Ryadovka branco-marrom: foto e descrição do cogumelo
O Ridovac não é considerado o mais popular entre os catadores de cogumelos, porque muitos têm medo de colher cogumelos tão brilhantes para não tropeçar em falsas contrapartes. Embora a família de moradores de linha viva em todas as florestas da Rússia, o principal é distinguir entre espécies comestíveis e não comestíveis.
Neste artigo, falaremos sobre uma linha marrom-branca ou uma linha marrom-branca. Este cogumelo é comumente encontrado em florestas de pinheiros perto de óleos. Talvez seja por isso que, no tempo chuvoso, os catadores inexperientes misturam remo com óleos. Surge a pergunta: o remo comestível é branco-acastanhado ou não?
Alguns micologistas consideram que os cogumelos branco-marrom não são comestíveis, outros têm certeza de que se trata de uma espécie condicionalmente comestível, mas devem ser fervidos por pelo menos 40 minutos antes do uso.
Nós oferecemos uma descrição e foto de uma linha de branco-marrom para que você possa reconhecer esse cogumelo entre outras linhas.
Descrição da ordem de branco-marrom (tricholoma albobrunneum) ou branco-marrom
Nome latino: Tricholoma albobrunneum.
Família: Comum.
Sinônimos: linha marrom, linha branco-marrom, querida.
Chapéu: diâmetro de 4 a 10 cm, com uma borda embrulhada. Na foto proposta do remo branco-marrom, você pode ver a forma do chapéu: em uma idade jovem, é hemisférico, depois se espalha convexamente com um tubérculo no meio. A superfície é fibrosa, rachando com o tempo, formando a aparência de flocos. A cor varia do marrom com um tom avermelhado ao marrom castanho.
Perna: altura de 3 a 8 cm, raramente até 10 cm, diâmetro de 0,6 a 2 cm. A superfície é lisa, longitudinalmente fibrosa na parte inferior, as fibras externas criam a aparência de flocos. A cor no ponto de fixação das placas na perna é branca e depois se torna marrom. Ainda jovem, a perna do cogumelo remo branco-marrom tem uma forma cilíndrica, madura - afina-se na base e torna-se oca.
Polpa: branca com uma tonalidade marrom, densa, inodora, com ligeira amargura. Algumas fontes dizem que o cogumelo tem um cheiro a pó.
Placas: pontiagudas, frequentes, brancas, com pequenas manchas avermelhadas perceptíveis.
Comestibilidade: Tricholoma albobrunneum é um cogumelo comestível classificado em marrom e branco; no entanto, em algumas fontes científicas, é classificado como espécie comestível condicional.
Nesse caso, o tratamento de pré-aquecimento é usado por 30 a 40 minutos para remover o amargor.
Semelhanças e diferenças: a linha marrom-branca é semelhante à linha fibrosa-escamosa, mas a última se distingue por um chapéu escamoso completo, embotamento e falta de viscosidade no tempo chuvoso.
O cogumelo também tem uma semelhança com uma fileira de marrom-amarelo. No entanto, a perna da “irmã” marrom-amarela tem um anel de filme fino, além de uma sensação de mucosidade sob o chapéu e um gosto amargo.
O peixe manchado é outra espécie que se assemelha a uma linha branca-marrom. Este é um cogumelo levemente venenoso, caracterizado pela presença de manchas escuras na superfície da tampa, localizadas nas bordas em círculos ou radialmente. Este fungo não possui um tubérculo no centro, a curvatura assimétrica das tampas em espécimes antigos é fortemente pronunciada e a carne tem um sabor amargo.
Distribuição: o remo branco-marrom ou o remo branco-marrom começam a dar frutos a partir do mês de agosto e duram quase até o final de outubro. Prefere florestas de pinheiros ou coníferas, menos comuns em florestas mistas.Cresce em pequenos grupos, formando linhas, menos comumente encontradas em cópias únicas. Pode ser encontrada em toda a Rússia e Europa em florestas de coníferas e florestas de pinheiros.
