Spindelvevsvampe og deres sorter
Edderkoppebaner er spiselige svampe, der vokser i alle typer skove. De kan endda spises rå, disse svampe er ikke mindre velsmagende efter varmebehandling såvel som i saltform. Spindelvevene fik deres navn på grund af det hvide “slør”, der pakker bunden af hætten og faldt til benet. Du er nødt til at gå i skoven for alle slags spindelvev i slutningen af sommeren, og du kan samle dem indtil midten af efteråret.
indhold
Svampe spindelvev Velo lilla
Spider Web Bike Purple (hævet) – "Cortinarius alboviolaceus" - cap champignon fra lamellgruppen. Hætten er op til 10 cm i diameter, den unge champignon er hvid-lilla, syrin med en sølvfarvet farve og derefter off-white. Papirmassen er blålig i midten tyk.
Pladerne er hyppige, brede, først lilla og derefter brune. Sporpulver er rusten brun.
Ben op til 8 cm høje, med knolde hævelse ned, hvid med en lilla farvetone, med en hvidlig ringformet stribe.
Vokser i løvfældende og blandede skove.
Vælg tid - fra august til slutningen af september.
Før brug skal du hælde over kogende vand, så kan du stege, salt og marinere.
Spiselig spindelvamp svamp gul
Spindelvev gul (Cantharellus triumphans) - cap champignon fra lamellgruppen. Hætten er op til 12 cm i diameter, den unge svamp er rund, den gamle champignon er flad-konveks, tyk, gulbrun eller buffy. Kanterne på hætten er forbundet med svampens ben med en folieovertræk. Papirmassen er hvidlig eller lysebrun, behagelig lugt og smag.
Som det kan ses på billedet har denne spiselige edderkoppsvamp svampe, syrin eller gråblå plader. I gamle svampe er de brune, brede. Sporpulver er brunt.
Benet er højt, mere end 10 cm, ved bunden fortykket, hvidgulagtig, tæt, med flere bælter af røde vægge, resterne af sengetæppet.
Den vokser i løvfrugt og nåletræ, især i birkeskove.
Vælg tid - August, september.
Det bruges i mad i frisk, saltet og syltede form. Den salte edderkopweb er ikke ringere i smagen til læssere og til serushki.
Skællende web og hans foto
Skællende web (Cantharellus pholideus). Cap champignon fra lamellgruppen. Hætten er op til 10 cm i diameter, konveks i unge svampe, i modne flade med en stump knold, skællende, brunbrun. I vådt vejr, slim, klistret, skinnende, når det er tørret. Papirmassen er hvid, farven ændrer sig ikke ved udskæringen.
Plader med unge svampe er lyse, blågrå og derefter rustbrune. Sporpulver er brunt.
Benet er lavt, op til 2 cm, først lilla, derefter brunt, med flere brune bælter.
Den vokser i blandede og nåletræer, hovedsageligt på mosede steder.
Vælg tid - fra anden halvdel af juli til første halvdel af oktober.
Det bruges frisk.
Svampe spindelvev lilla (med foto)
Svampe spindelvev lilla (Cantharellus violaceus) Tilhører den lamellare gruppe. Hætten er op til 12 cm i diameter, konveks, derefter udbredt, mørk lilla, skællende. Kødet er grå-violet eller blåligt, falmende til hvidt.
Se på billedet: lilla spindelvev har brede, sjældne, tykke plader i samme farve med en hat. Sporpulver er rusten brun.
Benet er højt, op til 16 cm højt, hævet i bunden, mørk lilla, fiberskaleret.
Den vokser i løvfrugt og barskove, oftest i fyr.
Vælg tid - August, september.
Spist i kogt, tørret og syltede.
