Che funghi sembrano funghi bianchi: tutte le varietà
Molto spesso nella foresta si imbatte in un fungo che sembra un nodulo bianco, ma in realtà non ha nulla a che fare con esso. Inoltre, questa specie può rappresentare una seria minaccia per la salute e la vita umana.
Ti suggeriamo di conoscere tutte le varietà di funghi simili ai funghi bianchi e di leggere la loro descrizione completa per sapere quali di loro sono condizionatamente commestibili e quali sono mortalmente velenosi. Queste informazioni aiuteranno ad evitare errori durante la "caccia silenziosa" nella foresta e proteggeranno da avvelenamenti involontari. Quindi, leggi quali funghi sembrano funghi bianchi e con quali segni possono essere distinti sul campo senza attrezzature speciali.
Assicurati di guardare il fungo che sembra un petto bianco nella foto e ricorda che non puoi prenderlo in ogni caso, poiché è molto velenoso.
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Un vero petto (bianco)
Il vero seno bianco cresce nelle foreste di betulle e nelle foreste miste mescolate con la betulla. È abbastanza raro, ma a volte in grandi gruppi, da luglio a ottobre. Il cappuccio è grande, fino a 20 cm di diametro, nei funghi giovani è bianco, tondo-convesso, quindi a forma di imbuto, con un bordo peloso nascosto, bianco o leggermente giallastro, spesso con strisce concentriche acquose leggermente evidenti. Con tempo umido, è mucoso, per cui questo fungo è chiamato "seno crudo". La polpa è bianca, densa, fragile, con un odore speziato. Il succo di latte è bianco, pungente, di sapore amaro, diventa giallo zolfo nell'aria. Gambe che scendono sulla gamba, bianche o crema, con un bordo giallastro, largo, raro. Il gambo è corto, spesso, nudo, bianco, a volte con macchie giallastre, nei funghi maturi è cavo all'interno. Condizionalmente commestibile, la prima categoria. Utilizzato per il decapaggio, meno spesso per il decapaggio. I seni salati hanno una tinta bluastra.
Funghi bianchi, simili ai funghi del latte (con foto)
Esistono vari funghi bianchi, simili ai funghi del latte ed è importante essere in grado di riconoscerli dalle più piccole differenze. Il nodulo bianco è confuso, ovviamente, con i violinisti: funghi secchi, duri, bianchi, come due gocce d'acqua simili ai funghi bianchi. Anche i micologi non riescono a trovare un accordo - in questa famiglia di larve, qualcuno si distingue ancora per il seno bianco aspen (anche se questo è lo stesso violinista che cresce in simbiosi con alberi di aspen, come il boletus), qualcun altro si distingue come carichi bianchi. In generale - confusione. Anche con commestibilità. Cari autori, sono completamente confusi, hanno dato commestibilità al violinista, ma aspen, a loro avviso, è immangiabile.
Molto simili ai seni sono veri seni gialli. Hanno approssimativamente le stesse dimensioni, anche i bordi dei tappi sono lanuginosi e rivolti verso il basso. Di gusto simile. Hanno solo un colore giallo intenso. Cresce principalmente in betulla, meno spesso nelle foreste di conifere. Si verifica da solo o in gruppo da luglio a ottobre. Un grande fungo, nell'aspetto e nelle dimensioni, è simile a un seno reale, ma differisce da esso per colore. Ha un cappello giallo dorato con zone concentriche scure debolmente espresse e un bordo peloso avvolto, prima rotondo-convesso, poi a forma di imbuto. La polpa del fungo è bianca, dal tocco e diventando gialla.Se danneggiato, secerne il succo bianco latteo, caustico, che diventa giallo nell'aria con tempo asciutto. La gamba è corta, ristretta verso il basso, giallo pallido, con macchie scure, mucose. Condizionalmente commestibile, la prima categoria, va al sottaceto e al decapaggio. Assaggiarlo non è inferiore al presente.
Petto Aspen
I funghi Aspen crescono in pioppi umidi e boschi di pioppi. È raro, da solo o in gruppo, da luglio a ottobre. Il cappello ha un diametro fino a 20 cm, prima convesso, poi a forma di imbuto, con bordi sfrangiati rivolti verso il basso, bianco sporco con zone concentriche rosate o acquose, mucoso in caso di pioggia. La polpa è bianca, senza un odore evidente e un sapore bruciante. Il succo di latte è bianco, non cambia nell'aria. Registri discendenti lungo la gamba, biancastri o leggermente rosati, molto frequenti. La gamba è corta, spessa, densa, ristretta verso il basso, lanuginosa nella parte superiore, bianca o dello stesso colore con un cappello. Condizionalmente commestibile, la seconda categoria. Adatto solo per la salatura.
pepe agarico
La menta piperita cresce nelle foreste decidue con una miscela di quercia e betulla. Si verifica in luglio - ottobre abbastanza spesso in grandi gruppi. L'intero fungo è prima bianco, poi con una sfumatura giallastra. Il cappuccio ha un diametro fino a 20 cm, carnoso, denso, prima piatto, con un bordo arricciato, quindi a forma di imbuto, opaco, asciutto. La polpa è bianca, nella sezione diventa blu-bluastra, sapore pepato. Il succo di latte è abbondante, bianco, diventa blu nell'aria. I piatti sono bianchi o crema, molto frequenti, stretti, scendendo lungo la gamba. La gamba è corta, densa, liscia, bianca, a volte con macchie ammaccate. Condizionalmente commestibile, quarta categoria. Utilizzato per sale e decapaggio dopo l'ebollizione.
lactifluus vellereus
Il violinista si trova abbastanza spesso nelle foreste di conifere e latifoglie della zona centrale, in grandi gruppi, da metà giugno a metà settembre. Un cappello con un diametro fino a 20 cm, primo piatto-convesso, nel mezzo di una depressione, con un bordo arricciato. Successivamente diventa a forma di imbuto con un bordo ondulato, spesso incrinato. La superficie è asciutta, leggermente pubescente, bianco puro, successivamente leggermente opaca. I piatti sono rari, biancastri o giallastri. Gamba lunga fino a 6 cm, spessa, leggermente ristretta alla base, solida, bianca. La polpa è grossolana, densa, bianca, successivamente giallastra, con abbondante linfa bianca, pungente e lattiginosa.
I funghi raccolti in un cestino si sfregano l'uno contro l'altro ed emettono un caratteristico scricchiolio.
Per questo furono chiamati "violinisti", "violinisti". I raccoglitori di funghi non prendono sempre questi funghi, anche se vengono usati per salare, diventare forti e ottenere un odore sontuoso. Il fungo diventa bianco con una tinta bluastra e scricchiolii sui denti.
Fungo velenoso fungo bianco
Un fungo velenoso, simile a un nodulo bianco, è un lattaio grigio-rosa ed è assolutamente immangiabile, mortale per l'uomo.
Cappello con un diametro di 4-12 cm, densamente carnoso, convesso o piatto spaziato a forma di un imbuto, a volte con un tubercolo, inizialmente con un piegato, e successivamente con un bordo ribassato, secco, fibroso, finemente squamoso, quasi nudo con l'età, polpa rosso-ocra, ocra - sporco rosato-grigio o rosato-brunastro, se essiccato con macchie sfocate. I piatti sono discendenti, stretti, sottili, biancastri, poi crema-rosati e ocra-arancio. Gamba 4-8 × 0,8–3,5 cm, cilindrica, densa, infine vuota, sentiva, alla base un feltro peloso, il colore di un cappello, nella parte superiore più leggero, farinoso. La polpa è giallastra con una sfumatura rossastra; la parte inferiore della gamba è rossastra-brunastra, dolce, senza alcun odore particolare (una volta essiccata, con l'odore di cumarina); il succo di latte è acquoso, dolce o amaro, non cambia colore nell'aria. Vegetazione. Cresce nelle umide foreste di conifere e latifoglie. Forma corpi fruttiferi in luglio - ottobre. Fungo velenoso.
Dimmelo !!!!! Che tipo di funghi sono simili ai cigoli, ma anneriscono al taglio?