أسطواني
الفئة: صالح للأ كل.
قبعة (قطرها 5-17 سم): مع شبكة خيالية من الشقوق ، مغرة خفيفة في الفطر الشباب والبني الغني في ناضجة. دائمًا ما تبرز الدرنية المملة في الوسط.
يتغير شكل نصف الكرة الأرضية بمرور الوقت إلى مسطح أو محدب قليلاً. أنها مخملية وجافة لمسة.
الساق (ارتفاع 5-15 سم): حريري ، مع بزل خفيف ، أسطواني. هناك حلقة.
لوحات: في البداية الضوء ، تغميق مع مرور الوقت وتصبح أكثر البني.
اللحم: أبيض أو بني قليلا. رائحة الفطر أسطواني من النبيذ المنضب أو الدقيق زنخ.
الزوجي: غطاء على شكل جرس (Rozites caperata) ، والذي ينمو فقط في غابات التنوب.
عند النمو: من أوائل مايو إلى منتصف نوفمبر في المناطق شبه الاستوائية والجنوبية من المنطقة المعتدلة الشمالية.
أين يمكنني أن أجد: تم العثور على قطب أسطواني على الأشجار المتساقطة والموتة. إنها تفضل الحور والصفصاف والشجيرات وأشجار الفاكهة من الأنواع المختلفة.
الأكل: في شكل المعلبة والمجففة. يعتبر الذواقة والطهاة في جنوب أوروبا وفرنسا والبحر الأبيض المتوسط أن الأسطوانة الأسطوانية هي طعام حقيقي ، خاصة في طبق مثل لحم الخنزير المشوي في صلصة الفطر مع طبق جانبي من الذرة الساخنة.
التطبيق في الطب التقليدي: غير قابل للتطبيق
أسماء أخرى: agrocybe أسطواني.
