رصدت المياه والأصفر والبني والذهبي

حصل Ryadovki على اسمه لسبب ما: أنها تنمو في صفوف أو مجموعات كبيرة. يمكن العثور على هذه الهيئات الاثمار في جميع أنحاء الاتحاد الروسي في منطقة الغابات المعتدلة. ومن المعروف أن جميع أنواع الصفوف هي فطر الخريف. من بينها هناك ممثلين صالح للأكل وغير صالح للأكل وحتى سام. جامعو الفطر ذوو الخبرة يتمتعون بحق بتقييم المجذفين ، لأنهم يتمتعون بصفات عالية الذوق ، وأيضًا يقدمون عمليات المعالجة المختلفة. ومع ذلك ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى معرفة الشكل الذي يبدو عليه هذا النوع أو هذا الجسم المثمرة.

وصف وتوزيع البني المصفر

طيور صفراء بنية - فطر رقائقي شائع إلى حد ما ، ينتمي إلى عائلة ريادوفكوف. يتم تصنيفها على أنها صالحة للأكل المشروط ، ولكن هناك مصادر تسمى هذه الهيئة المثمرة بأنها غير صالحة للأكل وحتى سامة.

يوجد أدناه وصف للصف الأصفر والبني.

الاسم اللاتيني: داء المشعرات

الأسرة: Ryadovkovye.

المرادفات: داء المشعرات الخلقي ، الصف الأصفر-البني ، البني-الأصفر ، الأحمر-البني ، البني. في الناس ، ويسمى هذا النوع من الفطر أيضا عسل الجوز والموز.

الزوجي: غائب.

قبعة: قطرها 4-10 سم ، في بعض الأحيان هناك عينات مع قبعة 15 سم. الشكل مخروطي الشكل ، مع تقدم العمر على نطاق واسع ومتموج ، تظهر السل في الوسط. في العينات الصغيرة ، تتحول حواف القبعات إلى الداخل ، في حين أن التجاعيد القديمة تتجعد. انتبه إلى لون قبعة قبعة التجديف باللون الأصفر والبني ، كما هو موضح في الصورة:

كما ترون ، لونه جميل - أصفر برتقالي أو أحمر أو بني محمر ، في الوسط يكون الظل دائمًا أغمق. عند التلامس ، يكون سطح القبعة أملسًا وجافًا ، لكن في الطقس الرطب يصبح لامعًا وزلقًا.

الساق: عالية ، تصل إلى 15 سم ، ليفية ، كثيفة ، جافة ، ناعمة. يشبه اللون ظل القبعة ، وخلال الرطوبة يصبح السطح لزجًا.

اللحم: كثيف ، سمين متوسط ​​، أبيض أو مصفر. الرائحة بودرة ، معبّرة قليلاً ، غير محسوسة تقريبًا ، الطعم مر. عجينة الساق ليفية ، بيضاء أو صفراء.

لوحات: واسع جدًا ، متمسكًا بالثبات ، وغالبًا ما يكون نادرًا ما يقع. طبقًا لوصف صف اللون البني - الأصفر ، يكون لون صفائحه فاتحًا أو قشديًا ، ويمكن ملاحظة لون أصفر خفيف. مع التقدم في العمر ، تصبح بنية بالكامل أو ملطخة بالألوان المقابلة.

الصلاحية للأكل: غير أن مشروم الفطر الصالح للأكل من الفئة 4 ، يلاحظ أن الذين جربوه يلاحظون مرارة غير سارة في اللب.

أوجه التشابه والاختلاف: يمكن لمحبي الفطر الذين ليس لديهم خبرة أن يخلطوا بين "الجمال" الأصفر والبني مع صف الحور (Tricholoma populinum) - وهو نوع من الفطريات الصالحة للأكل. ومع ذلك ، فإن هذا الأخير له ساق سميك ، وألواح بيضاء وينمو بشكل رئيسي بالقرب من الحور.

التوزيع: أمريكا الشمالية ، الأجزاء الغربية والشرقية من أوروبا ، وسط وشمال روسيا ، جبال الأورال والشرق الأقصى. يفضل الفطر ، البني المصفر ، الغابات المتساقطة والمختلطة. ينمو في مجموعات من أغسطس إلى أكتوبر. الاثمار هي دائما وفيرة ، والجسم الاثمار نفسها تتسامح مع الجفاف.

Ryadovka الذهبي: الصورة والوصف والتوزيع

الصف الذهبي (داء المشعرات) - الفطر الصالح للأكل ذو الجودة المنخفضة ، والذي يتمثل في تخصيص قطرات من العصير. من السهل جدًا تحديد هذه الهيئة المثمرة ، حيث يدعي العديد من جامعي الفطر ذوي الخبرة أنه من شبه المستحيل الخلط بين الأنواع الأخرى.

سوف يساعد الوصف والصورة التالية للتجديف الذهبي في فهم مظهر وميزات نموه.

الاسم اللاتيني: داء المشعرات.

الأسرة: Ryadovkovye.

قبعة: من 6 إلى 10 سم في القطر ، محدب مع حواف مجعد. كلما تقدمت في العمر ، تصبح القبعة مفتوحة مع وجود درنة في الوسط. يتميز السطح بلون برتقالي أصفر مميز ، وتكون المنطقة الداكنة اللون البرتقالي اللون مرئية في الوسط. مع بداية هطول الأمطار ، يمكنك ملاحظة كيف يصبح سطح الغطاء مخاطياً وزلقًا.

الساق: لديه مساحة واضحة من المقاييس البرتقالية المحمر. بالإضافة إلى ذلك ، تُصدر ساق فطر الروان الذهبي قطرات من العصير ، وهي ميزة مميزة.

اللحم: كثيف ، أبيض ، له رائحة خفيفة خفيفة وطعم مرير قوي.

لوحات: نادر ، رقيقة ، بيضاء.

الصلاحية للأكل: يُعتبر فطرًا صالحًا للأكل ذي جودة منخفضة ، ولكن بسبب اللحم المرير ، فإنه يعتبر من الأنواع غير الصالحة للأكل والسامة ذات السمية المنخفضة.

التوزيع: كامل أراضي المنطقة المعتدلة في نصف الكرة الشمالي.

تظهر الصورة أن الروان الذهبي ينمو في مجموعات في الغابات الصنوبرية والمختلطة. أيضًا ، يفضل هذا النوع من الأجسام المثمرة التربة الغنية بالليمون ، وينمو في بعض الأحيان بمفرده. يبدأ موسم قطف الفطر في يوليو ويستمر حتى أكتوبر.

مرقط بالماء (Lepista gilva) أو متكلم أصفر-بني (Clitocybe gilva)

وفقا لمصدر واحد ، رصدت المياه (ليبيستا جيلفا) يعتبر من الأنواع الصالحة للأكل أو الصالحة للأكل ، في حين أن بعض المصادر الأجنبية تسميها سامة. ومع ذلك ، يتفق معظم علماء الفطريات على أن هذه الفطريات لا تزال صالحة للأكل ، ولكنها ذات قيمة ضئيلة بسبب ضعف جودة الذوق. في هذا الصدد ، نادراً ما يتم جمع التجديف المرقط بالماء أو الناطق باللون البني المصفر.

الاسم اللاتيني: لبيستا جيلفا.

الأسرة: Ryadovkovye.

المرادفات: متكلم أصفر-بني ، روان أصفر-بني ، Paralepista gilva ، Clitocybe gilva.

قبعة: كبيرة إلى حد ما ، يبلغ قطرها من 4 إلى 10 سم ، وأحيانًا تصل إلى 15 سم ، مسطّحًا ، ودروسًا مرئية قليلاً في الوسط. العينات القديمة لها قبعة على شكل قمع ، وتبقى حوافها مدسوسة طوال الوقت. اللون متغير ، غالبًا ما يكون غامضًا ، بني-بني ، أصفر-برتقالي ، أحمر ، بني-أصفر. بمرور الوقت ، قد يتلاشى السطح إلى لون كريمي ، أبيض تقريبًا ، مع بقع صدئة في كثير من الأحيان.

الساق: قصيرة إلى حد ما ، يصل ارتفاعها إلى 5 سم وتصل إلى 0.5 سم ، ناعمة ، أسطوانية ، ضيقة قليلاً في الجزء السفلي ، ليفية ، مرنة. لون سفح صف الماء المرقط هو نفس لون القبعة.

اللحم: رقيقة نسبيا ، كثيفة ، كريم أو مصفر. الرائحة لطيفة من اليانسون ، طعم اللحم مر قليلاً. يلاحظ بعض جامعي الفطر أن جسم الفاكهة ينضح رائحة قوية تذكرنا بالعطور.

لوحات: رقيقة ، متكررة ، ضيقة ، تنازلي بقوة ، متشعب كثيرًا. عند الأفراد الصغار ، يكون لون الألواح أبيضًا ، ومع تقدم العمر تصبح صفراء وحتى بنية اللون ، تظهر أحيانًا بقع صدئة صغيرة على سطحها.

الصلاحية للأكل: لا يوجد تعريف لا لبس فيه. لا تزال المناقشات جارية حول مدى إمكانية تحديد درجة المياه التي يتم رصدها أو السماعات ذات اللون البني-الأصفر. يحسب على حد سواء الأنواع الصالحة للأكل وغير صالح للأكل.

أوجه التشابه والاختلاف: يمكن الخلط بينه وبين صف حمر الشعر (Lepista inversa). هذا الأخير ، رغم نموه في ظروف مماثلة ، لا يزال يختلف في اللون القاتم للقبعة.

التوزيع: ينبت العشب المرقط بالماء في مجموعات ، ويشكل "حلقات ساحرة" في جميع الغابات المختلطة والصنوبرية. ثمار في منتصف الصيف وتقريبا حتى نهاية الخريف. لوحظ ذروة نشاط الفطريات من أواخر أغسطس إلى منتصف أكتوبر.