תנאי גידול פטריות פורצ'יני: זמן, מקום וטמפרטורה
לאוהבי "ציד שקט", הסתיו הוא הזמן בו הגיע הזמן לצאת ליער לפטריות. למרות שהם מתחילים לגדול כבר באביב, פטריית הסתיו נותרה הפופולרית ביותר, כלומר הפטרייה הלבנה.
לתנאים לגידול של ברווז ניואנסים ספציפיים משלהם. לכן, היציאה ליער, כל בוחר פטריות צריך לדעת באיזה מזג אוויר גופי הפרי האלה אוהבים ואיזו טמפרטורה הם מעדיפים יותר.
שימו לב כי mycelium הפטרייה גדלה מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. גידול ceps תלוי בשטף קבוע של אוויר, לחות וטמפרטורה מסוימת. המיסיליום חודר את קרקעית האדמה לעומק של 15 ס"מ. אם בצורת או לחות מוגזמת נמשכים זמן רב במקומות בהם פטריית ה- cep צומחת, כמו גם דחיסת אדמה או כפור מוקדם, גופי הפרי מתפתחים בצורה גרועה מאוד והמיסיליום מתייבש. לכן לצורך גידול פטריות יש צורך בלחות אוויר וחום, במיוחד בשכבות השטח.
לחות וטמפרטורת אוויר לגידול פטריות פורצ'יני לאחר גשם
קצב הגידול של ה- cep יהיה טוב רק עם לחות יחסית של עד 60%. אם הבצורת נכנסת בפתאומיות לאחר העונה הגשומה, הפטרייה מפסיקה לצמוח, גם אם יש מספיק לחות באדמה. גוף הפרי של פטריית הפורצ'יני אינו מוגן מפני אידוי, ולכן הוא מתייבש בלחות נמוכה. קוטפי פטריות בעלי ניסיון רב יודעים שאתה צריך לחפש ברווז מתחת לטחב או ברצפת היער.
הגורם החשוב השני המשפיע על צמיחת ה- cep הוא משטר הטמפרטורה, אשר ישפיע גם על צמיחת המיסיליום ועל גידול נבגים. יש לציין כי נבגים יכולים לצמוח בטמפרטורות נמוכות, למשל, + 8 מעלות צלזיוס.
טמפרטורת האוויר האופטימלית לצמיחת Ceps היא בין +18 ל- + 28 מעלות צלזיוס. במהירות רבה, גופי הפרי צומחים במזג אוויר גשום וחם; גידולם יכול להימשך חודש שלם. המשקל הממוצע של הפטרייה בתקופה זו הוא עד 250 גר '. כבר ביום הרביעי או החמישי, המשקל הממוצע של הפטרייה הצעירה יכול להגיע עד 150-180 גרם. ואחרי גשמים, גידול פטריות פורצ'יני רק עולה: לפעמים קוטפי פטריות מוצאים פטריות באורך של 10-12 ס"מ עם גדולים כובעים בקוטר של עד 15-18 ס"מ.
פטריות (מה שנקרא פטריות פורצ'יני) חיות עד 12-14 יום. ראשית, הרגל מפסיקה לצמוח, אחרי 2-3 יום, והכובע. ברגע שמתחילים להיווצר נבגים, גוויות הפרי של פטריית הפורצ'יני מזדקנות במהירות.
צמחי גידול של ברווז הם תנאי חשוב לתשואות טובות. גופי הפרי הללו יכולים לצמוח מספר שנים ברציפות במקום אחד. עם זאת, תנאי זה יהיה תלוי באופן ההתייחסות למיסטיליה עצמה. לכן, חובבי טירון "הציד השקט" צריכים ללמוד - יש לחתוך בזהירות את רגליהם של פטריות פורצ'יני בעזרת סכין ולהשאיר את החלק התחתון באדמה כדי לא לפגוע ביבול העתידי. בשנה הבאה, כשבוחרים פטריות, תוכלו בהחלט למצוא פטריות במקומות ישנים.
זמן הגידול של פטריות פורצ'יני תלוי בתנאי האקלים ובקווי הרוחב שבהם נמצאים היערות.
מקומות אהובים לגידול פטריות פורצ'יני
יערות אלה נחשבים לנוף האופייני ביותר לגידול השרירים. לגופי פרי כזה יש כובע חום וחובית, מעדיפים אדמה חולית או מתפתלת.ביערות אשוחית אשוחית על גפן של חזזית צומחת, צומחים בולטים, שאותם בוחרי פטריות מכנים "פטריית פורצ'יני אמיתית".
יערות נשירים. יערות כאלה ברוסיה קטנים בהרבה מיערות האורנים. עם זאת, אתה יכול למצוא גם מחלות חיידקים. יערות ליבנה או חורשות ליבנה נחשבים למקום המועדף על צמיחת ברווז. לגופי הפרי במקומות אלה יש גוון בהיר של הכובע והרגליים, כמו גם טעם נעים יותר של העיסה. הוא מעדיף גבולות בין אזורים מגודלים ופתוחים, כמו גם קצוות וקרחונים מובהקים היטב.
יערות מעורבים. ביערות אלה לרוב נמצאים גודש של פטריות פורצ'יני. אולי זה מושפע מצמיחתם המקורית של יערות מעורבים. בנוסף, לעיתים קרובות גדל בהם ליבנה, שיכולה לספק תשואה גבוהה של בולטוס.
אתרי גידול פטריות פורצ'יני נפוצים באזורי יער ברחבי העולם למעט אנטארקטיקה ואוסטרליה. כפי שראינו, הם צומחים ביערות נשירים, אורנים וערבים מעורבים. גופי הפריון הללו כבשו כמעט את כל אירופה, צפון ודרום אפריקה, מרכז אמריקה, טורקיה, סין, יפן, סיביר והמזרח הרחוק. באזורי ערבות יער, שפע הצמיחה של ברווז מצטמצם באופן ניכר, עם זאת, בולטוס נעלם לחלוטין עם המעבר לאזור הערבה.
כשאתם מכירים את מקומות הגידול האהובים עליהם של פטריית הזרע ואת זמן נשיאתו, תוכלו ללכת בבטחה ליער ולחפש אחר גופי הפרי הטעים והריחניים להפליא. לאחר שמצאת מקומות כאלה, חתוך בזהירות את הרגליים בסכין כדי לא לפגוע בתחבולת. בשנים שלאחר מכן, ללא ספק תאספו כאן יותר מסל אחד.
אל תטעו את המתחילים. בשום פנים ואופן אין צורך לחתוך את הרגל, פשוט תירוק את הפטרייה. בורר הפטריות לא יהיה כלום!
האם הסנאי שלך מוריד גם פטריות עם סכין?
יורוק צודק לחלוטין; מסובב את הפטרייה, לא תפגע במיסיליום (הפטרייה ההולכת וגדלה ניזונה מ"היפה "כביכול - צמיחה נימתית של החיצוני המיועדת להזנת גופי פרי). אם איש לא מצא את הפטרייה, הוא מתרוקן לאט לחלוטין, יחד עם הרגל, לבסיס ...