem soli, jakož i při studeném způsobu solení je chinomanóza zcela zničena a nemá užitečné vlastnosti. Proto se lišky používají k odstranění hlíst pouze v „syrové“ formě, nebo spíše ve formě drceného suchého prášku. Lišky se suší, mele v mlýnku na kávu a poté se skladují v čistých a suchých sklenicích.
Jaké jsou výhody čerstvých a sušených lišek pro člověka?
Výhody a poškození používání lišek houby jsou viditelné v jejich složení. Například vitamin C pomáhá při léčbě akutních infekcí dýchacích cest, nespavosti a deprese. Kromě toho jsou výhody plodných těl pro lidské tělo zřejmé ve skutečnosti, že když jsou konzumovány, snižuje se podrážděnost a únava a zvyšuje se také odolnost těla vůči různým virovým infekcím.
Po provedeném výzkumu vědci zjistili, jak jsou lišky houby užitečné pro člověka. Vysoký obsah vitamínu D tak posiluje svalový tonus, posiluje imunitu těla, zabraňuje výskytu ekzému a psoriázy a také zabraňuje riziku vzniku kardiovaskulárních chorob.
Kromě toho byly také prokázány zdravotní přínosy sušených lišek. Stojí za povšimnutí, že v Číně se léky schopné zlepšit vidění a léčit „noční slepotu“ připravují z prášku těchto plodonosných těl. Ve Francii jsou sušené a syrové lišky často přidávány k jídlům, která jsou nejvíce požadována v drahých restauracích. Tyto houby jsou bohaté na vitamíny B1, B2, E a PP. Kromě toho obsahují užitečné chemikálie a sloučeniny: vápník, sodík, fosfor, hořčík, draslík, zinek, měď, fluor, kobalt, železo, mangan, proteiny a uhlohydráty. Všichni dokonale čistí játra a ledviny osoby, což pomáhá vyrovnat se s virem hepatitidy. Příznivé vlastnosti lišek jsou lékaři široce používány jako přírodní antibiotikum pro tuberkulózu.
V kosmetologii můžete také vidět přínosy lišek, aniž by došlo k poškození a negativním účinkům. Extrakt z hub a přidaný do krémů a sprejů snižuje možné riziko bakteriálních a plísňových kožních lézí a samotná pokožka je zvlhčena a změkčena. Jak již bylo uvedeno, nebylo zjištěno poškození způsobené použitím lišek v kosmetologii.
Pro ty, kteří dodržují dietu, bude také zajímavé dozvědět se o výhodách a škodách surových lišek. Okamžitě si všimneme, že tyto houby nemohou být snědeny čerstvé kvůli hořkosti, mohou být vařeny a smažené. Energetická hodnota vařených lišek na 100 g je pouze 19 kcal. Smažené lišky mají více kalorií - 70 kcal na 100 g. Ale můžete si to také dovolit, protože produkt má úžasně jemnou chuť a vůni.
Vzhledem k tomu, že liškami jsou užitečné v sušené a syrové formě, můžeme vytvořit následující seznam:
- Posiluje krevní cévy srdce;
- Podporuje odstraňování těžkých solí z těla;
- Léčí akutní respirační infekce a angínu;
- Odstraňuje hlísty a ničí jejich vejce;
- Zmírňuje příznaky únavy a podrážděnosti;
- Zlepšuje zrak a posiluje imunitní systém;
- Pomáhá při křečových žilách;
- Příznivý účinek na stav pokožky a vlasů;
- Pomáhá eliminovat vroucí a abscesy.
Co poškozují lišky na zdraví?
Ukazuje se, že kromě dobrých způsobují také lišky. To bude patrné, pokud budou shromažďovány v oblastech nacházejících se poblíž silnic, měst a průmyslových podniků. Z těchto míst proto sbírejte lišty a dávejte přednost odlehlým břízám, smíšeným nebo jehličnatým lesům.
Nedávejte houby těhotným a kojícím ženám a malým dětem mladším 5 let - to jim jen ublíží. Kromě toho byste měli omezit používání lišek během exacerbace gastritidy, peptických vředů a onemocnění ledvin.
Vysoký obsah bílkovin může být obtížné strávit. Nepoužívejte je proto ve velkém množství, zejména před spaním.
Lišky mohou způsobit škody po nesprávném zpracování, jakož i v důsledku skladování, které nesplňuje určité požadavky. Ovoce musí být předem ošetřeno po dobu 3-5 hodin po sklizni nebo umístěno do temné, chladné místnosti na dobu ne delší než 7 hodin.
Když víte, jaké jsou přínosy lišek lišek - sušených a čerstvých, můžete bezpečně jít do lesa pro tyto krásné a zdravé houby, abyste z nich později mohli připravit různé pokrmy.
