פטריות זעפרן מזויפות וההבדלים שלהן מפטריות אמיתיות

קוטפי פטריות מנוסים מעדיפים לאסוף פטריות אמיתיות, המכונות לעיתים קרובות עצי אשוח. פטריות אלה הן גופי פרי מהשורה הראשונה, מכיוון שהם מצטיינים בכל הסוגים האחרים בטעם. בנוסף, כל הפטריות האכילות מכילות בעיסה כמות אדירה של חומרים מזינים ויסודות קורט.

אוהדי הציד "השקט" אוספים פטריות גם בגלל שהם גדלים בקבוצות גדולות. לכן, מגלייד אחד תוכלו לאסוף סל שלם ללא קושי. עם זאת, קוטפי פטריות מתחילים תוהים: האם יש קשתות שווא ואיך הם נראים?

ראשית, יש לומר שפטריות זעפרן אכילות הינן נחותות יותר מפטריות פורצ'יני. ניתן להכין מהם מגוון מנות, כולל המלחת כבישה לחורף. אחת מפטריות הזעפרן הפופולריות ביותר היא אשוחית, אורן ואדום. לכן ניתן למצוא את ההבדל בין פטריות לנציגי שווא במאמר זה, המציג גם תיאור ותמונות של מינים בודדים.

כל הפטריות שייכות לסוג של חלבים, הן נחשבות למאכל בעלות תכונות דומות מאוד זו לזו.

האם יש פטריות שוא אורן ואיך הן נראות: תמונה ותיאור

מין זה גדל ביער אשוחית או אורנים, יש כובע גדול בקוטר של כ 18 ס"מ. דגימות קטנות עם כובע קמור ופינות קצוות. מבוגרים - כובע פתוח, הדומה לצורת משפך. אם הכובע רטוב הוא הופך להיות דביק, במצב היבש משטחו מבריק וחלק. גוון יכול לנוע בין בז 'לכתום בהיר עם כתמים או עיגולים בולטים.

הרגל בעלת אותו צבע כמו הכובע. על פני השטח יש שקעים קטנים, הצורה דומה לצילינדר ומתכווצת לכיוון הבסיס. ההבדל בין פטריית פטריות למין מזויף הוא בשינוי צבע בלחץ. אם אתה לוחץ על אצבעותיך את צלחות זעפרן האורן, מיד מופיע גוון ירוק, וכאשר הוא נחתך, הבשר מוציא מיץ סמיך, שהופך לצהוב-כתום. למין חלב זעפרן מזויף אין תכונה זו.

האם יש פטריות דמויי חלב זעפרן שקריים?

למין אכיל זה מאפיינים מעט שונים. האם יש פטריות דמויי חלב זעפרן שקריים? כדי לענות על שאלה זו, עליכם לגלות כיצד נראית פטריית אשוחית אמיתית.

בדרך כלל מין זה גדל במקומות בהם יש הרבה אשוחית צעירה. הכובע שלו לא יותר מ- 9 ס"מ, עם קצוות מעוגלים ופסקה במרכז. גופי פרי בוגרים יותר הופכים לחלוטין לבלתי קעורים. כמו זעפרן אורן, אשוחית הופכת דביקה וחלקלקה במזג אוויר רטוב, וחלק ומבריק במזג אוויר יבש. המשטח צבע פטריות מכתום כהה לורוד בהיר, עם עיגולים כחולים או ירוקים הממוקמים על פני השטח. כאשר נחתכים, הפטרייה מתחילה מיד להפוך לירוק, אם כי הבשר בכובע כתום, וברגלו לבן.

מומחים אומרים כי חלב זעפרן מזויף, בדומה למין אשוחית, אינו קיים.לכן אתה יכול ללכת בבטחה ליער המחטניים או ליער האורנים לפטריות אשוחיות.

איך נראים פטריות אדומות והאם הפטריות הללו שקריות: תמונה ותיאור

מין זה נדיר למדי, מכיוון שהוא בדרך כלל גדל ביערות מחטניים צפופים ובלתי חדירים או באזורים הרריים. כמה קוטפי פטריות, שרק מתחילים את קריירת "הפטריות" שלהם, שואלים איך נראים פטריות אדומות, האם הפטריות שקריות?

מיד נציין כי הזעפרן האדום אינו שקר, והתמונה למטה מציגה בבירור את תיאורו. הכובע של גוף פרי זה עשוי להיות שטוח, מדוכא או קמור, בקוטר ממוצע. בדגימות לא בשלות, שולי הכובע הופכים תמיד הפוכים, ואילו בפטריות ישנות הקצוות כמעט שווים. פני השטח מנצנצים בשמש, לעומת זאת, במהלך גשמים, לכלוך, דשא ועלים נדבקים אליו מייד. צבע משתנה מאדום בהיר לאדום כהה.

רגל הפטריה אינה עולה על גובה של 6-7 ס"מ, חלולה מבפנים. הצבע אדום עם ציפוי לבן על פני השטח. הלוחות דו מפוצלים ויורדים בצורה חלקה לאמצע הרגליים. העיסה צפופה עם צבע הטרוגני, יכולה להיות בגוונים שונים: לבן ואדום. כאשר נחתך, המיץ החלבי הופך לחום או אדום.

קמלינה אדומה צומחת מאמצע יולי לסוף ספטמבר.

ראוי לציין שבטבע אין פטריות זעפרן שווא רעילות, לכן אל תפחדו לבלבל אותם עם אחרים. עם זאת, ישנם עדיין מינים שמתבלבלים בקלות עם פטריות זעפרן אמיתיות.

הביטו בתמונה, איך נראים פטריות שווא כמו פטריות.

מה ההבדל בין חלב זעפרן אכיל לחלבוני ענבר שווא (עם תמונה)

איך נראים פטריות שווא, המכונות בדרך כלל חלב חליל ענבר? הריח של גוף הפרי הזה דומה לעולש, ויש פקק קטן על הכובעים. לבשר גוון צהבהב, ומשטח גוף הפרי כולו אדום עם ברק משי. כדאי לומר כי החלב הענבר שייך לגופי הפרי הרעילים מעט. לכן, שימו לב לתמונות נוספות של פטריות שווא פטריות, כיצד להבדיל אותם מינים אלה על פי מאפיינים אחרים.

פטריות זעפרן מזויפות דומות באמת לאלה האמיתיות, המכונות אדום. קוטר הכובע לפעמים כ 15 ס"מ; כאשר נשבר, הבשר הצהוב נראה מיד. זה חשוב ביותר בניגוד למין אכיל. לכן, שימו לב מיד למיץ החלב וצבעו. הצבע הלבן של הנוזל החלבי לעולם לא משנה את צבעו כאשר הוא בא במגע עם אוויר.

תמונות של פטריות זעפרן מזויפות ואכילות יסייעו לבוחרי פטריות מתחילים להימנע מבלבול ולחתוך רק מינים אמיתיים לסלסלותיהם.

לעיתים קרובות למדי, אזורי הריכוז נעדרים לחלוטין על מכסה הקמלינה המזויפת. כשנוגעים בצלחות של פטריית שווא, נראה צבע חום כהה, אשר אז זוכה בגוון ירקרק. הארומה והטעם של פטריות זעפרן שווא נעימות ואינן מעוררות דאגה.

כמה תמונות נוספות המראות איך פטריות שווא נראות כמו פטריות:

תיאור מפורט ותמונה של האם יש פטריות זעפרן שקריות יעזרו לגישה אחראית לאוסף הפטריות. אחרי הכל, הרעלה עם מינים אלה עדיין קורה. הסימנים הראשונים: כאבי בטן, הקאות, שלשולים וחום. לכן, במקרה של הרעלה, עליכם לשתות את הקורבן כמות גדולה של מים (לפחות ליטר) ולהזמין אמבולנס.

אילו פטריות שווא נוספות יש?

פטריות חלב זעפרן שווא כוללות טרווושקי - פטריות אכילות המותנות בתנאי. לא יקרה לך שום דבר אם אתה מחמיץ או מחמיץ כמה פחים של יבול פטריות זה. הביטו בתמונה ותבינו כיצד להבדיל בין פטריות שווא לבין אלה אמיתיות.

ההבדל העיקרי בין קמלינה לטרווושקה הוא צבע. החלק העליון ורוד יותר ועל פני השטח יש וילות תכופות. קוטר הכובע הוא כ-10-12 ס"מ. הצורה קמורה. עם הגיל המשטח מתיישר ויוצר שקע קטן במרכזו. הקצוות מורמים מעט ויש דפוס קונצנטרי על פני הכובע. העור רירי למגע בגוון לבן או ורוד בהיר. כאשר לוחצים על הכובע מופיעים כתמים כהים.

קיכלי צומח, כמו פטריות זעפרן אמיתיות במקומות עם לחות גבוהה והרבה אזוב. רגל הפטריה גובהה עד 7 ס"מ, בקוטר עד 2 ס"מ. בגיל צעיר הרגל יציבה ואז הופכת להיות חלולה לחלוטין. המיץ החלב שמשתחרר במהלך הפרוסה לעולם לא מתחמצן בתהליך החמצון ונשאר לבן.

התיאור הבא ותמונותיו יראו אם עדיין יש פטריות זעפרן שקריות.

האם יש חלב זעפרן מזויף בין סוגים אחרים של גופי פרי שניתנים? כדאי לומר שלא, ואל תדאגו שפטריות שווא ייפלו לסל שלך.

מומחים אומרים כי בחלב זעפרן יש הרבה חומרים שימושיים, כמו גם אנטיביוטיקה טבעית וחזקה - לקטריוביולין. רכיב זה מעכב חיידקים מזיקים, כולל bacillus tubercle. נוכחותה של תרכובת אנטיבקטריאלית כזו מעידה על אי-פגיעה של חלב זעפרן, כך שניתן לאכול אותם אפילו בצורה גולמית, להוסיף מעט מלח או לצלות על אש.

התמונות של פטריות זעפרן אכילות ושקריות המוצגות במאמר עוזרות גם לקבוע היכן מגדלים מינים אלה. בדרך כלל הם מעדיפים יערות מעורבים בעלי דומיננטיות של אורן ואשוחית. המקומות המועדפים על פטריות זעפרן הם יערות מיצים, אורנים צעירים ואשוחית, כמו גם שולי יער או זגגות יער. האזורים הפופולריים ביותר בארצנו לגידול קמלינה הם יערות האורל, סיביר והאזורים הצפוניים של רוסיה. עונת האיסוף של מינים שונים משתנה ויכולה להתחיל מאמצע יולי ולהימשך עד סוף אוקטובר.