Sienien ruoskat: lajin kuvaus

Dodger - Plyuteev-perheen sieni, kasvaa pääasiassa puumaisissa roskissa. Huolimatta plutea levinneisyydestä, tätä sieniä kerätään harvoin ja sitä käytetään vähän. Lisäksi äskettäin tutkijat ovat vahvistaneet merkittävän annoksen hallusinogeenisen entsyymin psilotsiini esiintymisen tietyntyyppisissä pluteoissa. Tästä syystä käyttää tätä sieniä kulinaarisiin tarkoituksiin olisi oltava erittäin varovainen.

Tältä sivulta löydät kuvan ja kuvauksen hirvieläimen, pajun, valkoisen, jalo, nukkuvan ja hilseilevän pluteesta. Voit selvittää, missä ja milloin nämä sienet kasvavat, sekä saada tietoja heidän paristostaan.

Paju sieni

Luokka: syötävä.

Plutaea-pajun (Pluteus salicinus) hattu (halkaisija 3–9 cm): harmahtahti, sinistä tai vaaleanpunaista. Nuorissa sienissä se on kellon muotoinen, joka lopulta muuttuu hienoksi ryppyksi, joka on melkein hajautettu verkon kanssa. Korkin reunat ovat yleensä tummempia kuin keskellä.

Jalka (korkeus 3-13 cm): valkoinen tai sinertävä koko pituudeltaan. Kapenevat alhaalta ylöspäin, sylinterin muotoinen, rungossa kuituinen.

flesh: vaaleanharmaa tai valkoinen väri, joka muuttuu yleensä hiukan vihreäksi leikkaus- tai murtumapaikassa ja ilman ollessa vuorovaikutuksessa. Raakamuodossaan sillä on hiukan hapan maku ja voimakas aniksen tuoksu.

levyt: valkoinen, kerma tai vaaleanpunainen ja hyvin yleinen.

Doubles: hirvi (Pluteus cervinus), jolla on kevyempi hattu. Täysin luottavaisella tavalla se voidaan erottaa pajuksi vain laboratorio-olosuhteissa.

Kun kasvaa: kesäkuun puolivälistä lokakuun alkuun monissa Euraasian, Pohjois-Amerikan ja Pohjois-Afrikan maissa. Venäjällä yleisin Pietarin metsissä.

Mistä löydän: mätää puun juuria, kantoja ja jäännöksiä. Suosii pajuja, tammeja, poppeleita ja leppejä kosteissa metsissä.

syöminen: kuivatussa muodossa.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei sovelleta.

Valkoinen sieni ja sen kaksinkertainen

Luokka: syötävä.

Valkoinen plutey-hattu (Pluteus leoninus) (halkaisija 4-10 cm): yleensä sitruunankeltainen, keltainen, muuttaa muodon kellon muotoisesta melkein litteäksi. Keskustassa, joka on paljon tummempi kuin läpikuultavia reunoja, on tubercle.

Jalka (korkeus 3–9 cm): kellertävä, mutta ei niin kirkas kuin hattu. Sylinterimäinen, kapeneva alhaalta ylöspäin, sileä ja erittäin tiheä. Sellu: valkoinen jalkaosassa ja keltainen hattualueella. Ei muuta väriä leikkaamis- tai murtumapaikassa, sillä ei ole voimakasta tuoksua ja makua.

levyt: vapaa, valkoinen tai hieman kellertävä, vanhoilla sienillä voi olla vaaleanpunainen sävy.

Valkoisen plutaanin kulta on sukulainen ryppyinen oranssi (Pluteus aurantiorugosus). Se eroaa valkoisesta vaaleammassa hatussa ja siinä, että se kasvaa sairaissa, mutta silti elossa olevissa puissa.

Kun kasvaa: heinäkuun puolivälistä lokakuun alkupuolelle Euroopan maissa, Siperiassa, Primoryessä, Kiinassa ja Japanissa sekä Pohjois-Afrikan valtioissa - Algeriassa ja Marokossa.

Mistä löydän: lehtipuumetsissä tammien ja poppelien rappeutuneella puulla.

syöminen: kuivatussa ja paistetussa muodossa.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei sovelleta.

Muut nimet: joukko ruoskoja.

Mitä eroa on hirvillä ja hirvillä?

Luokka: ehdollisesti syötävät.

Plutea sateenvarjon (pluteus umbrosus) hattu (halkaisija 4-12 cm): yleensä valkoinen tai ruskehtava, ryppyisellä, sen keskellä on pieni tuberkuloosi. Puoliympyrän muoto muuttuu ajan myötä melkein avoimeksi.

Jalka (korkeus 4-11 cm): harmahtavanvalkoinen tai ruskehtava, pienillä vaakoilla koko pituudeltaan. Se on lieriömäinen, kapenee alhaalta ylöspäin. Kiinteä ja erittäin tiheä.

levyt: erittäin vapaa, nuorissa sienissä valkoinen.

flesh: valkeahko väri, joka ei muutu leikkauskohdassa ja ilman kanssa vuorovaikutuksessa. Maku on katkera, tuoksuu tuoretta retiisiä.

Doubles: hirvieläimet (Pluteus cervinus) ja tummansiipiset (Pluteus atromarginatus). Hirvenpiiska eroaa lukumäärästä levyjen värin mukaan, kun taas tumma kasvaa yksinomaan havumetsissä.

Kun kasvaa: heinäkuun puolivälistä lokakuun alkuun Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa. Venäjällä sitä esiintyy useimmiten Samaran, Rostovin, Permin ja Moskovan alueilla.

Mistä löydän: mätä kannoilla ja puujäännöksillä - lähinnä pyökki-, tuhka- ja poppelipuita.

syöminen: vain edellyttäen, että liotus ja keittäminen alkaa eri ruokia, koska valmiissa muodossa sienellä itsessään ei ole makua.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei sovelleta.

Muut nimet: varjossa piiskaa, sateenvarjo piiskaa, reunuksella laminoitu piiska.

Noble sieni

Luokka: syötäväksi kelpaamattomat.

Jalokykyisen pluteyn (Pluteus petasatus) hattu (halkaisija 5-16 cm): valkoinen, harmahtava, erittäin harvoin keltainen. Siinä on pienet vaa'at. Nuorissa plutaaneissa se on hiukan kupera, ajan myötä siitä tulee täysin litteä tai hieman masentunut pienellä keski tuberkulla. Kosketus on yleensä kuiva tai hieman liukas. Reunat ovat tasaiset, kääritty sisäänpäin, joskus ne voivat repeytyä.

Jalka (korkeus 6-14 cm): valkoinen, joskus hieman ruskealla pinnoitteella, tiheä, lieriömäinen.

flesh: valkoinen väri, joka ei muutu leikkauskohdassa ja ilman kanssa vuorovaikutuksessa. Sillä on miellyttävä sienimaku ja makea maku.

Doubles: hirvi (Pluteus cervinus), jolla on suurempi koko ja vaalea väri.

Kun kasvaa: heinäkuun puolivälistä lokakuun alkuun Euraasian mantereen maissa. Venäjällä - Tatarstanissa, Primorsky-alueella, Krasnodar; Samaran, Irkutskin, Leningradin, Rostovin ja Moskovan alueet.

Mistä löydän: kaikentyyppisissä metsissä, yleensä tammien ja pyökkien lähellä.

syöminen: ei käytetä.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei sovelleta.

Muut nimet: kotimaiset ruoskat.

Puteyut hirvi: kuva ja kuvaus

Luokka: syötäväksi kelpaamattomat.

Hattu pluteyapeura (Pluteus cervinus) (halkaisija 4-25 cm): harmaa, ruskea tai melkein musta. Reunat ovat yleensä paljon kevyempiä kuin keskusta, mutta jos sää on kuiva ja lämmin pitkään, se myös haalistuu suuresti. Nuorissa sienissä hattu on kellon muotoinen, joka lopulta muuttuu melkein kokonaan leveäksi pienellä tuberkulla keskellä. Silkkinen kosketus, joskus halkeileva.

Jalka (korkeus 4-17 cm): yleensä valkoinen tai harmaa, kiinteä, lieriömäinen, pitkittäisillä kuiduilla, usein pienellä silmä- tai muotokuviolla. Voi olla voimakkaasti kaareva ja turvonnut. Helppo irrottaa hatusta.

flesh: erittäin hauras, valkoisen värinen, joka ei muutu leikkauskohdassa ja ilman kanssa vuorovaikutuksessa.

levyt: leveä ja paksu. Nuoret hirvieläimet ovat valkoisia, ajan myötä väri muuttuu vaaleanpunaiseksi.

Hirvet kutsuttiin hatun värin vuoksi. Se on pistävä ja hapokas retiisi tuoksu.

Doubles: niihin liittyvät Pozuar (Pluteus pouzarianus) ja tumma-plutee (Pluteus atromarginatus), sekä laajalevyinen kollibia (Megacollybia platyphylla). Mutta Pozuarin piiskalla ei ole selkeää hajua ja se kasvaa pehmeillä lehtipuilla, tummempi piiska on tummempi ja sitä esiintyy useimmiten havumetsissä, ja kolliksiolle on ominaista kermainen kerroslevy.

Kun kasvaa: kesäkuun alusta elokuun loppuun melkein kaikissa Euroopan maissa.

Mistä löydän: mätää puuta kaikentyyppisissä metsissä sekä sahanpuru. Suosii mäntyä ja koivua.

syöminen: ei käytetä.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei sovelleta.

Muut nimet: ruoska on ruskea, ruoska on tummaa kuitua.

Hilseilevä sieni

Luokka: syötäväksi kelpaamattomat.

Plutea hiutale Pluteus ephebeus -lakki (halkaisija 3–10 cm): harmahtava tai ruskea, pienillä vaa'oilla, erittäin lihaisia, usein säteittäisten halkeamien peittämiä. Nuoressa sienessä se on kupera, myöhemmin siitä tulee kypsynyt tai ylöspäin kaarevilla reunoilla keskellä pieni tuberkuloosi.

Jalka (korkeus 3-11 cm): kiiltävä valkoinen tai vaaleanharmaa, erittäin tiheä, sylinterinmuotoinen.

flesh: valkoinen väri, joka ei muutu leikkauksessa ja ilman ollessa vuorovaikutuksessa.

levyt: erittäin laaja ja ilmainen. Nuoret pluteyt ovat harmaita, mutta ajan myötä muuttuvat huomattavasti vaaleanpunaisiksi.

Leikkuu piiska maistuu supistavalla, ei ole äänekäs

Doubles: hiutalemainen ruoska (Pluteus lepiotoides). Mutta tämä sieni on paljon pienempi, siinä on voimakkaammat asteikot hatussa, ei neuloa maun mukaan.

Kun kasvaa: elokuun alusta lokakuun puoliväliin Venäjällä - Kaukoidässä sekä Samaran ja Rostovin alueilla.

Mistä löydän: mätää puita ja puujätteitä, joita esiintyy usein kaupunkialueilla.

syöminen: ei käytetä.

Soveltaminen perinteisessä lääketieteessä: ei sovelleta.

Muut nimet: nuorekas ruoska, lepiotopod ruoska.