Sådan ser svampe ud som hvide svampe: alle sorter
Meget ofte i skoven støder på en svamp, der ligner en hvid klump, men har faktisk intet at gøre med det. Desuden kan denne art udgøre en alvorlig trussel mod menneskers sundhed og liv.
Vi foreslår, at du lærer om alle slags svampe, der ligner hvide svampe, og læser deres fulde beskrivelse for at vide, hvilke af dem der er betinget spiselige, og som er dødbringende giftige. Denne information vil hjælpe med at undgå fejl under "stille jagt" i skoven og vil beskytte mod utilsigtet forgiftning. Så læs om, hvordan svampe ser ud som hvide svampe, og med hvilke tegn de kan skelnes i marken uden specielt udstyr.
Sørg for at se på svampen, der ligner et hvidt bryst på billedet, og husk, at du under ingen omstændigheder kan tage den, da den er meget giftig.
indhold
Et ægte bryst (hvid)
Rigtigt hvidt bryst vokser i birkeskove og blandede skove blandet med birk. Det er ret sjældent, men undertiden i store grupper, fra juli til oktober. Hætten er stor, op til 20 cm i diameter, i unge svampe er den hvid, rund-konveks, derefter tragtformet, med en behåret kant gemt ned, hvid eller let gullig, ofte med let mærkbare vandige koncentriske striber. I vådt vejr er det slim, som denne svamp kaldes "rå bryst." Papirmassen er hvid, tæt, sprød med en krydret lugt. Mælkesaft er hvid, skarp, bitter i smag, bliver svovlgul i luften. Ben faldende på benet, hvide eller fløde, med en gullig kant, bred, sjælden. Stilken er kort, tyk, nøgen, hvid, nogle gange med gulaktige pletter, i modne svampe er den hul indeni. Betinget spiselig, den første kategori. Bruges til pickling, mindre ofte til pickling. Saltede bryster har en blålig farvetone.
Hvide svampe svarer til mælkesvampe (med foto)
Der er forskellige hvide svampe, der ligner mælkesvampe, og det er vigtigt at kunne genkende dem ved de mindste forskelle. Den hvide klump er naturligvis forvirret med violinproducenterne - tørre, hårde, hvide svampe, som to dråber vand svarende til hvide svampe. Mycologer kan heller ikke blive enige om - i denne familie af ryger skiller nogen sig stadig ud hvide bryst (selvom dette er den samme violinspiller, der vokser i symbiose med aspetræer, som boletus), er en anden fremtrædende som hvid belastning. Generelt - forvirring. Med spiselighed også. Kære forfattere, de er helt forvirrede, de gav betinget spiselighed til violinisten, men asp er, efter deres mening, uspiselig.
Meget ligner brysterne er ægte gule bryster. De har omtrent samme størrelse, kanterne på hætterne er også dunede og vendt ned. Tilsvarende i smag. Har kun intenst gul farve. Den vokser hovedsageligt i bjørk, sjældnere i barskove. Det forekommer enkeltvis eller i grupper fra juli til oktober. En stor svamp, i udseende og størrelse, ligner et ægte bryst, men adskiller sig fra det i farve. Den har en gylden gul hat med svagt udtrykte mørke koncentriske zoner og en lodret kant indpakket, først rund-konveks og derefter tragtformet. Svampens kød er hvidt fra berøring og bliver gul.Når den beskadiges, udskilles den hvid mælkesaft, kaustisk og bliver gul i luft i tørt vejr. Benet er kort, indsnævret nedad, lysegult med mørke pletter, slim. Forholdsmæssigt spiselig, den første kategori, går til sylteagurken og til pickling. At smage det er ikke ringere end nutiden.
Spænd brystet
Aspen svampe vokser i fugtig asp og poppel skove. Det er sjældent, enkeltvis eller i grupper, fra juli til oktober. Hatten er op til 20 cm i diameter, først konveks, derefter tragtformet, med frynserede kanter vendt ned, beskidt hvidt med lyserøde eller vandige koncentriske zoner, slim i vådt vejr. Papirmassen er hvid uden en mærkbar lugt og en brændende smag. Mælkesaft er hvid og ændrer sig ikke i luften. Poster, der falder langs benet, hvidlige eller lidt lyserøde, meget hyppige. Benet er kort, tykt, tæt, indsnævret nedad, downy i den øverste del, hvidt eller i samme farve med en hat. Betinget spiselig, den anden kategori. Kun egnet til saltning.
agaric peber
Pebermynte vokser i løvskov med en blanding af eg og bjørk. Det forekommer i juli - oktober ret ofte i store grupper. Hele svampen er først hvid, derefter med et gulaktigt skær. Hatten er op til 20 cm i diameter, kødfuld, tæt, først flad, med en krøllet kant, derefter tragtformet, mat, tør. Papirmassen er hvid, i sektionen bliver den blåblå, pebret smag. Mælkesaft er rigeligt, hvidt og bliver blåt i luften. Pladerne er hvide eller fløde, meget hyppige, smalle, faldende langs benet. Benet er kort, tæt, glat, hvidt, undertiden med bulede pletter. Betinget spiselig, fjerde kategori. Bruges til salt og pickling efter kogning.
lactifluus vellereus
Fiddler findes ofte i nåletræer og løvfældende skove i mellemzonen, i store grupper, fra midten af juni til midten af september. En hat med en diameter på op til 20 cm, først flad-konveks, midt i en depression, med en krøllet kant. Senere bliver det tragtformet med en bølget, ofte krakket kant. Overfladen er tør, let pubescent, ren hvid, senere let buffet. Pladerne er sjældne, hvidlige eller gullige. Ben op til 6 cm langt, tykt, let indsnævret ved bunden, solidt, hvidt. Papirmassen er grov, tæt, hvid, senere gullig med en rigelig hvid, skarp, mælkeagtig safte.
De indsamlede svampe i en kurv gnider mod hinanden og udsender en karakteristisk knirk.
Til dette blev de kaldt "violinister", "violinister". Svampeplukkere tager ikke altid disse svampe, selvom de bruges til saltning, bliver stærke og får en overdådig lugt. Svampen bliver hvid med en blålig farvetone og knækker på tænderne.
Giftig svamp med hvid champignon
En giftig svamp, der ligner en hvid klump, er en grå-pink lactarius, og den er absolut uspiselig, dødbringende for mennesker.
Hue med en diameter på 4-12 cm, tæt kødfuld, konveks eller med flad afstand til en tragtformet, undertiden med en knold, oprindeligt med en bøjet, og senere med en nedkanten kant, tør, silkeagtig, finskællet, næsten nøgen med alderen, okerrødt kød, oker - beskidt lyserød-grå eller lyserød-brunlig, når det tørres med uskarpe pletter. Pladerne er faldende, smalle, tynde, hvidlige, senere rosa-fløde og orange-oker. Benet 4-8 × 0,8–3,5 cm, cylindrisk, tæt, til sidst hult, filt, ved bunden håret filt, en farve på en hat, i den øverste del lysere, mealy. Kødet er gulligt med en rødlig skær, den nedre del af benet er rødbrun, sød uden nogen særlig lugt (når det er tørret, med lugten af kumarin); mælkesaft er vandig, sød eller bitter, skifter ikke farve i luften. Vegetation. Den vokser i fugtige nåletræ og løvskov. Danner frugtlegemer i juli - oktober. Giftig svamp.
Fortæl mig !!!!! Hvilken slags svampe ligner knirk, men sorte ved snittet?