Braised butterfish: läckra recept

Skäm bort din familj och gäster med läckra kokta smörrätter som är perfekta i smak för det här alternativet. Hemma är de inte svåra att laga, men nöjet med den här maträtten kommer att förbli oförglömlig.

Det är viktigt att komma ihåg: innan de släcker oljan måste de genomgå värmebehandling. För att göra detta rengörs de för smuts och oljig film, tvättas under rinnande vatten och kokas. Koka svamp i 20 minuter i vatten med tillsats av salt och citronsyra. Fäll in en durkslag eller metallsikt för att vattna väl med glas. Skär och lägg i en kastrull med varm vegetabilisk olja eller smält smör. Koka sedan smöret enligt ett av de föreslagna recepten.

Recept för smör som är kokt i gräddfil

Receptet för smör, kokt med gräddfil, förbereds för 4-5 portioner under 35-40 minuter.

• kokt svamp - 500 g;
• morötter - 2 st .;
• gräddfil - 300 g;
• lök - 2 st .;
• salt;
• smör - 30 g;
• malda paprika blandning efter smak;
• dill och persilja.

kokta gul sopp skär i skivor, smält smöret i en kastrull och skicka svamparna dit. Stek på medelhög värme tills vattnet förångas.

Skala och skär morötter och lök i små kuber, stek i olja tills den är mjuk.

Kombinera svamp och grönsaker, salt, tillsätt en blandning av malta paprika och krydda med gräddfil.

Leka i cirka 15 minuter. Strö över hackad persilja och dill innan du serverar.

Smörkakor kokta i gräddfil kan vara i god harmoni med potatismos tillagad som en sidorätt. Vissa föredrar att koka vermicelli eller gröt istället för potatis.

Konserverat kokt smörrecept: skörd för vintern

Ett steg-för-steg-recept för konserverat stuvar smör för vintern hjälper hemmafruar korrekt och konsekvent distribuerar alla processer.

• färskt smör - 2 kg;
• morötter - 3 st .;
• söt paprika - 4 st .;
• lök - 5 st .;
• aubergine - 3 st .;
• vegetabilisk olja;
• vitlök - 5 kryddnejlikor
• slipad svartpeppar - ½ tsk;
• salt;
• persilja - 1 gäng.

Skär svamparna kokta i förväg i skivor, sätt på varm vegetabilisk olja och stek tills de är gyllenbruna.

Skala och koka andra grönsaker som är nödvändiga för processen.

Riv morötter och tillsätt svampen, stek tills den är mjuk.

Hacka lök i halva ringar, aubergine i små bitar och peppernudlar.

Rör om och stek i ytterligare 15 till 20 minuter över medium värme, omrörs kontinuerligt med en träsked.

Salt efter smak, tillsätt svart malad paprika och hackad vitlök.

Häll ett halvt glas vatten och låt sjuda över låg värme i 15 minuter.

Tillsätt hackad persilja i massan i slutet av grytan och lägg omedelbart i varma, steriliserade burkar.

Lägg i en kruka med varmt vatten och sterilisera i 40 minuter.

Rulla upp skydden och linda in dem i en varm filt tills de svalnar helt.

Ta bort de kylda burkarna med kokt smör kokta under vintern till källaren eller kyl på nedre hyllan.

På vintern behöver du bara få ett arbetsstycke med kokta oljor och grönsaker, och sedan lägga till soppa eller kålsoppa 20 minuter innan beredskapen - en varm första kurs med en trevlig skogarom tillhandahålls dig.

Bräserad kål med smör i en multicooker

Med hjälp av följande kokt smörrecept kan du förbereda en läcker lunch eller middag för din familj. Och om du applicerar en multikokare i kokningsprocessen, kommer kålen som är kokt med oljor att förbättra smaken på svampen och ge grönsakerna en rik arom. Tack vare köksapparaten bevaras dessutom alla användbara och näringsrika egenskaper.

• kål - 400 g;
• morötter - 2 st .;
• olja - 400 g;
• tomatpasta - 3 msk. l.;
• lök - 3 st .;
• vegetabilisk olja - 5 msk. l.;
• vatten - 300 ml;
• lagerblad - 3 st .;
• slipad svartpeppar;
• salt;
• grön lök - 1 gäng

Ta bort de övre bladen från kålen, skala morötter och lökar, tvätta.

Häll vegetabilisk olja i långsam spis och ställ in "Frying" -läget på panelen.

Riv morötter, stek i 5 minuter och häll löken, hackad i ringar, i skålen. Stek tills de är gyllenbruna under omrörning.

Lägg morötter och lök i en tallrik och tillsätt olja i skålen med multikokaren och häll det kokta smöret som är skuren i godtyckliga skivor.

Stek i 7-10 minuter och lägg till stekt grönsaker till dem.

Tillsätt tomatpuré, salt, krydda med peppar och blanda väl.

Skär kål och kombiner i skålen med multikokan med andra grönsaker.

Stek i 10 minuter, tillsätt vatten, lägg ett lagerblad och sätt långsam spis i läget "Släckning".

Koka med locket stängt i cirka 40-45 minuter, kontrollera då och då för närvaro av vätska och blanda regelbundet.

Häll den hackade gröna löken i multikokaren, blanda innehållet och låt stå i 30 minuter.

Kokt smör i en långsam spis med kål och grönsaker är bra för fasta eller vegetarianer.

Fläskkött med smörrecept

Kokt fläsk med smör ger skålen en särskilt pikant och oförglömlig smak. En sådan maträtt tilltalar hela din familj och inbjudna gäster.

En maträtt med kokt smör med fläsk är en bra oberoende maträtt eller ett tillägg till en sido maträtt med potatis, pasta eller grönsaker.

• fläskkött - 600 g;
• kokt smör - 500 g;
• lök - 3 st .;
• ost - 200 g;
• vitlök - 4 kryddnejlikor
• vegetabilisk olja;
• salt;
• slipad svartpeppar;
• dillgrönsaker och basilika.

Skär köttet i skivor, slå, riv med krossad vitlök, krydda med salt och peppar. Stek lite på båda sidor i en stekpanna utan olja.

Stek löken skuren i fjärdedelar i smör tills den är mjuk.

Lägg hackade kokta svampar till löken och stek tills de är gyllenbruna.

I en djup grytpanna, lägg griskött på botten, lök med svamp på toppen.

Riv osten och strö det översta lagret på skålen.

Täck och låt sjuda i 30-35 minuter över låg värme.

Denna maträtt kan bakas i ugnen vid 190 ° C i 30 minuter.

Slipa arbetsstycket med hackad grön dill och basilika innan servering.

Smör, kokt i gräddfil med ost: recept

Av de många recepten för att tillaga svamprätter, anses smör, kokt i gräddfil med ost, vara ett av de mest utsökta. Det kommer att se bra ut vid bordet under lunch eller middag med hela familjen.

• kokt smör - 1 kg;
• gräddfil - 300 g;
• ost - 200 g;
• lök - 3 st .;
• vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• salt;
• mald pepparblandning;
• grön lök - 5-7 stjälkar.

Tärna svampen och stek i en panna tills de är gyllenbruna.

Skär löken i halvringar, tillsätt svampen och stek tills grönsaken är mjuk.

Salt allt, tillsätt en blandning av paprika, häll gräddfil och blanda väl.

Lägg den rivna osten i svampblandningen, rör om, täck över och låt sjuda i 15 minuter.

Ordna på serveringsplattor, strö med hackad grön lök ovanpå och servera.

Denna maträtt kommer att vara ett bra mellanmål på festbordet, särskilt eftersom smöret, som är kokt i gräddfil med ost, kommer att kombineras med alla sidor. Dessutom kan fruktkroppar kokas i krukor eller en stor ugnsskål genom att skicka dem till ugnen i 20-25 minuter.