תנאי זמן וגידול פטריות ביער
רובנו אוהבים מאוד לבלות ביער, לשלב "נעים עם שימושי" - מנוחה נעימה באוויר הצח עם "ציד" שימושי לפטריות. מישהו אוהב לאסוף פטריות פורצ'יני, חניכיים, בולטוס, פרפרים וכו ', ומישהו מעדיף פטריות פשוטות למראה. אני חייב לומר שהעדפות כאלה מוצדקות לחלוטין, מכיוון שמראה פשוט מסתיר טעם מעולה, כמו גם שפע של אלמנטים קורט שימושיים. בנוסף, פטריות דבש נשאבות את עצמן באופן מושלם לתהליכי עיבוד שונים, מה שאומר שהן אוניברסליות ומוערכות מאוד בקרב אוהבי מנות פטריות רבות.
אבל לפני שתגיע לשולחן שלנו, עדיין צריך למצוא פטריות דבש ביער. רבים מכירים היכן ואיך לאסוף נתונים מגופי פרי. עם זאת, מעטים יודעים על זמן הגידול של פטריות. לכן, אם ניקח בחשבון שכל פטריות הדבש מחולקות למין האביב, הקיץ, הסתיו והחורף, אז צמיחתן משפיעה על העונות המקבילות. עם זאת, זהו רק מידע כללי שלא סביר להניב תועלת רבה. עליכם לדעת כמה מהר גדלים פטריות ביער, ואיזה מזג אוויר תורם לכך. בהנחיית מידע זה ניתן להגדיל משמעותית לא רק את האיכות, אלא גם את כמות היבול הפטריות שנקטף.
תוכן
איזה מזג אוויר דרוש לגידול אגריקי דבש: טמפרטורה אופטימלית
כולם יודעים שאגרי דבש צומחים במושבות גדולות, מתיישבים על גדם רקוב ועצים שנפלו. לפגוש "משפחה" כל כך ידידותית בדרכה זו הצלחה אמיתית. עם זאת, קורה שכשאנחנו נכנסים ליער, אנו מעדים על יבול דל של פטריות מגודלות. סביר להניח שהדבר נובע מתנאי מזג אוויר לא הולמים, כמו גם הבחירה בזמן הנכון לאיתור גופי פרי. במקרה זה, עליכם לדעת איזה מזג אוויר דרוש לגידול אגריקי דבש. מידע כזה יעזור לך לקבוע בצורה מדויקת ככל האפשר מתי לצאת ל"ציד שקט ".
איזו טמפרטורה נחשבת אופטימלית לגידול פטריות דבש ביער? יש לומר כי הטמפרטורה היא אחד הגורמים החשובים ביותר המשפיעים על צמיחת גופי הפרי. כך, עבור מרבית הפטריות, כולל כמה מינים של פטריות דבש, הטמפרטורה הממוצעת של צמיחה ושפע בשפע היא + 15-26 מעלות צלזיוס. עם זאת, נבגים של פטריות סתיו, אביב וחורף מתחילים לגדול כבר בטמפרטורה של + 3-5 מעלות צלזיוס. אך טמפרטורת האוויר הגבוהה משפיעה לרעה על צמיחתם של גופי הפרי. לכן, בטמפרטורה של + 30 מעלות צלזיוס ומעלה, תהליכי הגידול נעצרים לחלוטין, ואם נצפים גם בצורת, הרי שהפטריות מתחילות להתייבש ולהתדרדר. בנוסף, תנודה חדה וחזקה בטמפרטורות היום והלילה מאטה מאוד את צמיחתם של אגריקי הדבש.
תנאים לגידול פטריות אביב, קיץ וסתיו ביער (עם וידיאו)
אנו יכולים לומר שעבור פטריות קיץ הטמפרטורה המתאימה ביותר היא + 23 מעלות צלזיוס, ולסתיו ובאביב - + 12 מעלות צלזיוס. עם זאת, זה לא כל תנאי מזג האוויר, מה שמאפשר פרי בשפע של פטריות. לכן, עברנו בצורה חלקה, אולי, למצב החשוב ביותר הדרוש לגידול אגריקי דבש ביער.לחות טובה בשילוב טמפרטורת אוויר מיטבית יוצרת אדמה מצוינת לבציר "העשיר" של גופי הפרי האלה. לעיתים קרובות קורה שפטריות דבש יכולות לשאת פרי בשפע פעמים ככל שגשמי זלעפות עוברים במהלך העונה.
לצמיחה והתפתחות של mycelium יש צורך גם בזרימת אוויר קבועה. ברוב המקרים, mycelium עובר בשכבות העליונות של האדמה ומעמיק ב 6-13 ס"מ. אם נוצר מזג אוויר שלילי - בצורת קשה, כפור, התקשות האדמה, לחות מוגזמת, אז זה מתחיל להתפתח בצורה לא טובה ולהתייבש, אך זה לא משפיע על יציבותו. לצמיחה והתפתחות מיטבית של חומרי דבש, לחות האוויר בשכבות העליונות של האדמה צריכה להיות בין 50 ל- 65%.
לפיכך, מתברר שמזג אוויר נוח לגידול אגריקי דבש כולל חום ולחות. ומה עם קצב הגידול של פטריות דבש? למרבה הצער, אין תשובה אחת לשאלה זו, מכיוון שמספר גורמים משפיעים על התהליך. אפילו קוטפי פטריות מנוסים אינם מסוגלים למסור מספרים ספציפיים.
אנו משתמשים לעתים קרובות בביטוי "גדלים כמו פטריות" בנאומנו. כפי שאתה יכול לראות, תהליך זה מהיר דיו. ראוי לציין כי צמיחת רגלי גוף הפרי נעצרת 1-2 יום מוקדם יותר מגידול הכומתה. מזג אוויר לא נוח, כמו גם הימצאות חרקים או תולעים, מחלישים משמעותית את צמיחת הפטריות.
מצד שני, תנאים טובים מאפשרים לגוף הפרי לצמוח משמעותית תוך 24 שעות ומה עם פטריות - כמה מהר גדלות הפטריות הללו ביום? כמו נציגים אחרים של "ממלכת" הפטריות, פטריות דבש יכולות לגדול בגודל של 1.5-2 ס"מ. אך כאמור, הנתונים הללו הם משוערים ואינם יכולים ליצור מסגרת ספציפית כלשהי. אורך החיים של הפטריות נקבע על פי גווןם; בממוצע אינדיקטורים אלה נעים בין 10 ל -15 יום. אז פטריות דבש חדלות לחלוטין את גידולם לאחר 11 יום. אנו מציעים לכם לצפות בסרטון המציג את גידול פטריות הדבש עקב ירי מהיר יותר:
תקופת הגידול של פטריות סתיו: כמה מהר גדלות הפטריות בספטמבר לאחר החיתוך
מבין כל מיני פטריות הדבש, הסתיו נחשב לפופולרי ביותר. לפרי האקטיבי של גופי הפרי האלו ישנה גם "אווירה" חיובית. קוטפי פטריות רבים אוהבים מאוד לאסוף פטריות אלה, מכיוון שטעמן הם שייכים לקטגוריה 3. הם מכינים מנות טעימות מאוד וריחניות, כמו גם הכנות לחורף. אז, תקופת הגידול של אגריקי דבש בסתיו לוכדת את הימים האחרונים של אוגוסט, נמשכת לאורך כל ספטמבר ומסתיימת באמצע אוקטובר. שיא הגידול נצפה בספטמבר עם תחילת הגשמים הראשונים.
אנשים רבים תוהים כמה מהר גדלים פטריות דבש בספטמבר, כדי לא "להחמיץ" את רגע היציאה ליער. אני חייב לומר שאגרי דבש בסתיו צומחים אפילו מהר יותר מאשר נציגים של מינים אחרים. אם גופי הפרי הנותרים מגיעים לגדלים גדולים תוך 9-12 יום, אז פטריות סתיו גדלות ב- 6-8. עם זאת, קצב הגידול של הפטריות בסתיו תלוי גם במספר גורמים. לדוגמא, לצורך צמיחה בשפע, יש צורך במזג אוויר נוח - טמפרטורה ממוצעת של + 12 מעלות צלזיוס (מותר הבדלים קלים באינדיקטורים ביום ובלילה), כמו גם גשמים מתונים. בנוסף, מצבו של גדם או עץ משפיע גם על צמיחה ופירות. לכן, אם העץ רקוב לחלוטין, אז קצב הגידול של חומרי הדבש עולה. העובדה היא שבגזעים כאלה נפתחת זרימת אוויר ולחות גדולה יותר, מה שאומר שפטריות גדלות מהר יותר.
קוטפי פטריות רבים בעלי ניסיון מציינים כי פטריות סתיו מוכנות לקטיף בעוד 1.5-3 יום. אם היום אתה מוצא גדם שבו אתה בקושי יכול לראות אותם, אז אל תהסס להגיע למקום הזה מחר. גופי פירות יהיו מוכנים ללכת לסל שלך. בנוסף, מיני סתיו של אגריקי דבש מתרבים גם הם די מהר. בתוך יום ניתן למצוא מספר גדול של נציגי "ממלכת" הפטריות על גדם או עץ ריק. המיקולוגים אומרים שכבר ביום השני עטיפת הסתיו מגיעה ל- 5 ס"מ ואורך קוטר הכובע הוא כ -2 ס"מ. לאחר 2-3 ימים נוספים המספרים הללו גדלים בכ- 1.5 ס"מ.ואז הרגל מאטה בצמיחה, והכובע ממשיך לצמוח. ביום האחרון לחיים, הדבש אגריק (יום 10), הרגל מגיעה לגובה 9-14 ס"מ, והכובע בקוטר של יותר מ- 8 ס"מ.
כמה מעריצי "הציד הדומם" שואלים כמה מהר גדלים פטריות לאחר החיתוך? כאן תוכלו גם לחכות 2-3 יום, ושוב ללכת למקום בו כבר קצרתם.
אני חייב לומר שכל הפטריות, לאחר השלמת הפרי, למחרת מתחילות להזדקן ולהתמוטט. תהליך זה מהיר מאוד, עם זאת, למינים בסתיו במקרה זה יש יתרון. הם מתיישנים לאט יותר, שומרים על גמישותם ובשרם לאורך זמן. זה נובע ממזג אוויר קריר, כמו גם לחות מספקת.
כמה מהר גדלות פטריות דבש בסתיו לאחר גשם?
ובאיזו מהירות גדלות פטריות דבש בסתיו אחרי הגשם? במקרה זה, 2-3 הימים הראשונים לאחר נפילת הטיפה האחרונה על האדמה הם המתאימים ביותר לטיול ביער. נקבע כי קצב הגידול הגדול ביותר של אגריקי דבש מתרחש בדיוק בימים הראשונים לאחר הגשם. עם זאת בחשבון, אתה יכול לחשב נכון את הזמן בו תוכל ללכת ליער לחיתוך יבול חדש.
בנוסף, ערפל, שניתן לראות לאורך כל ספטמבר ואוקטובר, הוא תופעה חיובית נוספת לגידול פטריות סתיו. לערפלים תכופים יש גם השפעה מועילה מאוד על "העושר" של גידולי הפטריות, מכיוון שהאדמה רוויה מספיק לחות. במקרה זה, היא ממליצה לתכנן טיול ליער בשעות הבוקר המוקדמות, כאשר השמש טרם הספיקה להאיר אותו בקרניים ישירות.
כמה מהר גדלים פטריות באוקטובר וזמן גידול פטריות החורף
ומה ניתן לומר לחודש אוקטובר - כמה מהר גדלים הפטריות החודש? ראשית כל, עליכם לקחת בחשבון את המוזרויות של האקלים המקומי. לפעמים ניתן למצוא מיני סתיו של פטריות דבש גם בתחילת נובמבר, אם מזג האוויר מאפשר זאת. אולם בחודש אוקטובר ישנה גידול שופע של גופי פרי במהלך הופעת מה שמכונה "הקיץ ההודי". בשלב זה, לאחר הכפור הראשון, מגיעה הפשרה למשך מספר ימים, שמשמעותה גידול שפע של פטריות. וכאמור, החום והלחות הם התנאים העיקריים לגידול פטריות סתיו. 2-3 יום לאחר תחילת הימים החמים, אתה יכול בבטחה לחפש יבול חדש.
אבל עבור מינים חורפיים של פטריות דבש, מזג האוויר זקוק לשונה לחלוטין, מכיוון שהם אוספים אותם לאורך כל החורף. כמה מהר גדלות פטריות חורף ביער? מעניין לציין שהם גדלים גם כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה ל + 7 מעלות צלזיוס. למרות זאת, קצב הגידול שלהם אינו שונה ממינים אחרים של פטריות דבש. לעומת זאת, פטריות החורף אינן חוששות מכפור אלא מכוסות רק בקרום קרח. ואז, עם הופעת ההפשרה, הם מתעוררים לחיים וממשיכים לצמוח, תוך שמירה על מראהם ואלסטיותם הבתולית.
