الفطر مع هيئة الفاكهة بيضاوي

تشمل الفطريات الفاخرة أجسامًا تشبه البيض. يمكن أن تكون إما صالحة للأكل أو سامة. تم العثور على عيش الغراب على شكل بيضة في مجموعة متنوعة من الغابات ، ولكن في معظم الأحيان تفضل التربة فضفاضة ، وغالبا ما تشكل المكوراتيزا مع الصنوبريات والأشجار المتساقطة من الأنواع المختلفة. يتم عرض خصائص الفطر الأكثر شيوعًا على شكل بيضة في هذه الصفحة.

الفطر على شكل بيضة

Coprinus الرمادي (Coprinus atramentarius).

الأسرة: كوبريناسي (كوبريناسي).

الموسم: نهاية يونيو - نهاية أكتوبر.

العادة: في مجموعات كبيرة.

الوصف:

غطاء الفطر الصغير بيضاوي الشكل ثم عريض الجرس.

يكون اللحم فاتحًا ، وسواداءً ، حلو المذاق ، وسطح القبعة رمادية أو بنية رمادية اللون ، ويكون في الوسط أغمق ، بمقاييس صغيرة داكنة اللون ، وتكون الحلقة بيضاء اللون ، وتختفي بسرعة ، وتتصاعد حافة القبعة.

أرجل بيضاء ، بنية داكنة قليلاً عند القاعدة ، ملساء ، مجوفة ، منحنية بقوة في كثير من الأحيان. في عيش الغراب الصغير ، تكون بيضاء اللون وتُظلم حسب العمر ، ثم تتحول تلقائيًا (تنتشر في سائل أسود) مع قبعة.

مشروم صالح للأكل. إنه صالح للأكل فقط في سن مبكرة بعد الغليان الأولي. الشرب مع الكحول يسبب التسمم.

البيئة والتوزيع:

ينمو على التربة الغنية بالدبال ، في الحقول ، حدائق الخضار ، مدافن النفايات ، بالقرب من السماد وأكوام السماد ، في غابة على الخلوص ، بالقرب من جذوع الأشجار والخشب الصلب.

كوبرينوس الأبيض (كوبرينوس كومبات).

الأسرة: كوبريناسي (كوبريناسي).

الموسم: منتصف أغسطس - منتصف أكتوبر.

العادة: في مجموعات كبيرة.

الوصف:

اللب أبيض ولين ، وفي الجزء العلوي من الغطاء توجد درنة بنية.

الساق بيضاء ، مع لمعان حريري ، أجوف ، في الفطر القديم ، لوحة وقبعة autol.

غطاء الفطر الصغير بيضاوي الشكل ، ثم على شكل جرس ضيق ، أبيض أو بني ، مغطى بمقاييس ليفية ، ومع التقدم في العمر ، تبدأ الصفائح في التحول إلى اللون الوردي من الأسفل.

الفطريات صالحة للأكل فقط في سن مبكرة (قبل سواد اللوحات). يجب إعادة تدويرها في يوم الجمع ؛ فمن المستحسن أن يغلي قبل. لا تخلط مع الفطر الأخرى.

البيئة والتوزيع:

ينمو على تربة فضفاضة غنية بالأسمدة العضوية والمراعي والحدائق والحدائق والمتنزهات.

وميض كوبرينوس (كوبرينوس micaceus).

الأسرة: كوبريناسي (كوبريناسي).

الموسم: نهاية مايو - نهاية أكتوبر.

العادة: في مجموعات أو الوصلات.

الوصف:

قشرته أصفر-بني ، في الفطر الصغير مغطى بقشور حبيبية صغيرة جدًا تتكون من قشرة رقيقة ، وتكون الرقائق رقيقة ومتكررة وعريضة ومتضخمة. اللون أبيض في البداية ، ثم يتحول لونه إلى اللون الأسود.

اللحم في سن مبكرة أبيض ، طعم الحامض.

الساق البيضاء ، جوفاء ، هشة. سطحه أملس أو ناعم بعض الشيء ، وحافة الغطاء ممزقة أحيانًا.

القبعة على شكل جرس أو بيضاوية ذات سطح مجعد.

مشروم صالح للأكل. عادة لا يتم جمعها بسبب صغر حجمها و autolysis السريع للقبعات. مستعملة جديدة.

البيئة والتوزيع:

ينمو في الغابات ، على خشب الأشجار المتساقطة ، وفي حدائق المدينة ، الساحات ، على جذوع الأشجار القديمة أو التالفة.

تظهر خنافس روث الفطر الشبيهة بالبيض في هذه الصور:

فطر غير تقليدي أو لعنة (ساحرة) البيض

Veselka عادية (Phallus impudicus) أو بيضة (ساحرة) لعنة.

الأسرة: ميلاد سعيد (Phallaceae).

الموسم: مايو - أكتوبر.

العادة: منفردة وفي مجموعات

وصف فطر الفطريات (لعنة البيض):

بقايا قشرة البيضة: قبعة ناضجة على شكل جرس ، مع فتحة في الأعلى ، مغطاة بمخاط زيتون داكن مع رائحة تتساقط ، ومعدل النمو بعد نضج البويضة يصل إلى 5 مم في الدقيقة ، وعندما يتم أكل الطبقة الحاملة للبوغ بفعل الحشرات ، تصبح القبعة قطنًا بخلايا ذات علامات جيدة.

القدم إسفنجي ، مجوف ، مع جدران رقيقة.

جسم الإثمار الصغار هو نصف أرضي ، بيضاوي الشكل أو بيضاوي ، قطره 3-5 سم ، لونه أبيض.

يتم استخدام أجسام الشباب المثمرة ، المقشرة والمقلية ، في الطعام.

البيئة وانتشار الفطريات الفطريات (البيضة الساحرة):

ينمو في معظم الأحيان في الغابات المتساقطة ، ويفضل التربة الغنية الدبال. تنتشر الجراثيم عن طريق الحشرات التي تجذبها رائحة الفطريات.

غيرها من الفطر تشبه البيض

موتينوس كلاب (موتينوس كانين).

الأسرة: ميلاد سعيد (Phallaceae).

الموسم: نهاية يونيو - سبتمبر.

العادة: وحيد وفي مجموعات.

الوصف:

اللحم مسامي ، رقيق للغاية ، غيض درني رفيع من "الساق" عندما يغطى النضج بمخاط حاملة بوغ الزيتون البني مع رائحة السقوط ، وعندما تلتهم الحشرات المخاط ، يتحول الجزء العلوي من الفاكهة إلى اللون البرتقالي ثم يبدأ جسم الفاكهة بالكامل في التحلل بسرعة.

"الساق" مجوفة ، إسفنجية ، مصفرة ، جسم الإثمار الصغير بيضاوي الشكل ، قطره 2-3 سم ، خفيف ، مع عملية الجذر.

يبقى جلد البيضة هو المهبل عند قاعدة "الساق".

ويعتبر هذا الفطر يشبه البيض غير صالح للأكل. وفقا لبعض التقارير ، يمكن أن تؤكل هيئات الاثمار الشباب في قشرة البيضة.

البيئة والتوزيع:

ينمو في الغابات الصنوبرية ، وعادة ما يكون بالقرب من جذوع الأشجار والتعفن ، وأحيانا على نشارة الخشب والأخشاب المتعفنة.

تشنج الجلد الموضعي (Cystoderma carcharias).

الأسرة: الشمبانيا (Agaricaceae).

الموسم: منتصف أغسطس - نوفمبر.

العادة: وحيد وفي مجموعات صغيرة.

الوصف:

غطاء الفطر الصغير مخروطي أو بيضاوي ، ويكون غطاء الفطر الناضج مسطح أو مخرم ، وتكون اللاميلا متكررة أو رقيقة أو نامية وذات صفائح وسيطة بيضاء ، وتكون البشرة جافة ورمادية اللون ، وتكون الحلقة رمادية اللون بلون القمع.

الساق سميكة قليلا إلى القاعدة ، متقشرة بشكل حبيبي ، من نفس اللون مع قبعة.

اللحم هش ، وردي فاتح أو أبيض ، ذو رائحة خشبية أو ترابية.

تعتبر الفطر صالحة للأكل ، لكن طعمها قليل. عمليا لا تستهلك.

البيئة والتوزيع:

انها تنمو الصنوبرية والمختلطة (مع الصنوبر) الغابات ، على التربة الطباشيري ، في الطحلب ، على القمامة. في الغابات المتساقطة نادرة للغاية.

فطر قيصر (أمانيتا قيصرية).

الأسرة: امانيتاسي (امانيتاسي).

الموسم: يونيو - أكتوبر.

العادة: منفردة.

الوصف:

غطاء الفطر الصغير بيضاوي أو نصف كروي ، ويكون غطاء الفطر الناضج محدبًا أو مسطحًا ذو حافة مجعد ، وفي مرحلة "البيضة" ، يمكن خلط فطر القيصر مع جريب شاحب يختلف عن طريق القسم: جلد أصفر للقبعة وغطاء عام سميك جدًا.

الجلد بلون برتقالي ذهبي أو أحمر فاتح وجاف ، عادةً دون أي غطاء سرير متبقٍ ، فولفو بيضاء من الخارج ، يمكن أن يكون السطح الداخلي مصفرًا ، فولفو مجانية ، واسعة ، يصل عرضها إلى 6 سم ، وسماكة 4-5 ملم.

جسد الغطاء سمين ، تحت الجلد أصفر فاتح ، واللوحات صفراء ذهبية ، حرة ، متكررة ، واسعة في المنتصف ، حوافها مبطنة قليلاً ، ولحم الساقين أبيض اللون ، بدون رائحة وطعم مميزين.

منذ العصور القديمة تعتبر واحدة من أفضل الأطباق. يمكن غليان الفطر الناضج ، أو طبخه على رف سلكي أو مشوي ؛ فطر الفطر مناسب أيضًا للتجفيف والتخليل.وتستخدم الفطر الشباب المغلفة مع فولفو دون انقطاع الخام في السلطة.

البيئة والتوزيع:

وهي تشكل الميكوريزا مع خشب الزان والبلوط والكستناء وغيرها من الأخشاب الصلبة. ينمو على التربة بشكل متسق ، وأحيانًا في الغابات الصنوبرية ، ويفضل التربة الرملية والأماكن الدافئة والجافة. وزعت في شبه الاستوائية البحر الأبيض المتوسط. في بلدان الاتحاد السوفياتي السابق وجدت في المناطق الغربية من جورجيا ، في أذربيجان ، في شمال القوقاز ، في شبه جزيرة القرم وترانسكارباثيا. الطقس الدافئ المستقر (ليس أقل من 20 درجة مئوية) ضروري للإثمار لمدة 15-20 يومًا.

أنواع مماثلة.

يتميز فطر قيصر باللون الأصفر للحلقة وألواح من الغاريق الذبابة الحمراء (بقايا المفرش من الغطاء يتم غسلها في بعض الأحيان) (وهي بيضاء في ذبابة الغاريق).

شاحب غريب (Amanita phalloides).

الأسرة: امانيتاسي (امانيتاسي).

الموسم: بداية أغسطس - منتصف أكتوبر.

العادة: وحيد وفي مجموعات.

الوصف:

القبعة زيتية أو خضراء أو رمادية ، من نصف كروية إلى مسطحة ، ذات حافة ناعمة وسطح ليفي ، وتكون الألواح بيضاء وناعمة وخالية.

الساق هي لون القبعة أو البياض ، غالبًا ما تكون مغطاة بنمط تموج في النسيج ، فولفو مُعرَّفة جيدًا ، وخالية من الفصوص ، بيضاء ، بعرض 3-5 سم ، غالبًا ما تكون نصف مغمورة في التربة ، وتكون الحلقة عريضة في البداية ، مهدبة ، مخططة من الخارج ، وغالبًا ما تختفي مع تقدم العمر. عادة ما تكون بقايا المفرش غائبة ، والجسم الفاكهة في سن مبكرة هو بيضاوي ، مغطاة تماما مع فيلم.

اللب أبيض ، سمين ، لا يتغير لونه عند تعرضه للتلف ، وذوق ورائحة خفيفة ، سماكة عند قاعدة الساق.

واحدة من أخطر الفطر السام. يحتوي على بيبتيدات سامة من كمفينات لا يتم تدميرها عن طريق المعالجة الحرارية وتسبب تنكس دهني ونخر الكبد. الجرعة المميتة للشخص البالغ 30 غرام من الفطر (قبعة واحدة) ؛ للطفل - ربع قبعة. ليس فقط الأجسام المثمرة هي السامة ، ولكن أيضا الجراثيم ، لذلك ، على مقربة من العلجوم شاحب لا ينبغي جمع الفطر والتوت الأخرى. خطر خاص من الفطريات هو أن علامات التسمم لا تظهر لفترة طويلة. في الفترة من 6 إلى 48 ساعة بعد الاستخدام ، يظهر القيء الذي لا يقهر والمغص المعوي وآلام العضلات والعطش غير القابل للشفاء والإسهال الشبيه بالكوليرا (غالبًا بالدم). اليرقان والكبد الموسع ممكن. نبض - ضعف ، انخفاض ضغط الدم ، وفقدان الوعي. لا توجد طرق فعالة للعلاج بعد ظهور الأعراض. في اليوم الثالث ، تأتي "فترة من الرفاهية الزائفة" ، والتي تستمر عادة من يومين إلى أربعة أيام. في الواقع ، يستمر تدمير الكبد والكلى في هذا الوقت. الموت يحدث عادة في غضون 10 أيام من التسمم.

البيئة والتوزيع:

وهي تشكل المكورسيزا مع الأنواع المتساقطة المختلفة (البلوط والزان والبندق) ، وتفضل التربة الخصبة والغابات النفضية الخفيفة والمختلطة.

غابة شامبيون (Agaricus silvaticus).

الأسرة: الشمبانيا (Agaricaceae).

الموسم: نهاية يونيو - منتصف أكتوبر.

العادة: في مجموعات.

الوصف:

تكون الألواح بيضاء أولاً ، ثم بنية داكنة ، ضيقة إلى النهايات ، واللحم أبيض اللون ، عندما ينكسر ، يصبح لونه أحمر.

القبعة ذات شكل بيضاوي ؛ عندما تنضج ، مسطحة الانتشار ، بني-بني ، مع موازين داكنة.

الساق أسطوانية ، غالبًا ما تكون منتفخة قليلاً إلى القاعدة ، وغالبًا ما تختفي الحلقة البيضاء الغشائية للفطر الشبيه بالبيض عند النضج.

الفطر الصالح للأكل. تستخدم الطازجة والمخلل.

البيئة والتوزيع:

ينمو في الغابات الصنوبرية (التنوب) والمختلطة (مع التنوب) ، وغالبا ما يكون بالقرب من أكوام النمل أو عليها. يظهر بكثرة بعد هطول الأمطار.

أحمر الزنجفر الأحمر (Calostoma cinnabarina).

الأسرة: معطف واق من المطر الزائف (Sclerodermataceae).

الموسم: نهاية الصيف الخريف.

العادة: وحيد وفي مجموعات.

الوصف:

القدم المسامية محاطة بغشاء من الجيلاتين.

تتكسر القشرة الخارجية لجسم الاثمار والدموع ، وعندما تنضج ، تطول الساق ، وترفع الثمرة ن فوق الركيزة.

جسم الفاكهة دائري ، بيضاوي أو درني ، في فطر صغير من الأحمر إلى البرتقالي الأحمر ، محاط بقشرة ثلاثية الطبقات.

غير صالح للأكل.

البيئة والتوزيع:

ينمو على التربة ، في الغابات المتساقطة والمختلطة ، عند الحواف ، على جانب الطرق والمسارات. تفضل التربة الرملية والطينية. شائعة في أمريكا الشمالية ؛ نادرا ما وجدت في روسيا في جنوب بريمورسكي كراي.

ثؤلولي معطف واق من المطر (Scleroderma verrucosum).

الأسرة: معطف واق من المطر الزائف (Sclerodermataceae).

الموسم: أغسطس - أكتوبر.

العادة: وحيد وفي مجموعات.

الوصف:

يكون جسم الثمرة مسكناً أو على شكل كلية ، وغالبًا ما يتم تسويته من الأعلى ، ويكون الجلد رقيقًا ولون الفلين وأبيضًا قذرًا ثم أصفر مغرة بمقاييس أو ثآليل بنية.

عندما ينضج ، يصبح اللب رقيقًا ، رماديًا أسود ، يكتسب بنية مسحوقية ، ثمرة نمو على شكل جذر من الحبال العضلية المسطحة الواسعة.

وغالبا ما ممدود الساق كاذبة.

فطر سامة ضعيفة. بكميات كبيرة ، فإنه يسبب التسمم ، يرافقه الدوخة ، وتشنجات المعدة ، والقيء.

البيئة والتوزيع: ينمو على التربة الرملية الجافة في الغابات والحدائق والحدائق العامة ، على الأشجار ، وغالبًا على جوانب الطرق ، وحواف الخنادق ، على طول المسارات.

Golovach هو saccular (Calvatia utriformis).

الأسرة: الشمبانيا (Agaricaceae).

الموسم: نهاية مايو - منتصف سبتمبر.

العادة: وحيد وفي مجموعات صغيرة.

الوصف:

جسم الاثمار يكون على شكل بيضة على نطاق واسع ، وساكييفيا ، مسطح من الأعلى ، مع قاعدة على شكل ساق مزيف ، وتكون الغلاف الخارجي سميكًا ، صوفيًا ، أبيضًا في البداية ، ويتحول لونه لاحقًا إلى اللون الأصفر ويتحول إلى اللون البني.

اللب هو أول أبيض ، ثم يصبح مخضر وبني داكن.

الفطر الناضج الشقوق ، ينكسر في الأعلى وينفجر.

الفطر الصالح للأكل مع اللحم الأبيض. يتم استخدامه المغلي والمجفف. لها تأثير مرقئ.

البيئة والتوزيع:

ينمو في الغابات المتساقطة والمختلطة ، على الحواف والزجاجات ، في المروج ، المراعي ، المراعي ، على الأراضي الصالحة للزراعة.