פתית אכיל: תמונה ותיאור של הפטרייה

צ'שצ'טקה הוא פטריה אכילה ממשפחת סטרופריה. בין הסוגים הנפוצים ביותר של chaychuyuchchat - יער רגיל, זהוב ואורן. את כולם אוכלים מטוגנים, מומלחים או כבושים. נכון, הדעות לגבי טעמן שונות, הערך התזונתי של הפטריות הללו אינו גבוה מדי.

בעמוד זה תוכלו למצוא תיאור של הפתית, ללמוד על הילה של תפוצתו, זמן הפרי. כמו כן, תמונות של קשקשים מסוגים שונים והמלצות להכנת פטריית אכילה זו יוצעו לידיעתך.

פתית פטריות נפוצה ותצלומה

קטגוריה: אכיל.

כובע של פתית רגילה (Pholiota squarrosa) (קוטר 5-11 ס"מ): מנומר בסולמות מחודדים של צבע אוקרי, חום או חום, שהם כהים בהרבה מהעור. בפטריות צעירות בעלות צורת חצי כדור, עם הזמן היא הופכת לקמורה-משתרעת.

רגל (גובה 7-13 ס"מ): צפוף, רציף, גלילי, עם קשקשים לכל אורכו וטבעת קשקשית. בדרך כלל אותו צבע עם עור הכובע.

רשומות: צהוב או חום, חום עם הגיל.

שימו לב לצילום המאזניים הרגילים: צלחות תכופות ודקות צומחות היטב לרגל.

עיסת: עבה ובשרני, לבן או צהבהב בצבעו, ורוד אדום-רגל.

זוגות: נעדרים.

כאשר גדלים: מסוף יולי לתחילת אוקטובר.

היכן אוכל למצוא: על גדם רקוב, עצים חולים או מתים מכל המינים.

אוכלים: מטוגן, מלוח או כבוש.

יתכן שהוא מעט מר לפני הרתיחה, ולכן מומלץ טיפול בחום מקדים. בפטריות למבוגרים, עדיף לאכול רק כובעים, ובפטריות צעירות, כובעים וגם רגליים.

יישום ברפואה המסורתית: לא ישים.

שמות אחרים: הפתית גסה, הפתית יבשה.

פתית פטריות מוזהבות: תמונה ותיאור

קטגוריה: אכיל.

כובע פיליוטה אדיפוזה (קוטר 5-16 ס"מ): צהוב בהיר, יכול להיות עם גוון ירקרק. יש קשקשים בולטים. חצי כדורית או שטוחה, כשהקצוות כפופים מבפנים, לרוב עם שרידי כיסוי המיטה. מאוד צפוף, במזג אוויר רטוב הוא הופך להיות דביק ודביק.

רגל (גובה 6-11 ס"מ): חום, צהוב, חום או חלוד. צפוף, מעוקל, גלילי בצורה.

אם אתה מסתכל בזהירות בתצלום של מאזני זהב בגיל צעיר, אז על רגלו אתה יכול לראות את הטבעת. ככל שהפטרת גדלה, טבעת זו נעלמת.

רשומות: תכופים ורחבים. בפטריות צעירות, צהובות, הן הופכות לחומות עם הגיל ורוכשות גוון זית.

עיסת: לבן או מעט צהוב, צפוף ועבה.

זוגות: נעדרים.

כאשר גדלים: מאמצע אוגוסט לתחילת אוקטובר.

היכן אוכל למצוא: על עץ קשה או מתפורר, על עצים חולים.

לפטריית הפטריות המוזהבות יש כובעים טעימים מאוד, ניתן לצרוך אותם לאחר רתיחה ראשונית (למשך 15 דקות), מלח וחמוצים. במערב אירופה, פתיתי הזהב נמצאים בשימוש נרחב במנות שניות.

יישום ברפואה המסורתית: לא ישים.

שמות אחרים: פתית צהוב זהוב, ערבה, פתית צהוב גופרית.

פתית בורון פטרית אכילה

קטגוריה: אכיל.

כובע פתית הבורון (Pholiota spumosa) (קוטר 3-10 ס"מ): בדרך כלל צהוב, זהוב, כתום או חום, לרוב עם שאריות כיסויי המיטה. הפטרייה הצעירה הינה כדורית, אך עם הזמן היא הופכת להיות משופעת ורק קמורה מעט יותר. הקצוות גלים ולא אחידים. זה מעט דביק למגע.

רגל (גובה 4-9 ס"מ): צהוב, אדמדם או חלוד, גלילי. בדרך כלל ישר, אך עשוי להיות מעט מעוגל. בפנים תמיד חלול.

רשומות: לעתים קרובות, שנה צבע מצהוב לחום או חלוד עשיר ככל שהפטרת גדלה.

עיסת: צהוב, כהה יותר בבסיס הרגל. אין לו ארומה בולטת.

פתית בורון כפולה פטריות - דבש אגריק (Kuehneromyces mutabilis). זה שונה במקום הצמיחה והצבע של הצלחות.

כשגדל: מאמצע אוגוסט לתחילת אוקטובר.

היכן אוכל למצוא: על קרקעות יערות האורן, על השורשים והרקובים

אוכלים: בכל צורה שהיא, למעט מיובשים.

יישום ברפואה המסורתית: לא ישים.