Kevät sieni voi soutu

Ryadovka Maya on syötävä sieni, joka kasvaa keväällä keräyslinjojen ja herkkusuiden aikana. Hän valitsee erilaisia ​​kasvupaikkoja: valaistuja metsäalueita, pelto- ja metsäteitä, harvaa ruohoa peltojen reunoilla, niittyjä ja puutarhoja. Sitä voi löytää jopa kaupunkiympäristössä, esimerkiksi kukkapenkeillä tai nurmikoilla.

Kuinka toukokuun rivi määritetään, koska tämä sieni ei kasva syksyllä tavanomaisten rivirivien kanssa? On syytä huomata, että hedelmäkappale on melko vaatimaton ulkonäkö, koska sen hattu, jalka ja lautaset ovat samanvärisiä - vaalea tai kermainen. Joskus aloittelevat sienenkeräijät sekoittavat toukokuun rivin samppanjoihin. Heidän mukaan tämän sienen maku ei ole huonompi kuin parhaimmillakin syksylajeilla.

Sieni May Ryadovka: valokuvia ja kuvaus

Toukokuun rivin kuvaus muistuttaa myrkyllistä valkoista riviä, joka on erittäin myrkyllinen. Ilmeisesti siksi toukokuun sieni ei ole niin suosittu kuin muut. Eikä jokainen ”hiljaisen metsästyksen” fani ole valmis vaeltamaan keväällä metsien läpi etsimään tätä lajia. Mutta on gourmereita, jotka keräävät mielellään tämän tietyn rivin ja täyttävät sen korilla epäonnistumiseen.

On tunnettua, että myrkyllinen valkoinen rivi on samanvärinen kuin toukokuu. Hedelmä alkaa kuitenkin kantaa elokuun lopulla ja jatkuu ensimmäisiin pakkasiin saakka. Tämän sienen tuoksu on erittäin epämiellyttävä ja terävä, muistuttaen hometta. Vertaa kuvaa, joka näyttää toukokuun sienirivin ja valkoisen rivin in vivo.

Toukokuusta alkaen sienet kuuluvat riveihin, ja ne kasvavat myös ryhmissä muodostaen "noitarenkaita". Hedelmäkappale tuoksuu tuoreista jauhoista, vaikka jotkut sienimerkit väittävät, että sillä on kurkkumaku tai se muistuttaa niitetyn ruohon tuoksua.

Sieniä pidetään syötävänä, mutta ominaisen maun ja tuoksun takia kaikki eivät pidä siitä.

Huomaa, että toukokuun sienet ovat melko vaatimatonta kasvua. Ne eivät valitse mitään tiettyä metsä- tai maalajityyppiä. Siksi heidät tavataan kaikissa metsissä ja metsänistutuksissa. On kuitenkin syytä muistaa, että kesäkuun puolivälissä nämä sienet katoavat kokonaan antaen paikkansa muille veljilleen.

Kutsumme lukijoita tutustumaan toukokuun soutujen kuvaukseen ja valokuviin, jotka auttavat määrittämään tämän syötävän sienestyypin oikein.

Latinalainen nimi: Calocybe gambosa.

perhe: Lyofiilinen.

Synonyymit: T-paita, May sieni, St. George sieni, Calocib May.

hattu: Nuorena iässä sen muoto on litteä kupera tai kumpumainen, koko vaihtelee 3–10 cm. Ajan myötä siitä tulee puoliksi levinnyt ja muodostunut hopea-kuitu. Pinta on kuiva, valkoinen tai vaaleanpunainen kerma. Hyvin vanhat sieninäytteet saavat okran väriä. Huomioi valokuva majoneesin syötävistä sienistä sekä hatun muoto eri kehitysvaiheissa.

jalka: lieriömäinen, kavennettu tai laajennettu alaspäin. Valkoinen tai vaalea kermanvärinen, hieman aikuisina, kellertävä. Alustassa on yleensä ruosteinen okran sävy. Korkeus on 3–9 cm, leveys 1,5–3,5 cm. Esitelty toukokuun soutu luonnollisissa olosuhteissa -valokuvassa auttaa jokaista aloittelijaa sienten poimijassa erottamaan syötävät sienet valkoisesta myrkyllisestä rivistä.

flesh: tiheä, valkoinen, vanhuuteen saakka väri ei muutu.Se maistuu tuoreista jauhoista, joilla on erityinen kurkun tai niitetyn ruohon tuoksu.

levyt: kapea, ohut ja toistuva, valkoisia, jotka muuttuvat kermaisiksi aikuisuudessa.

Hakemus ja jakelu toukokuussa

sovellus: ei sovellu käytettäväksi raa'assa muodossa. Erinomainen sadonkorjuuta varten talvella ja muissa kulinaarisissa hoidoissa.

syötävyys: Se kuuluu luokkaan 4 kuuluviin syötäviin lajeihin, mutta hyödyllisten ominaisuuksiensa suhteen se ei ole huonompi edes naudanlihamaksassa.

Yhtäläisyyksiä ja eroja: hedelmäkausi alkaa toukokuussa ja kestää vain noin kuukauden, joten sienellä ei ole samanlaisia ​​kaksinkertaistuksia. Se on kuitenkin joskus sekoitettu entomola-kevään myrkyllisten lajien kanssa, vaikkakin sen väri on paljon tummempi kuin soutuväri ja paljon ohuempi kuin jalka.

jakelu: avoimilla alueilla, pienissä metsissä, harvinaisten pensaiden tihikoissa, niittyillä, laitumilla. Hyvin usein se löytyy sieltä, missä morels tai linjat kasvattivat. Kasvaa suurissa ryhmissä tai riveissä, valitsemalla matala ruohoinen pentue. Toukokuun rivisieniä esiintyy useimmiten hiekkaisessa maaperässä mänty- tai koivumäntymetsissä. Hedelmä alkaa hedelmää toukokuun alusta tai puolivälistä ja jatkuu kesäkuun loppuun. Sitä löytyy Kaukoidästä, Siperiasta, Uralista sekä koko Euroopasta.

Kullakin sienimerkillä on kuvaus ja valokuva maya-sienestä, ja se tunnistaa tämän lajin oikein ja kerää suuren sienisadon. Ensimmäisten kevään sienien maku ja ravintoominaisuudet miellyttävät sinua ja rakkaitasi, ja monipuolistavat päivittäistä ruokavaliota.