Ett läckert recept för inlagda svampar
Receptet för inlagda svampar, en video och en beskrivning som presenteras på denna sida, är enkelt, men svamparna är väldigt läckra. Svartpeppar och lagerblad tjänar som konserveringsmedel och ger marinadsträngen och pikant smak.
Det här läckra receptet för inlagda svampar är perfekt för en söndagsmiddagsmiddag och för ett festbord. Den färdiga skålen kan ätas omedelbart efter kylning, eller så kan du lämna den för långvarig lagring.
Att laga inlagda champinjoner på detta sätt tar 1 timme 20 minuter. Utmatningen är 500 ml av den färdiga produkten.
Metoden för beredning av inlagda svampar och ingredienser
För det här läckra receptet för inlagda svampar behöver du:
- 1 kg svamp (svamp, svamp, boletus, boletus)
- 1 msk. l. tabell 9% vinäger
- 2 lagerblad
- 5 ärter med svartpeppar
- salt efter smak
Inlagd svamp recept video
1. Skala svamparna, skär de stora i hälften. Vik i en kastrull, häll vatten. Sätt på eld, koka, koka på måttlig värme i 15 minuter.
2. Vik i ett durkslag, skölj under en ström med kallt vatten.
3. Fäll igen i en kastrull, häll vatten så att det helt täcker svampen. Sätt på eld, koka upp, tillsätt salt, låt sjuda i 1 timme.
4. Tillsätt peppar och lagerblad, koka i 30 minuter.
5. Häll vinäger, koka i 5 minuter över måttlig värme under omrörning.
6. Sätt tätningslocken i en liten behållare, tillsätt vatten, koka i 7 minuter på låg värme och låt sedan torka. Tvätta burkar, sätt i ugnen vid 100 ° C i 15 minuter. Låt svalna till rumstemperatur.
7. Stapla svampen tätt i burkarna.
8. Häll marinaden jämnt. Stäng med skydd med en sömmaskin. Vänd lock. Låt stå i 2 timmar. Förvara inlagda svampar tillagade enligt detta recept vid rumstemperatur eller i kylskåp.
