Svamp med bacon: gourmetrecept

Bacon med svamp - en läcker och original godbit, som är tillagad som en sidodisk eller en oberoende maträtt för en festlig fest. En sådan aptitretare kommer säkert att tilltala alla som älskar svamprätter eller helt enkelt gourmetmat!

Vi erbjuder flera recept för att tillverka champignon med bacon, vilket hjälper dig om du brådskande behöver komma med en tillfredsställande och anständig måltid till en fest eller hemmamiddag.

Svamp stekt med bacon på grillen: ett steg för steg recept

Svamp som stekas med bacon på grillen är saftiga just tack vare baconskivorna som lindar fruktkropparna innan du lagar mat. Maträtten är rik och näringsrik med en krispig krispig skorpa.

Tips: Servera skålen bara varm så att du kan känna hela arom och smak av en fantastisk förrätt.

• 15 st. medelstora champignon;
• 15 tunna baconremsor;
• 2 msk. l. olivolja;
• 1 tsk. balsamic vinäger och sesamolja;
• 1 tsk torr basilika;
• Salt och slipad svartpeppar.

Använd steg-för-steg-beskrivningen av receptet för att göra stekt svamp med bacon.

Ugnsbakad svamp med lök och bacon

Denna variant av fylld champignon med bacon bakas bäst i ugnen - skålen visar sig vara saftig, med en delikat krämig ostsmak och en krispig skorpa.

• 15-20 stora champignon;
• 15-20 remsor bacon;
• 2 ägg
• 100 g hård ost;
• 1 lök;
• 1 morot;
• Vegetabilisk olja;
• 3 vitlöksklyftor;
• Gräddfil;
• Salt efter smak.

Fyllda och bakade svampar med bacon bereds enligt receptet som beskrivs nedan.

1. Skölj svampen, klipp av benen eller ta försiktigt bort med en sked.
2. Lägg hattarna på en smord bakplåt, hugg benen i kuber.
3. Skala, skölj och hack löken som svamp.
4. Rengör morötterna på ett fint rivjärn efter rengöring, raspa osten fint, hacka vitlöksklyftan så fint som möjligt.
5. Pisk råa ägg och slå med en gaffel.
6. Värm olja i en kastrull och lägg lök, stek tills den är brun och tillsätt vitlök.
7. Stek ett par minuter och tillsätt morötter, blanda och stek tills mjuka morötter.
8. Strö över de krossade svampbenen och stek tills de är medelbruna över medelhög.
9. Häll i gräddfil, blanda (gräddfil ger en krämig smak och tjockare fyllningen).
10. Salt efter smak, blanda, ta bort från värmen och låt svalna mycket.
11. Stoppa svamplocken genom att knacka försiktigt med en tesked.
12. Häll 1 msk i varje hatt. l. slagna ägg för att fästa fyllningen när du bakar.
13. Lägg riven ost på toppen och tryck med fingrarna, linda in varje hatt med bacon och fäst med en tandpetare.
14. Placera en bakplatta med svamp i en ugn förvärmd till 180 ° C och grädda i 20-25 minuter.

Svamp med ost och bacon, bakat i ugnen i ärmen

Om du samlar gäster och vill överraska dem med ett ovanligt mellanmål - förbered bacon med svamp i ärmen. Var noga med att lägga till keso för att mäta skålen med speciella anmärkningar om smak och arom.

• 10-15 champignoner;
• 10-15 baconplattor;
• 100 g keso;
• 1 gäng grön dill;
• 1 lök;
• Smör.
• Salt och slipad svartpeppar efter smak.

Bakade svampar med ost och bacon i ugnen kommer att imponera på smaklökarna för alla som smakar skålen.

1. Separera hattarna från benen: tvätta hattarna och ta bort filmen, hugga benen med en kniv.
2. Skala löken, skär i tärningar, stek i smör tills den är mjuk och tillsätt benen.
3. Stek i 10 minuter, blanda och ta bort från kaminen.
4. Skär dill, lägg i ugnen, tillsätt ostmassan, tillsätt salt efter smak, peppar och blanda.
5. Fylla på hattarna, linda in skivor av bacon och säkra med tandpetare.
6. Sätt i en hylsa, som läggs på en bakplåt, knyt på båda sidor, genomborra toppen med en tandpetare.
7. Sätt i ugnen, slå på 180 ° C och ställ in i 30 minuter.

Ugns malet köttrulle med svamp och bacon, bakad i ugnen

Vanligtvis är köttfärs lite torrt vid matlagning, men i en köttfärslimpa med svamp och bacon kommer en öm och saftig fyllning att överraska och glädja dess smak.

• 150 g bacon;
• 800 g köttfärs (du kan ½ del fläsk och nötkött);
• 400 g champignon;
• 2 lökar;
• 1 morot;
• 1 ägg
• Salt och mald pepparblandning;
• Vegetabilisk olja.

Hur man lagar köttfärslimpa med svamp och bacon, bakad i ugnen?

1. Skala morötter och lök, skölj och stek i olja tills de är brunade, tillsätt lite salt och låt svalna.
2. Stek separat finhackade champignon till pepparbrun.
3. Blanda köttfärs med ägget, knåda med händerna och tillsätt lite salt.
4. På en bakplatta, där bakfolien läggs, lägg skivor bacon lite överlappning.
5. Fördela sedan fyllningen högst 1,5 cm i tjocklek över hela ytan på baconet.
6. Lägg svampen på köttfärs och sedan ett lager grönsaker.
7. Rulla upp (som en kexrulle), linda in folien, som ligger på en bakplåt.
8. Sätt i en varm ugn och grädd i 50 minuter. vid 190-200 ° C.
9. Öppna folien och i ytterligare 10 minuter. lämna en bakplåt med en rulle för bakning tills den är gyllenbrun.

Kycklingrulle med svamp, bacon, lök och majonnäs

Kycklingrulle med svamp, bacon och majonnäs fungerar bra om de bakas i ugnen. Även om denna maträtt inte är avsedd för en daglig piskmiddag, kan du ibland behandla dina nära och kära.

• 1 liten kycklingskada;
• 250 g bacon;
• 300 g champignon;
• 1 lök;
• 2 vitlöksklyftor;
• Vegetabilisk olja, salt och mald citronpeppar.

Vi förbereder skålen enligt steg-för-steg-receptet som beskrivs nedan.

1. Skölj kycklingkroppen, klapp den med en pappershandduk och frigör den med en vass kniv (noggrannhet och tålamod hjälper till att inte skada slaktkroppen).
2. Lägg kycklingskinn på bordet, slå av lite, peppar med citronpeppar, salt.
3. Skala löken, hacka den i tärningar och stek i olja tills den är mjuk.
4. Tillsätt finhackad svamp och hackad vitlök, salt och stek i 10 minuter.
5. Skär baconet i tunna skivor, lägg på kyckling, sprid svamp med lök och vitlök ovanpå.
6. Packa in kycklingen på ett sådant sätt att den formar hela slaktkroppen.
7. Klä köttet med kulinarisk garn, linda in matfolie och lägg på en bakplåt.
8. Sätt i en ugn förvärmd till 190 ° C och grädd i 50 minuter.
9. Efter den angivna tiden öppnar du folien och sätter på bakplåten igen i 15 minuter.
10. Frigör den färdiga skålen från garn och skär i bitar.

Carbonara pasta med bacon, svamp, parmesan och grädde

Carbonara-pasta med bacon, svamp och grädde är en otroligt välsmakande och tillfredsställande maträtt som gör den dagliga menyn perfekt. Skriv ner receptet och behaga ditt hushåll så ofta som möjligt.

• 300 g pasta;
• 150 g bacon;
• 400 g champignon;
• 200 g parmesan;
• 150 ml grädde;
• 3 vitlöksklyftor;
• 2 lökar;
• 3 äggulor;
• 2 tsk smör;
• Vegetabilisk olja;
• Salt och slipad svartpeppar.

Följ receptet för carbonara med bacon, svamp och grädde, så får du en läcker maträtt till en familjemiddag.

1. Skala vitlök (1 kryddnejlika), hacka och lägg i en stekpanna med smör.
2. Stek i 1 minut, ta bort och kassera och häll baconsnitt i tunna skivor i en kastrull.
3. Stek i 2 minuter under omrörning och lägg i tärnade lökar.
4. Överför allt till en annan kastrull med 2 msk. l. vegetabilisk olja och stek i 5-7 minuter. Ta bort med en slitssked och lägg i en skål
5. Skär svamparna i skivor, lägg i vegetabilisk olja och stek i 10 minuter.
6. Överför löken och baconet i kastrullen, häll i grädden, salt, peppar, tillsätt svampen och lägg på minimal värme.
7. Stuv i 7-10 minuter. Rist parmesan separat på ett grovt rivjärn, häll i råa äggulor, salt och peppar, visp.
8. Koka upp pastan enligt anvisningarna, överför den till en kastrull, häll såsen, blanda och sjuda i 3 minuter.
9. Överför till en djup skål, toppa med lite riven ost.
10. Servera pasta med bacon, svamp i grädde endast i varm form (eftersom det är mycket smakligare).

Carbonara pasta med svamp, bacon och kyckling

Detta recept för att göra carbonara pasta med svamp, bacon och kyckling är en maträtt på restaurangnivå utan ansträngning och tid. Alla nybörjare värdinna kommer att klara det, och inte bara kommer att behaga, men också överraska släktingar och vänner med hennes skicklighet.

• 2 kycklingfiléer;
• 400 g pasta;
• 300 g champignon;
• 200 ml grädde;
• 7-9 skivor rökt bacon;
• 150 ml torrt vitt vin;
• 2 äggulor;
• 2 msk. l. hackad grön persilja;
• Salt och mald pepparblandning efter smak.

Receptet för att tillverka carbonara-pasta med bacon, svamp och kyckling erbjuds i den detaljerade beskrivningen.

1. Stek den tärnade kycklingen i en non-stick-panna tills den bränns och placeras på en tallrik.
2. Tillsätt skivade bacon och julienne champignons i pannan.
3. Sauté i 7-10 minuter. Häll i vin och grädde på medelhög värme, blanda och koka.
4. Ange kycklingen och låt sjuda i 10 minuter.
5. Kyl i 10 minuter, ta bort från värmen och tillsätt råa äggulor en efter en, medan du ständigt slår med en gaffel.
6. Koka upp pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
7. Lägg i en stekpanna med kött och svamp, blanda, tillsätt salt och hacka med örter.