Fungo porcino: foto e descrizione

Il fungo boletus viene di solito posto in un terzo onorevole gusto dopo boletus e boletus. Se il porcino cresce accanto alla tremula, il suo cappello sarà, di regola, rosso saturo scuro. Tuttavia, questi doni della foresta vivono sotto altri alberi. Se non sai che aspetto ha il fungo porcino, che cresce vicino al pioppo, potresti non riconoscerlo - il suo cappello è sbiadito, un po 'come il solito rosso scuro.

In questa pagina imparerai a conoscere i tipi di porcini, le loro controparti, l'uso in cucina e la medicina tradizionale. Puoi anche ottenere informazioni su dove cresce il porcino, il cui quartiere preferisce e vedere la foto e la descrizione di come appare il porcino.

Boletus comune e la sua foto

categoria: commestibile.

Cappello di boletus ordinario (Leccinum aurantiacum) (5-28 cm di diametro): marrone con sfumature di rosso o arancione. Ha la forma di un emisfero ed è facilmente separato dalla gamba. La buccia viene rimossa con difficoltà e solo con pezzi di polpa.

Gamba (altezza 4-18 cm): grigio fisso o bianco sporco. La foto e la descrizione del piede del boletus comune sono simili al piede del boletus di quercia - contiene le stesse squame fibrose, che alla fine diventano quasi nere.

Strato tubolare: sciolto, bianco, giallastro o di colore verde oliva. I funghi vecchi o vermi sono sporchi grigi o brunastri.

Flesh: carnoso e denso, il giovane fungo è elastico e il vecchio è morbido e friabile. È immediatamente bianco sul taglio, dopo pochi minuti diventa bluastro e successivamente si annerisce. Non ha un aroma distinto.

Doppio: porcini commestibili giallo-marrone (Leccinum versipelle) e zampe rosse (Tylopilus chromapes). Il giallo-marrone ha un cappello e una carne più chiari, che prima diventano rosa, poi diventano blu sul taglio e la gamba gialla ha una gamba gialla.

Durante la crescita: da inizio giugno a metà ottobre in molti paesi dell'Eurasia, del Caucaso, dell'Estremo Oriente, degli Urali e della Siberia occidentale.

Dove posso trovare: nelle foreste decidue e miste. Preferisce il quartiere con pioppi tremuli, salici, betulle, querce e pioppi. Non cresce mai vicino alle conifere. Occasionalmente, ci si può incontrare nel prato, non lontano dalle foreste di pioppi tremuli.

mangiare: in quasi tutte le forme, solo quando si frigge, si asciuga e si cucina diventa molto scuro.

Applicazione nella medicina tradizionale (dati non confermati e non superato studi clinici!): sotto forma di tintura - uno strumento eccellente per la pulizia del sangue e della pelle, che è considerato efficace contro l'acne.

Altri nomi: Krasnik, Krasyuk, fungo rosso, rosso, pioppo tremulo.

A seconda del momento dell'apparizione, le persone chiamano il boletus comune "spighetta" (se si tratta di un fungo precoce), "stoppia" (come viene chiamato il boletus successivo), e chiude la stagione con "caduta delle foglie".

Che aspetto ha un fungo porcino?

categoria: commestibile.

Cappello di boletus di quercia (Leccinum quercinum) (diametro 6-16 cm): cuscinetti di castagna, marrone o leggermente arancio, emisferici o gonfiati.

Gamba (altezza 8-15 cm): marrone o marrone, spesso con piccole squame. Cilindrico, leggermente addensato alla base.

Strato tubolare: marrone, con pori molto piccoli.

Flesh: molto denso, bianco, con macchie marroni o grigiastre. Nel sito tagliato e quando interagisce con l'aria, diventa nero.

Doppio: sono assenti.

Durante la crescita: dall'inizio di agosto alla fine di settembre nei paesi della zona temperata settentrionale.

Dove posso trovare: più spesso nelle foreste di querce.

mangiare: molto gustoso in quasi ogni forma.

Applicazione nella medicina tradizionale: non applicabile

Altri nomi: la quercia dai capelli rossi, il lato della quercia.

Descrizione di porcini giallo-marroni

categoria: commestibile.

La foto e la descrizione del fungo del porcino di questa specie differiscono dalle altre per la luminosità del cappuccio. Il suo diametro è di 4-17 cm, il più delle volte il cappello è giallo-marrone, marrone o arancione. Nella giovane Leccinum la versipelle ha la forma di un emisfero, nel resto ricorda un cuscino gonfio. È asciutto al tatto e mai appiccicoso o scivoloso.

Gamba (altezza 6-25 cm): colore grigiastro, con piccole squame lungo l'intera lunghezza, si assottiglia dal basso verso l'alto.

Strato tubolare: con piccoli pori di colore grigio o verde oliva.

Flesh: molto denso, nel punto del taglio o si spezza immediatamente in bianco, gradualmente cambia in verdastro nella gamba, leggermente rosa nel cappello, e poi blu-viola in entrambe le parti.

Doppio: i parenti, i porcini, differiscono nelle tonalità del cappello e nelle dimensioni delle gambe o dei cappelli.

Durante la crescita: da metà giugno a inizio novembre nel nord Europa e in Estremo Oriente.

Dove posso trovare: su terreni umidi di tutti i tipi di foreste, in particolare in prossimità di pini e betulle.

mangiare: delizioso fungo in qualsiasi forma.

Applicazione nella medicina tradizionale: non applicabile

Altri nomi: porcini rosso bruno, camomilla.