كيفية طبخ قلوب الدجاج مع فطر

الجميع تقريبا يحب الأطباق المصنوعة من قلوب الدجاج مع الفطر. يمكن شراء هذه المنتجات في أي متجر ، فهي غير مكلفة ، ويمكنك منها طهي العديد من الأشياء الجيدة اللذيذة بسرعة وتغذية الأسرة.

نحن نقدم العديد من الوصفات لإعداد أطباق لذيذة من القلوب والفطر ، والتي تسير على ما يرام مع أي طبق جانبي.

سلطة بالقلوب والفطر والجبن والزبادي

السلطة مع القلوب والبطيخ مثالية لحفلات العشاء أو الأعياد الاحتفالية. الشيء الرئيسي في الإعداد هو تنظيف قلوب الأفلام والدم الذي يتم جمعه بالداخل.

• 600 غرام من القلوب والشامبون لكل منهما ؛
• 1 بصلة بيضاء.
• 1 حفنة من البقدونس ؛
• 50 غرام من جبنة الفيتا
• 200 مل من الزبادي العادي ؛
• 2 فص ثوم.
• 5 قطع بيض مسلوق
• الملح والزيت النباتي.

يتم إعداد سلطة قلوب الدجاج والبطيخ بحسب الوصفة مع وصف مرحلي.

1. لتبدأ ، قطع القلوب بالطول إلى 4 أجزاء (يتحول القش).
2. صب الكثير من الماء وشطف جيدا بالدم وإزالة الفيلم.
3. املأ القلوب بالماء ، أضف الملح واتركه حتى الغليان ، لمدة 20 دقيقة. على حرارة منخفضة.
4. الزهر الفطر ، قشر البصل والزهر أيضا.
5. يُسكب القليل من الزيت في مقلاة ساخنة ، يُضاف شرائح الثوم ويقلى لمدة 3-4 دقائق.
6. انزع الثوم بعناية وتخلصي منه ، وضعي البصل والفطر في الزيت.
7. تقلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ، وتوضع في وعاء سلطة دون زيت وتترك لتبرد.
8. قطع البيض المسلوق ، ثم قلوب في مكعبات ، يخلط مع الفطر والبصل.
9. اصنعي صلصة من الجبن والزبادي والأعشاب المفرومة وتتبل السلطة وتخلط جيدًا (يُضاف الملح إذا لزم الأمر).

سلطة القلب مع الفاصوليا والفاصوليا

هذا الإصدار من سلطة القلوب مع فطر البرسيم سوف ينوع قائمة طعامك اليومية ، وسيظل دائمًا على أهبة الاستعداد على الطاولة في المناسبات الخاصة. الطبق هو القلبية والأصلية ، وبطبيعة الحال ، لذيذ.

• 400 غرام من فطر البط.
• 300 غرام من القلوب.
• 200 غرام من الفاصوليا الخضراء ؛
• ½ جزء الفلفل الأحمر والأصفر.
• 300 غرام ذرة حلوة معلبة ؛
• 100 مل من صلصة الصويا.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عسل سائل
• الملح والزيت النباتي.

خذ وصفة وصفة لصنع سلطة قلوب الدجاج مع الفطر والفاصوليا - لن تندم.

1. يُمزج العسل السائل مع صلصة الصويا وعصير الليمون ويُخفق مع الخفق.
2. أخرج الفيلم من القلوب ، وقم بتقطيعه وشطفه جيدًا بيديك بكمية كبيرة من الماء 2-3 مرات.
3. ضعي القلوب في الصلصة المعدة ، واخلطيها واتركيها لمدة 40 دقيقة.
4. على نار عالية ، يقلى الفول حتى يصبح طريًا (حوالي 5-7 دقائق).
5. تُضاف الفليفلة الحلوة المفرومة ، تُقلى المكوّنات لمدّة تتراوح بين 3 و 5 دقائق ، وتوضع في وعاء سلطة وتُبرد.
6. ضع القلوب في مقلاة بالزيت ، صب نصف ماء مالح وقلي لمدة 15 دقيقة.على نار خفيفة مع التحريك المستمر.
7. في مقلاة منفصلة ، يُقلى الفطر في مكعبات لمدة 10 دقائق.
8. ضعي كل المكونات المقلية في وعاء سلطة ، وأضيفي الذرة ، واسكبي صلصة الصويا المتبقية ، واخلطيها وخدميها.

قلوب الدجاج مع الفطر المطبوخ في القشدة الحامضة

قلوب الدجاج مع الفطر ، مطبوخة في القشدة الحامضة - مزيج متناغم من المنتجات. يعد الطبق سهلاً وبسيطًا حتى يتمكن أي طباخ من مواجهته.

• 700 غرام من قلوب الدجاج.
• 500 غرام من فطر البط
• 2 بصل
• 250-300 مل من القشدة الحامضة.
• 1 حفنة من الشبت الأخضر ؛
• ½ ملعقة صغيرة الكاري المطحون
• الزيوت النباتية والملح.

وصفة وصفة لقلوب الدجاج مع الفطر المقلي في القشدة الحامضة بالتفصيل.

1. قطع القلوب إلى النصف ، وشطف مع الكثير من الماء ، وإزالة الفيلم.
2. قشر الفطر ، وغسلها ومقطعة إلى شرائح رقيقة.
3. أخرج الطبقة العليا من البصل واشطفها ومقطعة إلى مكعبات.
4. شطف الخضر في الماء ، وتجفيفها عن طريق وضع على منشفة ورقية ثم فرم ناعما.
5. سخني 50 مل من الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي القلوب المفرومة وأقليها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة. لقشرة ذهبية لطيفة.
6. بشكل منفصل ، يقلى البصل في كمية صغيرة من الزيت.
7. يُضاف قشر الفطر إلى البصل ويُقلى لمدة 10 دقائق.
8. تضاف إلى القلوب الكاري والملح حسب الرغبة وتخلط وتضاف البصل والفطر وتخلط مرة أخرى.
9. تُسكب الكريما الحامضة وتُمزج وتُغطى وتُترك على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق. يرش بالأعشاب وينتشر في أطباق التقديم.

قلوب مطهية بالكريمة مع البصل و البصل

لا تطالب القلوب مع الفطر المطهي بالكريم في مقلاة بالتطور لمناسبات خاصة. ومع ذلك ، لعشاء عائلي بسيط ، هذا الطبق هو مجرد حق.

• 500 غرام من القلوب.
• 600 غرام من فطر البط.
• 2 بصل
• 100 مل كريم.
• الملح.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الأعشاب بروفينسال.
• فلفل مطحون
• الخس - للخدمة.

الوصفة المقترحة مع صورة لطبخ قلوب الدجاج مع فطر البط البري ستكون مفيدة لأولئك الذين بدأوا للتو تجربة الطهي الخاصة بهم.

قلوب دجاج كريمي مع فطر ، مخبوز بالكريمة

قلوب الدجاج مع الفطر ، مخبوز بالكريمة - طبق لذيذ وسريع للتحضير. الأمر يستحق منزلك مرة واحدة فقط لتجربته ، وسيطلبونه مرارًا وتكرارًا.

• 700 غرام من قلوب الدجاج.
• 400 غرام من البطاطا ؛
• 500 غرام من فطر البط
• 2 رؤوس بصل
• 200 مل كريم.
• 200 غرام من أي جبن صلب ؛
• 1 رشة من الزعتر والفلفل الأسود المطحون والريحان والأوريغانو ؛
• الملح.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.

1. قشر البطاطا من الطبقة العليا ، واشطفها جيدًا ومقطعة إلى شرائح.
2. أخرج الفيلم من الفطر ، واشطفه وتقطعه إلى 4 أجزاء.
3. أخرج القشرة من البصل ، مقطعة إلى حلقات نصف رقيقة.
4. في وعاء عميق بالمينا ، امزج الفطر والبطاطا والبصل.
5. اقطع القلوب إلى النصف ، واشطفها جيدًا بالدم ، وأزل الفيلم ، واضغط على الفطر.
6. يُملح الكتل بأكملها حسب الرغبة والفلفل وتُضاف التوابل وتُمزج جيدًا مع يديك.
7. تشويه طبق الخبز مع الزبدة ، ووضع الفطر والبطاطا والقلوب ، أدخل كريم ، والتي عند تسخينها سوف تنتشر على الطبق وتعطيه طعم كريمي لطيف.
8. يرش سطح الطبق بالجبن المبشور ، ويُغطّى برقائق الطعام في الأعلى ، ويُوضع في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 60 دقيقة.
9. ثم قم بإزالة الرقائق ووضع القالب في الفرن مرة أخرى ، بحيث يكون سطح الطبق مغطى بلون بني ذهبي ، يستغرق حوالي 10 دقائق.

قلوب الدجاج المطبوخة مع فطر البط في طباخ بطيء

الخيار الآخر الذي سيحبه حتى الذواقة المختارين هو قلوب الدجاج مع فطر البط البري المطبوخ في طباخ بطيء. تساعد المنتجات البسيطة والمعدات المنزلية في جعل العشاء العائلي رائعًا حقًا.

• 700 غرام من القلوب.
• 500 غرام من فطر البط
• 1 جزرة
• 2 رؤوس بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• ملح حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الزيوت النباتية.

تم وصف وصفة قلوب الدجاج مع فطر البطون بالتفصيل أدناه.

1. شطف القلوب ، وإزالة الفيلم ، والشحوم ، مقطعة إلى 4 أجزاء وشطف جيدا في الماء.
2. قشر البصل وتقطيعه إلى مكعبات ، ثم قم بتشغيل الطباخ البطيء ، واضبط الوضع على "القلي".
3. يُسكب الزيت ويُضاف البصل ويُقلى المزيج لمدّة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
4. يُقشر الجزر ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى البصل ويُقلى لمدة 10 دقائق.
5. أضف القلوب والقلي حتى يصبح لونها بني فاتح.
6. يُقشر الفطر ويُشطف ويُقطع إلى شرائح ويُضاف إلى القلوب ويُقلّى لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
7. الملح ، إذا كان هناك القليل من السائل المتبقي في multicooker ، صب 100 مل.
8. أغلق الغطاء ، واضبط وضع "الإطفاء" واضبط 60 دقيقة. الوقت.
9. في 10 دقائق حتى تصبح جاهزة ، افتح قدر الفخار وأضف الثوم المفروم والقشدة الحامضة واخلطيها.
10. أغلق الغطاء وانتظر الصفير ، تقدم ساخنة.

قلوب الدجاج مطهو ببطء والمعدة مع الثوم في القشدة الحامضة

إذا كنت مهتمًا بطهي معدة الدجاج وقلوبه ، مطهية بالفطر في الكريما الحامضة ، فهذا الخيار مناسب لك. مثل هذا الطبق البسيط ولكن اللذيذ للغاية سوف يجذب بالتأكيد جميع أفراد عائلتك.

• 500 غرام من القلوب والمعدة.
• 500 غرام من فطر البط
• 2 رؤوس بصل
• 3 فصوص من الثوم ؛
• 200 مل من القشدة الحامضة.
• ملح ، خليط فلفل أرضي وجوزة الطيب - حسب الرغبة ؛
• الخضر الشبت.
• الزيوت النباتية.

1. قشر المعدة والقلوب ، مقطعة إلى قطع وشطف جيدا.
2. تغلي في ماء مملح لمدة 40 دقيقة ، وتوضع في مصفاة وتشطف تحت الماء الجاري.
3. تقشر البصل ، مقطعة إلى حلقات رقيقة ويقلى في الزيت حتى تصبح شفافة.
4. قشر الفطر ، مقطّعة إلى شرائح سميكة ، يُضاف إلى البصل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تحت غطاء مغلق (حتى لا يتبخر السائل).
5. أضيفي الحبيبات إلى الفطر ، ثم اسكبي الكريما الحامضة.
6. يضاف الملح والفلفل ويضاف جوزة الطيب.
7. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تحت غطاء على نار خفيفة ، ويُضاف الثوم والشبت المفروم ، ويُمزج ويُطفئ النار - الطبق جاهز!