Syömättömät tuplaa: myrkylliset sienet sateenvarjot

Hyvin usein epätavallisia sieniä kasvaa moottoriteiden puolella, suurella hatulla, joka näyttää lautaselta ja ohut pitkä jalka. Useimmat ihmiset ajattelevat, että tämä on valkoinen grebe tai kärpäsehaukka. Mutta todellisuudessa se on sateenvarjosieni, joka on syötävä ja erittäin maukas hedelmäinen runko.

Sieni sai nimensä voimakkaasta ulkoisesta muistutuksestaan ​​sateenvarjoon. Ensinnäkin jalan korkki näyttää suljetulta sateenvarjolta tai kupolilta, ja pian avautuu ja siitä tulee sateenvarjon kopio. On tärkeää muistaa, että melkein kaikilla syötävillä sienillä on vääriä tai myrkyllisiä vastineita. Myös sateenvarjot eivät ole poikkeus, ja heillä on syyttömättömät veljensä. Ja sienten poimijoiden on siis noudatettava tiettyjä sääntöjä: Älä valitse epävarmoja sieniä.

Syötävä sieni on melko realistinen erottaa myrkyllisestä sateenvarjo. Ja jos et ole saapunut metsään, et tiedä miten ja mistä kerätä sateenvarjoja, sinun ei tarvitse lyödä niitä jaloillasi sekoittaen niitä myrkyllisiin sieniin. Ehkä ne, jotka seuraavat sinua, ovat tyytyväisiä sellaiseen sadoon.

Tarjoamme sinulle tutustumisen myrkyllisten sateenvarjojen sienien kuvaukseen ja valokuviin. Alueellamme on 4 tyyppiä: kampa muotoinen sateenvarjo, kastanja sateenvarjo, ruskeanpunainen ja lihavanpunainen sateenvarjo. Vain kahta ensimmäistä lajia pidetään kuitenkin vaarallisimpana.

Myrkky sieni kampa sateenvarjo

Kampan sateenvarjon latinalainen nimi: Lepiota cristata;

perhe: herkkusieni;

hattu: halkaisija 2–5 cm, samanlainen kuin kello nuorilla yksilöillä ja jatkettu aikuisilla yksilöillä. Väri on puna-ruskea, pinnalla terävät keltaoranssit vaa'at.

jalka: erittäin ohut, tyhjä keskeltä, korkeus 7-10 cm, halkaisija 0,5 cm sylinterin muodossa pohjan laajentuessa. Väri kellertävästä kermanväriseen, valkoisella renkaalla tai vaaleanpunaisella. Rengas on melko kapea ja katoaa melkein heti.

flesh: Valkoinen massa, jossa on kuitumaisia ​​kyllästyksiä ja jolla on terävä epämiellyttävä haju.

syötävyys: myrkyllinen, täysin kelvoton ruokaan;

jakelu: pitää parempana maan pohjoisia alueita, joissa on leuto ilmasto.

Kuinka erottaa sateenvarjo samanlaisesta lepiotimyrkkyisestä sienestä

Toinen myrkyllinen sieni, samanlainen kuin sateenvarjo, on kastanjasleppio.

Latinalainen nimi: Lepiota castanea;

perhe: herkkusieni;

hattu: halkaisija 2–4 ​​cm, väriltään punainen tai ruskea. Hattu on munamaton vain nuorilla sienillä, aikuisilla yksilöillä - avoin. Lisäksi hatun kuori alkaa murtua pieniin koviin kastanjavärisiin hiutaleisiin. Hatut alla olevat levyt muuttuvat lopulta keltaisiksi;

flesh: siinä on punertava tai ruskehtava sävy, etenkin jos siinä on katko tai leikkaus, sillä on epämiellyttävä tuoksu ja se on erittäin hauras kosketuksessa;

jalka: on lieriömäinen muoto, joka laajenee ja laskee pohjaan. Jalan rengas on valkoinen, mutta häviää nopeasti iän myötä;

syötävyys: sieni on erittäin myrkyllinen; syödessään tappavia tapahtuu useimmiten kuolemaan johtavina;

jakelu: kasvaa alueilla, joilla on kohtalaiset ilmasto-olosuhteet. Usein löytyy Itä- ja Länsi-Siperiasta, samoin kuin Euroopan maista.

On syytä sanoa, että sateenvarjo sienten tuplat ovat myrkyllisiä ja erittäin vaarallisia. Siksi, jos et tiedä tarkalleen, mikä sieni on edessäsi, älä koske siihen.

Kuinka erottaa sateenvarjo sieni lepiotista - myrkyllisestä sienestä? Lepiotin jalka on myrkyllinen korkeuteen saakka 12 cm, paksuus jopa 1,2 cm. Se muistuttaa muodoltaan sylinteriä, sen sisällä on ontto, hieman kaareva, sileä, valkoinen. Jalkarenkaan jälkeen väri muuttuu ja muuttuu kellertäväksi tai ruskeaksi. Jos kosketat jalkaa, se muuttuu ruskeaksi. Katso valokuvaa, miten erotat sateenvarjosienet myrkyllisestä kaksinkertaisesta:

Kuinka erottaa syötävä sieni sateenvarjo myrkyllisestä kasviksesta ja kärpäsehaposta (videolla)

Katso myös video, jotta tiedät eron syötävien ja myrkyllisten sienten, sateenvarjojen, välillä. Se auttaa sinua tunnistamaan nykyiset erot tarkemmin.

Esimerkiksi kuinka erottaa sieni sateenvarjo lentää agaric? Amanitalla on vaaka hatulla, mutta ne ovat harvinaisia. Yleensä tämän sienen korkit ovat melkein sileät, joissa on pieni määrä valkoisia vaakoja. Sateenvarjo on väreiltään harmaa tai ruskea, suuret valkoiset tai harmaat vaa'at. Sateenvarjon jalka on kehystetty kolmella valkoisella renkaalla, joka liikkuu helposti alaspäin.

Monet sienimerkit sekoittavat sateenvarjot valkoisiin gregeihin ja saavat myrkytyksen. Siksi herää kysymys, miten erottaa sieni sateenvarjo rupiksesta?

Valkoinen grebe - erittäin myrkyllinen sieni, ja tahattoman käytön yhteydessä kuolema tapahtuu 90 prosentilla tapauksista. Koko sieni on harmahtava tai luonnonvalkoinen sävy. Hänen hatullaan ei ole vaakoja, mutta se on peitetty hiutaleilla. Valkoisen kourun massalla on melko epämiellyttävä kloorihaju. Jalalla ei ole rengasta, se katoaa hyvin aikaisin, sen sijaan kuidunpalat jäävät.

Kuinka erottaa syötävä sateenvarjo syömättömästä violetista sienestä

On olemassa toinen väärä sateenvarjo, joka voi myös sekoittaa. Kuinka erottaa syötävä sieni sateenvarjo syömättömästä sienestä - violetti sateenvarjo? Syömättömillä purppura sienillä on vastaava väri, katkera maku ja epämiellyttävä haju. Vaikka tämä hedelmäkappale ei ole myrkyllinen, sitä ei suositella syömään voimakkaan katkeruuden takia. Tarjoamme sinulle nähdä visuaalisen kuvan syömättömästä sateenvarjo sienestä:

On syytä huomata, että sienivarjot ovat hyvin yleisiä sienikunnan valtakunnan edustajien keskuudessa. Koska ne kasvavat hajoavissa orgaanisissa jäännöksissä, mätänevissä kasveissa, niitä kutsutaan myös saprofyyteiksi. Joskus sateenvarjot voivat olla erittäin suuria, esimerkiksi hatun halkaisija voi olla yli 23 cm ja jalkojen korkeus jopa 30 cm. Sienten sateenvarjot kasvavat ympyröinä muodostaen renkaita, joita kutsutaan nimellä "noitaympyröiksi". Tällaisissa piireissä sateenvarjot voivat kasvaa jopa kymmeniin.

Sieni sateenvarjo punastuu: myrkyllinen vai syötävä?

Jotkut sienimerkit ovat varmoja siitä, että punoitusta aiheuttavaa sieniä pidetään myrkyllisenä, joten se ei kerää sitä. Kiiremme rauhoittamaan heitä, tämä sieni on syötävä ja erittäin maukas.

Latinalainen nimi: Macrolepiota-koodit;

perhe: herkkusieni;

hattu: beige tai harmaa kuitumaisen vaa'alla. Nuoret sienet muistuttavat pientä kananmunaa, ja sitten niiden hattu leviää ja muistuttaa kelloa. Iän myötä siitä tulee täysin litteä ja hieman kiertyneet reunat;

jalka: sileä, valkoinen tai vaaleanruskea. Muoto on lieriömäinen, kapeneva yläosassa ja helposti irrotettavissa korkista;

levyt: valkoinen tai kermanvärinen, punainen, kun sitä painetaan;

flesh: valkoinen, erittäin hauras, kuituinen. Leikattaessa siitä tulee punertavanruskea sävy, samalla kun sillä on miellyttävä tuoksu;

syötävyys: syötävät sienet;

jakelu: lehtimetsät ja havumetsät, akaasiakorokkeet. Venäjän lisäksi sitä löytyy Euroopasta, Aasiasta, Afrikasta, Australiasta, Amerikasta.

Tutkijat ovat varoittaneet, että sateenvarjo punastava sieni, vaikka se olisi syötävää, voi aiheuttaa vakavia allergisia reaktioita allergikoille.

Syömätön sateenvarjo valkoinen: miltä myrkyllinen sieni näyttää

Toinen sateenvarjo, jota sientenkeräjät pitävät syömättömänä, on valkoinen sieni sateenvarjo.

Latinalainen nimi: Macrolepiota excoriata;

perhe: herkkusieni;

Synonyymit: valkoinen sateenvarjo, sateenvarjo, valkoinen lepiotti;

hattu: harmaavalkoinen, halkaisijaltaan jopa 13 cm, vaa'oilla, jotka ovat helposti takana. Nuoret sienet näyttävät kananmunalta, sitten niistä tulee litteitä ja korkin keskellä on selvästi ruskea tuberkuloosi. Valkoisia kuitumaisia ​​liitoksia on näkyvissä korkin reunoilla;

jalka: Korkeus voi vaihdella 5–14 cm. Sisällä on melkein tyhjä, sylinterimäinen muoto, hieman kaareva. Renkaan alla olevalla jalalla on tumma väri, kun sitä kosketetaan, se muuttuu ruskeaksi;

flesh: valkoinen, tuoksuu hyvältä, on hapokas maku, ei leikkauksessa muutu;

levyt: melko paksu, vapaa, sileät reunat. Nuorissa näytteissä levyt ovat valkoisia, vanhoissa - beige tai ruskea;

jakelu: löytyy Venäjältä, Ukrainasta, Valkovenäjästä ja monista Euroopan maista. Se kasvaa stepeillä, metsissä ja laitumilla, varsinkin kun siellä on humusmaata.

Nyt kun olet perehtynyt syömättömien sienien kuvaukseen, tiedät miltä myrkyllinen sieni näyttää. Siksi, käymällä metsässä sieniä, muista nämä tiedot ja valokuvat myrkyllisistä sateenvarjoista hyvin, jotta ei vaaranneta elämääsi.

Ja yksi tärkeä säännös sienten keräilijöille: Älä kerää sateenvarjoja moottoriteiden, teollisuuslaitosten ja kaatopaikkojen lähellä. Vaikka sienet ovat syötäviä, mutta kasvavat sellaisissa paikoissa, ne imevät ihmiskeholle haitallisia myrkkyjä ja voivat aiheuttaa myrkytystä.