Falsi porcini: foto e descrizione dei funghi
Se un raccoglitore di funghi non ha abbastanza conoscenze sull'aspetto dei funghi commestibili e non commestibili, la "caccia silenziosa" può essere un grande pericolo per lui e la sua famiglia. Al fine di eliminare la probabilità di avvelenamento, è necessario sapere come distinguere un fungo commestibile da un aspetto simile, ma non commestibile o addirittura velenoso. Questo articolo si concentrerà sul falso porcino.
Vale la pena dire che molti fan del "fungo" non hanno visto un analogo immangiabile di questo corpo fruttifero, quindi potrebbero esserci dei dubbi: ci sono dei porcini falsi? Devo dire che in natura c'è ancora un fungo quasi identico nell'aspetto, che ricorda un porcospino - è senape o pepe.
L'aspetto di un falso porcospino può essere visto nella foto, che aiuterà a riconoscere il fungo dalle caratteristiche della sua struttura. Sebbene le caratteristiche esterne dei corpi fruttiferi commestibili e non commestibili siano simili, ci sono ancora alcune caratteristiche distintive.
Offriamo una descrizione dettagliata e una foto del fungo porcospino.
Che aspetto hanno i finti boletus bianchi e come distinguerli dagli altri funghi (con foto)
Nome latino: Leccinum.
Rod: Leccinum (Obabok).
famiglia: Boletovye.
Sinonimi: finto boletus bianco, pioppo tremulo, testa rossa.
cappello: di medie dimensioni, rotondo-convesso, carnoso, è rosso-marrone, giallo-rosso e rosso-arancio. In giovane età, l'interno del cappello è bianco, ma con l'età diventa una tinta grigiastra.
gamba: leggermente gonfio, di forma irregolare, ispessito alla base. Su questa parte del corpo del frutto, si osserva una maglia di rosa o giallo. La superficie è coperta da piccole squame marrone scuro e lo strato interno ha una consistenza tubolare; quando tagliato, cambia da bianco a rosa. Sulle gambe di tutti i tipi di porcini, compreso il falso, l'anello del film è completamente assente. Una foto visiva mostrerà come distinguere i falsi porcini da quelli commestibili.
Flesh: a differenza della polpa di un vero porcino, che ha un colore bianco-blu, è rosa in un falso fungo. L'amarezza della polpa è molto forte, anche durante il trattamento termico non viene eliminata.
commestibilità: sebbene il finto boletus non contenga sostanze tossiche, è impossibile mangiarlo a causa della polpa amara. Un falso porcino non rappresenta un pericolo significativo per la salute e la vita umana. Tuttavia, è importante notare che l'amarezza di questi funghi quando convertiti in cibo viene convertita in tossine e si deposita nel fegato, interrompendo così la sua funzione, che può causare intossicazione.
Somiglianze e differenze: La forma dell'elenco è molto simile ad alcuni rappresentanti commestibili. Inoltre, a causa del particolare motivo a maglie sulla gamba, è chiamato un falso porcino bianco.
distribuzione: i primi falsi porcini bianchi compaiono nel mese di giugno, ma la loro crescita non è lunga. La fine di luglio è considerata la seconda stagione di crescita dei funghi e dura più a lungo della prima. Il terzo picco della raccolta di porcini si verifica a metà ottobre e dura fino al primo gelo sul terreno. Cresce solo nelle foreste di conifere e forma micorriza con queste specie di alberi.
