Ryadovkakuusi: valokuvia ja eroja muista sienistä

Kuusipuiden soutu (Tricholoma aestuans) - syömättömät sienet, joilla on epämiellyttävä tuoksu ja maku. Jotkut sieni-asiantuntijat pitävät sitä myrkyllisenä. Se kasvaa havumetsän tai mäntymetsän kosteissa paikoissa hedelmällisestä elokuun lopusta tai syyskuun alusta lokakuun loppuun.

Syömättömät sienet kuusen rivi

Kuususienet ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin ohut viherrakon, ja syödessään ne voivat aiheuttaa lieviä ruoansulatushäiriöitä. Hatun halkaisija vaihtelee 3–10 cm, ja sen kellon muoto on keskellä painava, kiiltävä tai hieman ruskea. Jos nuolla hatun lihaa, akuutti palava maku ilmestyy heti, vaikka soutu ei ole selvästi hajua.

Ehdotettu valokuva kuusien soutosta luonnollisissa olosuhteissa auttaa sienenkeräjiä määrittämään tämän syömättömän lajin oikein.

Nuoressa iässä, kuten vanhuudessakin, on erittäin helppo sekoittaa sieni viherrakon kanssa. Kuusirivillä on kuitenkin ruskehtavampi sävy. Sienen jalka ja korkki ovat vähemmän lihaisia ​​ja ohuita. Soutuosa on aina näkyvissä kuin viheriö. Ja itse sieni on paljon suurempi ja korkeampi. Kuusarivit kasvavat suurissa pesäkkeissä, mutta niitä esiintyy myös pienissä ryhmissä. Ne muodostavat yleensä kuusen kanssa mikrozan, joka esiintyy kosteissa havumetsissä, erityisesti sammalta.

Korkin pinnalla on pieniä hiutaleita ja tuskin havaittavissa olevia radiaalisia raitoja. Pään alla on keskitaajuuslevyjä, joille ilmestyvät tummat täplät. Aikuisuudessa hatut alkavat halkeilla ja kevyt liha on näkyvissä.

Kuusirivien sienten jalka on yleensä hieman taipunut. Päinvastoin kuin vihannesalalla, jossa jalka on tiheä, kuusenjalojen rivi ontto. Sienen massa haisee ja puree epämiellyttävästi, joskus näyttää siltä, ​​että se on kylläinen vedellä.

Syömättömät sienet soutuvat kuohutta kuusta

Toinen syötäväksi kelpaamaton laji on lämmin kuusi piikkikala (Tricholoma aestuans). Tämä sieni on kooltaan pieni ja sillä on erittäin epämiellyttävä tuoksu ja maku. Se kasvaa havupuu-, seka- ja mäntymetsissä. Mieluummin hedelmää kannetaan suurissa ryhmissä Kaukoidässä, Siperiassa, Uralissa ja Länsi-Euroopan metsissä. Hedelmäkausi alkaa syyskuussa ja jatkuu ensimmäisiin pakkasiin saakka, kuten syötävissä riveissä.

Jos viheriö, joka näyttää kuusiriviltä, ​​korjataan missä tahansa muodossa, niin kuusirivin, ja etenkin tiukaan, on oltava varovainen, ettei myrkydy. Siksi sienihakijat, joilla on laaja kokemus, keräävät viherrakon tai vihreän rivin yleensä. Aloittelijoiden, ”hiljaisen metsästyksen” ystävien, on parempi, että he eivät kiusauta kohtaloa, vaan ohittavat nämä syömättömät hedelmäkappaleet.

Mitä eroa on kuusirivisienellä ja sienellä?

Jotkut sienimerkit sekoittavat joskus kuusirivin sellaiseen sieneen kuin pala. Mitä eroa rinta- ja kuusirivillä on, ja mitä seurauksia voi olla tällaisen sekaannuksen jälkeen?

On syytä huomata, että pala on luokiteltu ehdollisesti syötäviksi sieneksi. Koska kaustinen maitomainen mehu, joka antaa massalle voimakkaan katkeruuden, näitä hedelmäkappaleita ei käytetä tuoreina. Vasta pitkäaikaisen liotuksen jälkeen ne voidaan keittää. Yleensä ne ovat suolaisia: suolaiset rinnat ovat venäläisen keittiön suosikki välipala.

Hattu on sileä, pääosin harmaa-vihreä väri.Hatun pinnalla on voimakkaita ruskeita pisteitä. Sateisella säällä se tulee tahmeaksi ja liukasksi kuin voi. Nuorten näytteiden levyillä on valkoinen väri, joka muuttuu sitten harmaanvihreäksi. Tärkein ero rintojen ja kuusirivien välillä on, että leikkauksessa nämä hedelmäkappaleet erittävät heti maitomaisen mehu. Jos saat vähän myrkytystä kuusiriviltä, ​​sienet ovat varsin syötäviä ja maukkaita sieniä.

Lisäksi rinnat, toisin kuin kuusirivi, muodostavat mykoriisan koivun juurten kanssa. Siksi ne kasvavat ennen kaikkea vanhoissa koivumetsissä tai sekametsissä, joissa on pääosin näitä puita. Toisin kuin kuusirivien sienet, jotka pitävät parempana kosteita varjoisia paikkoja, rinnat kasvavat avoimissa lahtissa, joissa on paljon auringonvaloa ja lämpöä.

Kuusirivin ja rinnan välillä on kuitenkin toinen merkittävä ero. Joten, hatun ensimmäinen osa muodostaa suppilon vasta vanhassa iässä. Rinnat voivat milloin tahansa kehitysvaiheessa tarkkailla oikeita suppilon muotoisia hattuja.

Tärkeää! Älä koskaan unohda sienimiehen kultaista sääntöä: en ole varma - älä ota sitä! Jokaisen ”hiljaisen metsästyksen” rakastajan on selvästi erotettava hedelmäkappaleiden syötävät lajit syömättömistä ja myrkyllisistä. Tätä varten sinun on valmisteltava huolellisesti tutkittuasi yksityiskohtaisesti sienten ulkoasua, jota voidaan syödä. Jopa pienimmänkin epäilyksen tapauksessa on parempi hylätä ajatus hedelmäkappaleen sijoittamisesta koriin.