פטריות דבש הגדלות על ליבנה: פטריות אכילות ושקריות

גופי הפריחה הללו גדלים בקבוצות גדולות על גדם, עצים או ליד שיחים. פטריות דבש נדיבות לקטיף הן בעלות טעם עדין, ארומה והן מתאימות להכנת מגוון רחב של כלים ותכשירים לחורף.

בדרך כלל פטריות דבש גדלות על ליבנה ובוחרות עצים חולים לעצמם. עם זאת, ניתן למצוא פטריות אלה על עצים אחרים, כולל מיני פרי. פטריות סתיו פופולריות במיוחד בקרב קוטפי פטריות. הם גדלים בכמויות גדולות, לאחר שמצאו רק משפחה אחת מזן זה, "ציד אילם" הופך לתהליך מונוטוני של חיתוך פטריות והכנתם לסלים. עיבוד פטריות אלה דורש מינימום זמן, שכן פטריות דבש הגדלות על ליבנה או עץ אחר הן תמיד נקיות, ללא פסולת יער וחול.

אנו מציעים לכם לראות תמונה של פטריות דבש על ליבנה, המציגה באופן חזותי כיצד גופי הפרי הללו צומחים. כמעט כולם הם ספראפיטים בטבע, כלומר טפילים המשמידים את שרידי נציגים חיים של עולם הצומח.

האם פטריות דבש גדלות על ליבנה?

חלק מפטריות הדבש לעתים קרובות למדי מתיישבות על צמחים בריאים ומשמידות אותן במהירות רבה. לדברי מומחים, באזור האמצעי של רוסיה גופי הפרי הללו הם שהפכו לאחרונה לסיבת המוות של חורשות ליבנה.

פטריות אכילות הגדלות על עצי ליבנה שייכות לקטגוריות III ו- IV לפי ערך תזונתי. עם זאת, אוהבי פטריות רבים רואים אותם כאחד הטובים ביותר עבור כבישהכפור ייבוש והמלחה. לכן, החל ממאי, ברגע שנפתחת עונת הציד האביבית, קוטפי הפטריות מתחילים לקטוף פטריות דבש. ראוי לציין כי עבור כל סוגי הפטריות אין סימנים חיצוניים נפוצים המסייעים לקבוע את אכילותם. לכן, כל סוג מסוים של גופי פרי נתון מסוגל "לשנות את המראה" באופן חלקי. הכל תלוי במזג האוויר או בסוג העץ עליו גדלות פטריות דבש.

כמה קוטפי פטריות מתחילים תוהים: האם כל הפטריות גדלות על ליבנה? שימו לב כי בית הגידול של חרקים דבש רבים נפגע ועצים מוחלשים, עץ רקוב ומת, בעיקר ליבנה. המינים הבאים של דבש בוחרים במיני עצים כמו עץ ​​אלון, אלמון, ערבה, בוק, אשור, צפצפה, שיטה ואפר. פטריות דבש גדלות לעתים קרובות הרבה יותר ביערות מחטניים: על אורן, אשוח או אשוחית. בדוק את התמונה המראה כיצד פטריות דבש גדלות על ליבנה:

כדאי לומר כי אגריק דבש האחו אינו צומח על עצים כלל. מין זה מעדיף לגדול במרחבים דשאיים פתוחים: צדי דרכים, זגגות יער, נקיקים, שדות וחלקות גן.

פטריות קיץ, סתיו וחורף הגדלות על ליבנה

פטריות חורף

עם זאת, פטריות חורף הן הכי מזוהות עבור קוטפי פטריות. פריו מתחיל בסוף הסתיו ויכול להימשך כל החורף, עד חודש מרץ. היא צומחת לא רק על עצים נשירים, כולל ליבנה, אלא גם על גזעים ועץ דשא. אנו מציעים לכם להכיר את התמונה והתיאור של פטריות דבש הגדלות על ליבנה בחורף:

לגופי הפרי האלה גוון חום-דבש על הכובע, שהוא חלק לחלוטין. בדגימות צעירות הכומתה הינה כדורית; אצל מבוגרים היא פתוחה.עם הפשרתם הוא הופך לרירי, וצבע הלוחות מקבל צבע קרם. בנוסף, אין קשקשים על הכובעים ואין "חצאית" על הרגל. אבל זה בהחלט לא חשוב, מכיוון שלא ניתן להתבלבל בין אגריק הדבש בחורף לבין מראה שגוי, מכיוון שהאחרון אינו צומח בתקופה כה קרה. אתה יכול ללכת בבטחה ליער החורף בחיפוש אחר גופי פרי אלה, שניתן למצוא גם תחת השלג.

פטריות קיץ

תמונה של פטריות אכילות על ליבנה תעזור לכם לדמיין כיצד צומחים מינים בקיץ. גופי פרי אלה מתחילים לשאת פרי בשפע מאפריל ונמשכים עד אמצע או סוף אוקטובר, תלוי בתנאי מזג האוויר. בנוסף לגידול על עצי ליבנה, פטריות קיץ גדלות על כמעט כל העצים נשירים. לעתים קרובות מין זה נמצא על גבעולי ליבנה ועץ רקוב. באזורים הרריים גדלות פטריות קיץ ביערות מחטניים. לפטריות צעירות יש מעט קמור ומכוסה בסרט בתחתית הכובע. עם הגיל הכובע הופך שטוח וקמור, השמיכה מהווה "חצאית" על הרגל. הלוחות הם בצבע חום קרמי, וגם לרגליים קשקשים קטנים.

פטריות סתיו

פטריות סתיו צומחות על ליבנה, אלון, אלמון, צפצפה, שיטה ועצים נשירים אחרים. לבדיקה טובה יותר אנו מציגים בפניכם תמונה ותיאור של פטריות הפטריות, "מתיישב" על ליבנה:

מין זה מאופיין בסימנים שונים של הבדל מפטריות אחרות. הכובע שלו בבגרות יכול להגיע לקוטר של עד 15 ס"מ. יש לו קשקשים קטנים. צבע הכובע נע בין אפור-צהוב לחום-צהוב. רגל אגרי הדבש ממוסגרת על ידי "חצאית" ברורה ומכוסה באותה קשקשים קטנים כמו הכובע. מכיוון שנבגי פטריות הדבש של הסתיו לבנות, לפעמים אנשים זקנים נראים עובשים. לעיסה תמיד יש ריח נעים, גם כאשר הפטריה בשלה. לפטריות דבש בסתיו יש ייחודיות טבעית אחת - בלילה גופי הפרי האלה זוהרים ומדגישים את המקום עליו הם צומחים. קוטפי פטריות אוספים אותם ביערות לחים, יערות נטועים או על קרחות סביב גבעולי ליבנה ואלון. לפעמים פטריות סתיו לא מהססות לגדול על שיחים או אפילו על צמחים עשבוניים כמו תפוחי אדמה. למרות שפטריות אלה מעדיפות ליבנה יותר, הן יכולות להתיישב על 200 מיני עצים. עונת איסוף פטריות הסתיו מתחילה באמצע אוגוסט ונמשכת עד נובמבר, אם הטמפרטורה אינה
יורד מתחת לחום של 12 מעלות צלזיוס. תמונות של פטריות הגדלות על פטריות ליבנה יעזרו לכם להכיר טוב יותר ולקבוע מין זה:

האם פטריות שווא גדלות על ליבנה?

עבור רבים מקטעי פטריות מתחילים, השאלה אם פטריות שווא גדלות על ליבנה מעניינת. ראשית, נספר לכם כיצד להבדיל בין פטריות שווא לעמיתיהם האכילים. ההבדל העיקרי בין כל עמיתיהם השגויים הוא היעדרו של סרט - חצאיות על הרגליים. לבשר של חומרי דבש שקריים יש צבע צהוב בהיר, עם ריח בלתי נעים. לכובעים אין קשקשים כלל, והרגליים חלולות. בנוסף, כל פטריות הדבש השקריות לעולם אינן צומחות על עצים. הם ממוקמים לרגלי העצים, על גדם רקוב או עץ נרקב. עם זאת, הם מגדלים מושבות גדולות כמו פטריות אכילות. נמצא לעתים קרובות ביערות מעורבים או נשירים. פטריות שווא מאופיינות בעונת הקציר מיולי עד אוקטובר, לעיתים ניתן למצוא מין זה גם בנובמבר כאשר מזג האוויר חם. לתבנית הצבעים של כל פטריות הדבש השקריות גוונים בהירים, במינים אמיתיים הצבעים רגועים יותר ומטים יותר.

אני רוצה להזהיר מעריצים מתחילים של "ציד הפטריות": אם אינך בטוח לגבי צורת הדבש, עדיף לא להסתכן ולא לקחת אותו לסל. בנוסף, לעולם אל תאסוף פטריות דבש באזורים תעשייתיים, מכיוון שיש להם יכולת לצבור חומרים רעילים ומלחים של מתכות כבדות. הסתובב גם במקומות ליד כבישים מהירים ומסילות ברזל, עדיף להיכנס עמוק אל תוך היער או מטעי היער.