Ryadovka earthy-grey: descrição e aplicação
Devido à sua aparência modesta e despretensiosa, o Ryadovka cinza-acinzentado geralmente é privado da atenção dos amantes da “caça silenciosa”. E isso é completamente inútil: cogumelos podem ser facilmente encontrados em agulhas ou folhagens caídas, não exigem custos adicionais de processamento que consomem mão-de-obra e, além disso, eles fazem excelentes lanches com sabor picante.
Para coletar a colheita de cogumelos da linha de uvas da terra rapidamente, porque durante o período de frutificação, pode ser encontrada em grandes quantidades. No entanto, para evitar que essas duplas não comestíveis entrem na sua cesta com esses cogumelos comestíveis, você precisa se familiarizar com as principais características de sua aparência.
Oferecemos-lhe o estudo de informações com uma descrição detalhada e uma foto da linha cinza-terra.
Cogumelo Ryadovka earthy-grey: foto e descrição
Nome latino: Tricholoma terreum.
Família: Comum.
Sinônimos: linha de terra, linha de terra.
Chapéu: diâmetro de até 7-9 cm, quebradiço, em forma de sino, na idade adulta torna-se totalmente estendido. A estrutura da tampa é fina, seca, com uma superfície quebradiça. Observando a foto do curativo cinza granulado, você pode notar escamas negras peludas localizadas em toda a superfície do chapéu:
Perna: espessura até 2-2,5 cm, altura até 8-10 cm, expandida para a base. A cor é rosa e creme com uma tonalidade esbranquiçada e traços verticais característicos do gênero Lepista. A polpa da perna é geralmente fibrosa com veias duras.
Polpa: branco ou com um tom acinzentado, denso. Tem um aroma floral e um sabor ligeiramente doce.
Registros: irregular, raro com branco ou cinza claro.
Aplicação: o remo cinza-terroso na culinária é amplamente utilizado, pois possui bom gosto. O sabor, o aroma e as propriedades nutricionais do cogumelo não deixarão ninguém indiferente. Perfeito para uma ampla variedade de processos de processamento. Eles são em conserva, salgados, cozidos, fritos, cozidos, assados, feitos com saladas e sopas. Estes cogumelos comestíveis se estabeleceram como um produto para armazenamento a longo prazo.
Comestibilidade: um cogumelo comestível com propriedades nutricionais que podem compensar as vitaminas em falta no corpo humano. No entanto, vale a pena dizer que alguns catadores de cogumelos consideram a fileira de cinza-terroso não comestível e até venenosa.
Semelhanças e diferenças: a linha terrena na aparência se assemelha a uma linha cinza. A principal diferença é uma perna mais esbelta, um revestimento amarelo claro nas placas, além de um agradável cheiro de farinha de rowovka cinza. Mesmo se você misturar essas espécies, nada de ruim vai acontecer, porque as duas linhas são comestíveis. Outra linha terrena, de acordo com a descrição, é semelhante a uma linha venenosa de linhas pontiagudas. Seu chapéu tem uma forma cônica sino e uma cor cinza acinzentada com bordas listradas, um cheiro a pó e um sabor amargo. Além disso, o remo cinza-terrestre é semelhante a um mergulhão; no entanto, o remo na perna não possui um anel de saia.
Distribuição: arbustos cinzentos da terra crescem em solos calcários em florestas de pinheiros e coníferas, formando uma simbiose com essas espécies de árvores. Às vezes, pode ser encontrado em florestas mistas com predominância de pinheiros. Encontrado frequentemente na Sibéria, Primorye, Cáucaso e em toda a parte européia da Rússia. O crescimento ativo começa em meados de agosto e termina no final de outubro.
