איך נראים גלי השווא: תמונות ותיאורים

הטרופיליה נחשבת לפטרייה נפוצה הגוברת באותם יערות בהם יש ליבנה. גוף פרי זה יוצר מיקוריזה רק עם עץ זה. כך, צמחים תומכים זה בזה לאורך החיים.

שלשות גדלות בקבוצות גדולות, כך שתמצאו קרחת יער עם הפטריות הללו, תוכלו לאסוף יבול ענק. פטריות נמצאות בסבך של יערות ליבנה, במעילי רוח ואפילו בזגגות פתוחות ומוארות.

האם ישנם גלים מזויפים וכיצד להבדיל אותם מפטריות אכילות?

קוטפי פטריות מתחילים, היוצאים אל היער, שואלים את עצמם תמיד: האם לריגושים יש נציגים כוזבים? יש לציין שבספריות מיוחדות ישנם שני סוגים של גלים - לבן וורוד. למרות שבמדינות אירופה המצערת נחשבת רעילה, במדינתנו מדובר בפטריית אוכל אכילה. עם רתיחה קצרה (20-25 דקות) או עם השרייה ממושכת (בין 1.5 לשלושה ימים), דגי הגורן מאבדים את רעילותם וניתן לאכול אותם. הם מכינים תכשירים כבושים ומלוחים טובים לחורף.

האם ישנם גלים מזויפים הדומים למין הנוכחי: לבן או ורוד? אנו עונים בחיוב כי אין כפילים רעילים או בלתי אכילים בגלים. לכן, אספו באומץ פטריות טעימות אלה וקצרו לחורף.

אך למרות העובדה כי אין גלים מזויפים, הם מתבלבלים לעיתים קרובות עם הלקטריוס הדהוי, שנחשב גם לפטרת אכילה המותנית. למרבה המזל, בעזרת הצילום תוכלו לקבוע מהם הגלים השקריים:

משחילים מזויפים נקראים בדרך כלל אנשים חלבים שנראים כמוהם - פטריות עם כובע ורדרד, אך ללא שוליים לאורך הקצה וקטנים יותר.

החלבים החלביים, כמו המלכודות, מעדיפים ליצור מיקוריזה עם עצי ליבנה ולגדול במקומות עם לחות גבוהה. כיצד להבדיל בין טרווושקי ופטריות שווא, כמו חלב? ההבדל העיקרי הוא היעדרו של קצה אופייני על פני הכובע על הלקטור. עם זאת, נציין כי גם פטריות אלה, שעברו עיבוד מקדים - השרייה והרתחה, אינן מהוות סכנה לבני אדם. ניתן להמליח וללפוח חמוצים לטוחנים לחורף.

אנו מציעים לכם להכיר את התיאור והתמונות של פטריות שווא, שיסייעו בזיהוי נכון של גופי הפרי האלה:

גלי שקר: תיאור והפצה

שם לטיני: Lactarius vietus.

משפחה: רוסולה.

מילים נרדפות: הלקטריוס הוא איטי, המלכודת הוורודה, סלע הביצה.

כובע: בקוטר 2.5 עד 10 ס"מ, בשרני, אך דק, עם בליטה במרכז הדגימות הצעירות. הצבעים נעים בין חום יין לחום, במרכזו כהה יותר ובקצוות בהירים. להלן תמונה חזותית המציגה כיצד להבחין בין גלים מזויפים:

רגל: בקוטר 0.7 עד 1.3 ס"מ, אורך בין 4 ל 8 ס"מ, לפעמים גדל עד 10 ס"מ. צורה גלילית, עם הארכה לבסיס, לפעמים שקועה. בגיל צעיר, מוצק, בוגר הופך להיות חלול. הצבע בהיר בהרבה מהכובע, עשוי להיות בגוון שמנת או חום בהיר.

עיסת: שברירי, דק, לבן, חסר ריח. למיץ חלב יש ריח חריף וכשחותכים אותו הופך לאפור או זית.

רשומות: תכוף, עם גוון לבנבן, יורד לאורך הרגל.כאשר הם נלחצים או נפגעים הם הופכים לאפור.

אכילות: טרווושקה שקרית שייכת ל -3 קטגוריות ונחשבת לפטרת אכילה המותנית. מתאים היטב להמלחה או כבישה לאחר טיפול בחום.

תפוצה: גדל במשפחות גדולות ביערות נשירים, מעורבים עם לחות גבוהה ושולטת ליבנה, מכיוון שהיא מייצרת איתה מיקוריזה. הוא אוהב אדמת ביצות עם אזורים טחונים ו ליבות שנפלו. זה גדל ברוסיה, אוקראינה, בלארוס, אירואסיה וצפון אמריקה. הפרי מתחיל באמצע אוגוסט ונמשך עד תחילת אוקטובר.

לאחר היכרות עם התיאור המפורט והתמונות של פטריות הגל השקריות, כולם, אפילו בורר הפטריות המתחיל, יכולים ללכת בבטחה ליער לגידול פטריות.