الغواصة الفطر والصورة. تعليق (إيفيشنيا)
الفئة: صالح للأ كل.
أسماء أخرى: sapwood ، صفصاف الكرز ، الكرز ، clitopilus vulgaris.
الاسم اللاتيني clitopilus prunulus (Clitopilus prunulus) يترجم حرفيا إلى "البرقوق الصغيرة". وذلك لأن لون الخوخ الصغير يشبه تمامًا لون هذه الفطريات.
أيضا ، يدين الكيس باسمه إلى أماكن التوزيع - في كثير من الأحيان يستقر الفطر والكرز الحامض تحت أشجار الكرز والبرقوق.
أدناه يمكنك التعرف على وصف وصورة الراهب ، ومعرفة نظرائه واستخدامه في الطبخ والطب التقليدي.
قبعة (قطرها 5-13 سم): غير لامع ، أبيض أو رمادي ، عندما يضغط ظلام بشكل ملحوظ. بمرور الوقت ، يتغير الشكل من نصف كروي إلى مسطح أو مكتئب بشدة. عادةً ما تكون الحواف مدمجة من الداخل ، وغالبًا ما توجد في الوسط درنة صغيرة. محتلم قليلاً ، للمس في طقس ممطر أو رطب ، زلق ولزج ، وفي الجفاف.
الساق (ارتفاع 3-9 سم): لون واحد مع قبعة ، صلبة ، منحنية في كثير من الأحيان ، لديه شكل أسطواني ويمتد من أسفل إلى أعلى. وهي مغطاة بطبقة مسحوقية أو زغب ضعيف.
انتبه لصورة الفطر والكرز: لوحاته الضيقة تغير اللون أثناء نموه. في البداية تكون بيضاء أو صفراء فاتحة اللون ، ثم تصبح وردي فاتح.
اللحم: كثيفة ، بيضاء ، لينة جدا. لها رائحة مميزة من الدقيق الطازج. يدعي بعض ملتقطي الفطر أن رائحة السكوريا تذكر بالخيار.
الزوجي Doppelganger: اللسان الشمعي (Clitocybe cerussata) والبيضاء (Clitocybe dealbata). يتميز الأسقلوب بعدم وجود حلقات مائية على القبعة ولون اللوحات في عيش الغراب البالغ. تشبه اللدائن المريرة (Clitopilus mundulus) في مظهرها إلى الزبال ، لكن قبعتها بها شقوق متحدة المركز ولحمها مرير جدًا.
عند النمو: من أوائل يوليو إلى منتصف أكتوبر في الدول الأوروبية المعتدلة.
أين يمكنني أن أجد: على التربة الحمضية والطينية في جميع أنواع الغابات ، غالبًا ما توجد بجانب أشجار البتولا والبلوط. يمكن أن تنمو أيضًا بالقرب من أشجار الحديقة - الخوخ أو الكرز.
الأكل: بأي شكل من الأشكال ، يخضع للغليان الأولي لمدة 15-20 دقيقة. لا ينصح بتخزين الفطر غير المعالج لفترة طويلة.
التطبيق في الطب التقليدي (البيانات غير مؤكدة ولم يتم اجتياز التجارب السريرية!): في شكل مقتطف مع خاصية منع تخثر قوية.
! المهم تبدو فطر الحمالة متشابهة إلى حد كبير مع العديد من الفطر القاتل ، وغالبًا ما يمكن تمييزها فقط في الظروف المختبرية ، لذلك لا ينصح بجمعها مع القليل من فطر الفطر ذوي الخبرة.
