صور ووصف الفطريات صوفان

polypore الصالحة للأكل - "سكان" الغابات المختلطة. من أجل جمعها ، لا تحتاج إلى الانحناء - تنمو هذه الفطر على الأشجار (أقرب إلى القاعدة) وعلى جذوعها. في كثير من الأحيان ، يتجاهلهم الناس ببساطة ، لكن جامعي الفطر ذوي الخبرة لن يتغلبوا أبدًا - يمكن لربات البيوت الماهرات إعداد أطباق لذيذة وتجفيفها وملحها من عيش الغراب.

سوف تساعدك صور وأوصاف الفطريات من الفطريات المختلفة على التعرف بشكل أفضل على تنوع هدايا الغابات.

الفطريات المتفرعة وصورته

هيئة الفاكهة الفطريات المتفرعة (Polyporus umbellatus) يصل قطرها إلى 50 سم ، وتتكون من أرجل متفرعة متعددة الطبقات مع قبعات بيضاء صغيرة. يتم جمع جميع الفروع في القاعدة في ساق درني.

يحتوي الفطر الواحد على العديد من القبعات ، من 10 إلى 200 قطعة ، ويبلغ قطر كل قبعة ما يصل إلى 4 سم ، ويكون شكل قبعات الفطر الصغيرة مستديرة ، ثم محدبة مسطحة ، مع وضع مسافة بادئة صغيرة في المنتصف. لون القبعات بني فاتح أو بني رمادي.

كما ترون في الصورة ، فإن الوعاء المتفرّع باللون الأبيض سمين ، سمين ، خشن قديم ، جلد ، برائحة الشبت. الجزء السفلي من الغطاء أبيض ، أنبوبي ، الأنابيب قصيرة. بوغ مسحوق أبيض.

ينمو في غابات مختلطة عند قاعدة جذوع الأشجار والأوراق المتساقطة.

اختيار الوقت - من أغسطس إلى نوفمبر.

يتم تناولهم طازجًا ، ومُجففًا ومالحًا ، ويفضل أن يكونوا فطرًا صغيرًا في السن ، ولا يستخدمون سوى قبعة.

الفطر صوفان الفطر الشتاء

رئيس فطر الشتاء (Polyporus brumalis) بقطر يصل إلى 10 سم ، فطر الشباب ناعم ومرن ومحدب ثم جلدي مسطح. سطح القبعة أصفر ، رمادي-بني ، قذر بني ، ثم شاحب. الجانب السفلي أنبوبي ، الأنابيب قصيرة ، بيضاء ، كريمية في الفطر القديم. بوغ مسحوق أبيض. أرجل بطول 6 سم ، كثيف ، رمادي مصفر ، بني مخملي.

ينمو في الغابات المختلطة على جذوع الأشجار والكتل المتساقطة: الصفصاف ، البتولا ، آلدر ، رماد الجبل.

يحدث من الربيع إلى الخريف الصقيع.

القبعات الشابة صالحة للأكل. جامعي الفطر تقريبا لا يجمعون هذا الفطر.

هنا يمكنك أن ترى صور الفطريات الصالحة للأكل من الفطريات صوفان من الأنواع المختلفة.

قمع صوفان الكبريت الأصفر: الصورة والوصف

حسب الوصف صوفان الكبريت الأصفر (الكبريت Laetiporus) مماثلة لإخوته. يصل طول قبعته إلى 12 سم ، أو على شكل لوحات على شكل مروحة ، وغالبًا ما يتم دمجها مع كتل تشبه البلاط ، مغطاة ببشرة رقيقة من الجلد البرتقالي مع مسحة وردية ، مع تلاشي لون البشرة ويصبح لونها شاحب. القبعات مستقرة أو على ساق قصيرة.

إلقاء نظرة على صورة الفطريات المصفرة بالكبريت الأصفر: لحم الفطر مصفر ، برائحة الفطر اللطيفة. صوفان الشباب سمين ، سمين ، على شكل رطب.

بوغ مسحوق أصفر فاتح.

ينمو في غابات مختلطة ونفضي على جذوع حية وميتة من الأشجار المتساقطة.

يحدث من منتصف مايو إلى نهاية أغسطس.

تؤكل فقط الفطر الطازج المسلوق. إنها مسلوقة ومقلية. استخدم للسلطات وكملء للفطائر.