Hřib hřib: fotografie a popis
Hřib hřib je obvykle umístěn na čestné třetí místo v chuti po hřibu a hřibu. Pokud hřib roste vedle osiky, bude jeho klobouk zpravidla nasycen tmavě červenou barvou. Tyto dary lesa však žijí pod jinými stromy. Pokud nevíte, jak hřib hřib vypadá, roste poblíž topolu, možná ho nepoznáte - jeho klobouk je vybledlý, trochu jako obvykle tmavě červený.
Na této stránce se dozvíte o druzích hřibů, jejich protějšcích, použití při vaření a tradiční medicíně. Můžete také získat informace o tom, kde hřib roste, jehož okolí preferuje, a zobrazit fotografii a popis toho, jak hřib vypadá.
Společný hřib a jeho fotografie
Kategorie: jedlé.
Klobouk obyčejného hřibu (Leccinum aurantiacum) (průměr 5-28 cm): hnědá s odstíny červené nebo oranžové. Má tvar polokoule a snadno se odděluje od nohy. Šupka se odstraní obtížně a pouze kousky buničiny.
Noha (výška 4 - 18 cm): plná šedá nebo šedá. Fotografie a popis nohy běžného hřibu je podobný jako u hřibu dubového hřibu - obsahuje stejné vláknité šupiny, které se nakonec stávají téměř černými.
Trubková vrstva: sytě, bílé, nažloutlé nebo olivové barvy. Staré nebo červivé houby jsou špinavé šedé nebo nahnědlé.
Buničina: masitá a hustá, mladá houba je elastická a stará je jemná a drobivá. Na řezu je okamžitě bílá, po několika minutách zčervenává a později zčerná. Nemá výraznou vůni.
Zdvojnásobení: jedlý hřib žlutohnědý (Leccinum versipelle) a červenohnědý (Tylopilus chromapes). Žluto-hnědá má světlejší čepici a maso, které nejprve změní barvu na růžovou, poté na řezu modrou barvu a žlutá noha má žlutou nohu.
Při pěstování: od začátku června do poloviny října v mnoha zemích Eurasie, Kavkazu, Dálném východě, Uralu a západní Sibiři.
Kde najdu: v listnatých a smíšených lesích. Upřednostňuje sousedství s osika, vrba, bříza, dub a topol. Nikdy neroste vedle jehličnanů. Občas se můžete setkat na louce nedaleko lesů osiky.
Stravování: téměř v jakékoli formě, pouze při smažení, sušení a vaření je velmi tmavá.
Aplikace v tradiční medicíně (data nepotvrzena a neprošla klinickými zkouškami!): ve formě tinktury - vynikající nástroj pro čištění krve a pokožky, který je považován za účinný proti akné.
Další jména: krasnik, krasyuk, červená houba, zrzka, osika.
V závislosti na době vzhledu lidé nazývají obyčejný hřib „kláskem“ (je-li to časná houba), „strniště“ (jak se nazývá pozdější hřib) a sezónu uzavírá „listovým pádem“.
Jak vypadá houbová dubová houba
Kategorie: jedlé.
Klobouk z dubového hřibu (Leccinum quercinum) (průměr 6-16 cm): kaštanové, hnědé nebo lehce oranžové, polokulové nebo oteklé polštářky.
Noha (výška 8-15 cm): hnědá nebo hnědá, často s malými váhami. Válcový, na základně mírně zahuštěný.
Trubková vrstva: hnědá, s velmi malými póry.
Buničina: velmi hustá, bílá, s hnědými nebo šedavými skvrnami. V místě řezu a při interakci se vzduchem zčerná.
Zdvojnásobení: chybí.
Při pěstování: od začátku srpna do konce září v zemích severní mírné zóny.
Kde najdu: nejčastěji v dubových lesích.
Stravování: velmi chutné v téměř jakékoli formě.
Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.
Další jména: červenohnědý dub, dubová strana.
Popis žluto-hnědého hřibu
Kategorie: jedlé.
Fotografie a popis houby hřibu tohoto druhu se liší od ostatních v jasu čepice. Jeho průměr je 4 - 17 cm, nejčastěji je klobouk žlutohnědý, nahnědlý nebo oranžový. V mladém Leccinum versipelle má tvar polokoule, ve zbytku připomíná oteklý polštář. Je suchý na dotek a nikdy nelepivý nebo kluzký.
Noha (výška 6-25 cm): šedivá barva, s malými stupnicemi po celé délce, zužuje se zdola nahoru.
Trubková vrstva: s malými póry šedé nebo olivové barvy.
Buničina: velmi hustá, v místě řezu nebo rozbití okamžitě bílá, postupně se mění na nazelenalý v noze, lehce růžový v klobouku a poté modře fialový v obou částech.
Zdvojnásobení: příbuzní, hřib, liší se v odstínech klobouku a velikosti nohou nebo klobouků.
Při pěstování: od poloviny června do začátku listopadu v severní Evropě a na Dálném východě.
Kde najdu: na vlhkých půdách všech typů lesů, zejména v blízkosti borovice a břízy.
Stravování: chutné houby v jakékoli formě.
Aplikace v tradiční medicíně: nepoužije se.
Další jména: červenohnědý hřib, heřmánek.