עז פטריות: תמונה, תיאור
עז פטריות (סווילוס בובינוס) ניתן למצוא: על קרקעות חומציות של יערות מחטניים, לעתים קרובות ליד עצי אורן. שמו השני של העז הוא ריסון. פטריה זו צומחת מתחילת אוגוסט עד סוף ספטמבר באזור הממוזג ביבשת אירו.
למטה תוכלו להכיר את הצילום ותיאורו של העז, ללמוד על מקביליו, כמו גם על השימוש בבודדים בבישול וברפואה המסורתית.
איך נראית פטריית עזים?
כובע פטריות (קוטר 4-12 ס"מ): חום, אדמדם או חום, לעתים קרובות פחות עם גוון אדמדם. מעט נפוח, אך עם הזמן הוא הופך להיות שטוח יותר ואחיד יותר. המגע חלק, ללא פקעות וסדקים. הקליפה מוסרת בקושי או עם חלקיקי עיסת קטנים.
כפי שניתן לראות בתמונה, רגלו של העז (גובה 5-12 ס"מ): מט, בדרך כלל באותו צבע כמו הכובע, יש צורה של גליל. לעיתים קרובות מעוקל, סולידי, סולידי וצפוף מאוד. הוא חלק למגע.
שכבה צינורית: צהבהב או חום בהיר. אם אתה מסתכל למעלה בתצלום של פטריית העזים למעלה, אתה יכול לראות שהשכבה הצינורית נראית מעט בהירה יותר מהכובע והרגליים.
עיסת: צהבהב או חום, מעט ורדרד במקום החתך או השבר. חסר ריח.
הכפול של הסריג הוא פטריות פלפל (Chalciporus piperatus). עם זאת, פטריות אלה ניתנות לבלבול רק בסימנים חיצוניים. אם אתה זוכר איך נראית פטריית עזים, אתה יכול לציין את הממדים המרשימים יותר מזה של פטריית פלפל. Chalciporus piperatus הוא בדרך כלל קטן בהרבה בגודל, מלבדו יש טעם ספציפי, ממנו הגיע שמו.
השימוש בפטריות עזים (סריג)
אוכלים: הפטרייה אינה איכותית במיוחד, אך משמשת לאחר מעט טיפול בחום. לא מתאים להמלחה.
יישום ברפואה המסורתית (נתונים שלא אושרו ולא עברו ניסויים קליניים!): מרפאים מסורתיים מאמינים כי העז היא כלי יעיל לטיפול בפוליארתריטיס.
