Houbací pravidla: krátká připomínka

Houbaření v lese není jen hledání plodonosných těl pro další kulinářské využití. Je to také odpočinek, zábava, způsob, jak zůstat několik hodin v tichu, užívat si krásy přírody, snít, myslet na něco vznešeného. Nebo naopak, můžete si vybrat houby, jak někteří milenci doporučují - v zábavné společnosti, s písněmi a vtipy.

Rusští obyvatelé vždy projevovali lásku k přírodě. Sklizeň hub nebo „hub“ let není pozorována každou sezónu - vše záleží na rozmarech počasí. Každý by se měl vždy řídit jednoduchými pravidly pro sběr hub, které vás ochrání před otravou a přinášejí maximální potěšení z „tichého lovu“.

Naučíte se, jak sbírat houby v lese čtením materiálu na této stránce.

Jak sbírat houby v lese

Stručné připomenutí pravidla pro sběr hub je následující:

• V každém případě rozhodně zahoďte neznámé houby, i když alespoň trochu na pochybách, pamatujte, že i jedna pochybná houba vás může stát životem.
• Poprvé nebo s malými zkušenostmi jděte do lesa se zkušenými sběrači hub, kteří vás osobně znají, používají adresáře.
• Při dodržení základních pravidel by se sběr hub měl provádět na ekologicky čistých místech, mimo města a velké průmyslové podniky, ve vzdálenosti nejméně 500 metrů od dálnic.
• Neužívejte staré houby a vzorky ani s malými známkami plísní.
• Houby musí být sklízeny, konzervovány a skladovány podle receptů zkušených odborníků.
• Nikdy nekupujte houby z rukou neznámých prodejců a v nepřítomnosti oficiálně registrovaného obchodu.

Podívejte se na fotografii, jak vybrat houby v lese:



Jděte do lesa v těsném, zakrytém oblečení, vždy s kloboukem, používejte komára a klíšťata, protřepejte oblečení po lesní procházce, okamžitě vyhledejte lékaře, pokud jsou na těle nalezeny klíšťata (v některých oblastech klíšťata nejsou encefalitida a při prvních známkách otravy) ovocná těla.

Toto video popisuje správnou sbírku hub v lese:

Správné vybavení pro sběr hub

O tom, jak správně sbírat houby, je málo známo. Sběratelé hub musí jít do lesa a mít správné vybavení. Jinak mohou lesní výlety vést ke zdravotním problémům.

Podle pravidel pro sběr hub v lese musí povinná sada obsahovat:

• nepromokavý oblek pro deštivé počasí;
• husté džíny a bunda, jako je bouřková bunda, která nekouše komáry ani vosy, pro suché a slunečné počasí;
• boty za deštivého a mokrého počasí, stejně jako brzy ráno, když je tráva mokrá z rosy;
• pohodlná a odolná sportovní obuv, jako jsou tenisky pro suché počasí;
• kompas je ruční nebo kapesní, nezapomeňte při vstupu do lesa určit opačný směr;
• repelent proti komárům;
• ostrý nůž na houby, lepší skládání;
• je vyžadován koš, neberte plastové sáčky: houby se v nich deformují a dopředu se kazí;
• pokud sbíráte různé druhy hub, mezi nimiž jsou pláštěnky a ostružiny, které mají páteře a lepí se na všechny ostatní houby, nebo mokruhi, které mohou skvrnit všechny ostatní druhy, a něžné mladé trusky, měli byste udělat jeden nebo dva v košíku rozdělení nebo vzít další malý koš;
• v lese je potřeba klobouk nebo šátek.

Mnoho houbařů se těší na podzim. Není náhodou, že podzim zpívalo mnoho básníků, je opravdu možné klidně spojit s krásným zlatým listím a jedinečnou krásou podzimního lesa! Na podzim je spousta hub. Houby však lze sklízet kdykoli během roku. Stačí vědět, kde a kdy je hledat. A samozřejmě nezapomeňte na základní pravidla pro sběr jedlých hub.

Dobří sběrači hub v podzimní sklizni značné zásoby nakládaných, solených, zmrazených a sušených medových hub, které mají až do příští sezóny.

Hledejte houby

Podnebí výrazně ovlivňuje dobu plodnosti a množství sběru. Například ve velmi deštivém létě roku 2008 byla ve střední zóně Ruska masivní sklizeň podzimních hub o měsíc dříve než obvykle - od 15. do 25. srpna. Sklizeň také ovlivnila anomálie počasí: vrchol byl silný, ale krátkodobý, za 10 dní všechny houby zmizely. Anomálie také ovlivnila skutečnost, že v bezprecedentně ranné sklizni podzimní houby v každé houbě byly malé hnědé brouky. Navíc v roce 2008 došlo k vrcholné sklizni zimních hub. Mnoho krásných perleťově červených a hnědo-žlutých lesklých hub bylo na smrkových stromech a v letech 2009 a 2010 byly v parcích žluto-hnědé. V roce 2011 bylo málo hub, ale na vlhkých místech bylo spousta hnědých hřibů a polských hub. V roce 2012 bylo několik medových hub, Russula a několik lišek, ale příroda není nikdy „prázdná“, ve stejném roce bylo mnoho milovaných hříbků.

Pokud vezmeme v úvahu různé rodiny jedlých hub, pak můžeme s jistotou říci, že existují dobrá místa na hubách, kde cenné druhy hub rostou v různých časech nebo dokonce v různých letech.

Pokud jste identifikovali tři nebo čtyři taková místa na hub, můžete si být jisti, že vás nezklamou a budou vás potěšit novými druhy hub v závislosti na klimatu a ročním období.

Známá věta, že je třeba nejprve hledat místa na hubách, se vyjasní, poté se najdou samotné houby.

V některých případech stačí jeden pečlivý pohled k identifikaci dobrých hub. Takže borovicový les je z dálky viditelný, obvykle na březích řek a rybníků, často se vyskytují motýli, žampiony, hříbky, šafránové houby, jarní houby. „Úhledná“ místa (kde rostou podzimní a letní houby) se však nejčastěji nacházejí ve větrovkách, kde je hojnost padlých stromů a konopí. Kromě toho je mnoho z nich poblíž letních chat a vesnic, kde je mnoho řezaných a rozbitých stromů a pařezů.

Zde si můžete prohlédnout výběr fotografií o houbaření v lese “:

Spore šíření hub

Tím, že se naučíte, jak správně sbírat houby, můžete ostatním přinést radost, pokud šíříte spory blízko vašeho bytového domu. K tomu není zapotřebí velká síla. Musíte vědět, že vaše milovaná bílá, hřib, hřib, houby, houby a další houby rostou úspěšně pouze v symbióze s kořeny některých rostlin a stromů. Může to být smrk, bříza, jasan, borovice, olše, kapradiny, mechy a tak dále.

Pokud se ve vaší zahradní komunitě nebo ve vesnici nachází alej bříz, jedlí, borovic, můžete bezpečně nalít smíšenou vodu se starými houbami poblíž kořenů. Často vyhodili staré hříbky, hnědé hřib, hřib. Vezměte z nich polštář nebo trubkovou část z klobouku. Obsahuje velké množství spór. Zamíchejte v teplé vodě a řešení pro výsadbu je pro vás připraveno. Potom toto řešení nalijte pod stromy, břízy, horský popel a další stromy. Výsledkem je, že jen líní lidé nesbírají hřib, hřib a jiné cenné houby v uličce poblíž domů.